Kremet Kylling Contadina
Deling er omsorg!
Du vet hva de sier … “bedre sent enn aldri”(mitt for alltid motto!)….
jeg har prøvd å få denne oppskriften opp her på bloggen i flere uker, og det skjedde bare ikke! Jeg beklager hvis du har fulgt med på sosiale medier og tålmodig venter på meg til å dele. Med alle hjemme med influensa og da barna mine på vinterferie, har det vært lite tid for oppskriftskriving og deling. Heldigvis denne uken alle er på bedringens vei ,tilbake til skolen (HURRA!) og arbeid (kan du si man-influensa!). Endelig har jeg tid til å skrive oppskrift på bloggen.
den første oppskriften jeg ønsker å dele er Denne Kremet Kylling Contadina. Denne contadina kylling, som i oversettelse i utgangspunktet betyr i stil med bonden, er laget med grunnleggende ingredienser du kan finne på en gård som sopp, sjalottløk, tomater, friske urter, kremfløte og hvitvin. Selv om jeg ikke farm disse ingrediensene selv, jeg måtte grave dem ut av min pantry og kjøleskap som er litt av det samme, lol. Ikke stress det hvis du ikke har alle ingrediensene på hånden, en rask tur til markedet er egentlig alt du trenger. Og hvis du tilfeldigvis bor på en gård…. da er du virkelig #vinnende med denne parabolen.
nøkkelen til å gjøre dette til en rask kyllingrett (som de fleste) er å bruke tynt skiver av kylling. Jo tynnere kyllingbrystet, desto raskere vil det lage mat. Ideelt sett vil du gjøre denne retten alle på samme dag, men du kan feasibly gjøre sausen dagen før. Å prep dette på forhånd bare gjøre contadina saus, la det koke og kjøle den til klar til bruk. Når du er klar til å servere middag, trenger du bare å sauté kyllingen din til kokt gjennom mens du oppvarmer sausen i en separat panne. Det kan v re nodvendig a tynne sausen ut litt med litt lager. Hell deretter den varme sausen over kyllingen og kok i noen minutter for å la alle smaker blande sammen.
Lett rett? Nå gå videre og sette Denne Kremet Kylling Contadina på din weeknight middagsmeny, #NoFarmNeeded. Med en rask saute av pannen og noen grunnleggende ingredienser, vil du ha en vinner vinner i stil med farmer chicken dinner! Og selvfølgelig hvis du gir denne en prøve, vennligst gi meg beskjed om hva du synes i kommentarene nedenfor!
Ta tak i oppskriften nedenfor og God Matlaging!
Kremet Kylling Contadina
Vurdering: 3.25
Dvs:
| Kurs | Hovedrett |
| Mat | italiensk |
| Forretter | Fjærkre |
Porsjoner
- 2 LBS kylling kotelett bryster Tynn
- 1/4 Kopp mel krydret med s & p
- 1 LB Hvit Sopp skiver
- 1 Medium sjalottløk skiver tynn
- 1/2 Kopp Friske Tomater terninger
- 1/2 Kopp Tomatsaus grunnleggende
- 2 Tblsp. usaltet smør delt
- 1/2 Kopp Ekstra Jomfru Olivenolje delt
- 1/2 Kopp Kremfløte
- Sprut tørr hvitvin
Porsjoner
|
Ingredienser
|
Stemmer: 4
Vurdering: 3.25 Dvs: Vurder denne oppskriften!
Legg Til Måltidsplan:
denne oppskriften er lagt Til I Måltidsplanen din
Legg Til I Innkjøpsliste
denne oppskriften er I Innkjøpslisten
|
-
Rengjør og skjær sopp. Saute med 1/2 ss smør OG en spiseskje EVOO til litt brunet. Sett til side.
-
lett sesong kylling koteletter med s& s. Mudre gjennom krydret mel. I samme panne, tilsett resten av oljen og smør. Kok hvert stykke kylling på begge sider til gyldenbrun og kokt gjennom. Sett til side kylling når du er kokt.* ikke samle pannen, arbeid i grupper om nødvendig*
-
Neste med flammen på middels varme, tilsett gjenværende smør og olje. Stek sjalottløk i 3-4 minutter, krydre med salt og pepper, tilsett sopp, tomater, hvitvin og tomatsaus. Ta til en langsom småkoke og deretter legge fløte. Kok i ytterligere 2-3 minutter, og returner kyllingen til pannen. Coat gjennom sausen… Fortsett å simre i ytterligere noen minutter. Serveres varm.
