Kremet Kylling Og Skinke Pie
Oppskrift kylling og skinke pie
denne kremet kylling og skinke pie er den perfekte maten for å fullføre Xmas eller Thanksgiving leftovers. Kyllingen kan like gjerne erstattes med leftover kalkun hvis det er det du har hatt For Din Julemiddag.
denne familien oppskriften er enkel å lage og er ikke veldig mye arbeid i det hele tatt. Du må bare lage sausen og steke opp litt sopp og løk som kjøttet allerede er tilberedt.
vi bruker ofte denne oppskriften til å bruke opp kyllingrester fra en søndagsstek også. Purre også gå godt lagt til sausen.
Kylling Eller Kalkun?
vi har ofte en kylling På Xmas fordi det er bare tre av oss og en stor kalkun ville bare bli bortkastet.
Men jeg synes dette er en fin måte å bruke opp restene av kalkun også, som la oss innse det det er mye kjøtt på en kalkun! Du kan lage flere paier og fryse dem om nødvendig.
hvor lenge kan Du holde Kalkun etter Xmas?
det er tilrådelig å bruke Opp Xmas eller Thanksgiving kjøtt så snart som mulig virkelig. Jeg vet at DET er litt tradisjon i STORBRITANNIA å spise kaldt kalkun og andre variasjoner ved å bruke kokt kjøtt til det er ferdig, men jeg har aldri følt meg glad for å gjøre dette.
Noen mennesker (FOR EKSEMPEL USDA) sier at du kan holde kalkun opp til tre-fire dager etter matlaging så lenge det har blitt kjølt og riktig tilberedt, men egentlig liker jeg å ha alt gått innen maksimalt 2 dager etter Xmas.
tross Alt vil du Ikke risikere å ødelegge Julen eller oppkjøringen Til Nyttår ved å forgifte alle dine slektninger …… (eller kanskje du gjør?? 🙂 ha!)
vi lagde dette måltidet På Boxing Day (Eller St. Stephen ‘ S Day I Irland) i år, og det har alle gått nå! Det er veldig velsmakende og super rask og enkel å lage.
En annen fordel denne oppskriften har hvis du bruker kalkun er at kalkun kan være ganske tørr noen ganger, og denne oppskriften kokker kalkun i en saus som holder den fuktig. Og en annen ting, barna vil elske det!
den perfekte kombinasjonen av kalkun (eller kylling) og skinke er også en god en.
Mange har en skinke I Julen, så det fungerer bra, men hvis du ikke har det, er purre også en god kombinasjon med kylling (eller kalkun).
jeg liker å bruke butterdeig i denne oppskriften, men selvfølgelig kan du også gjøre det med en shortcrust bakverk hvis du foretrekker.
jeg håper du liker denne oppskriften og finner det en nyttig og velsmakende måte å kvitte seg med rester etter Jul!
hvordan lage kylling og skinke pie
Ingredienser
- leftover kokt skinke og kylling (eller kalkun) kjøtt Fra Xmas eller Thanksgiving middag
- Timian og Rosmarin kvister, 2 hver
- Salt og Pepper
- 70g sopp
- ½ løk, finhakket
- 50g smør
- 2 Hvitløksfedd, Knust
- 50g vanlig mel
- 100 ml hvitvin
- 300 ml melk
- 300 ml kyllingbestand
- 50g krem
- rull med puffdeig (tint, hvis frosset)
Merk:
- over mengder som skal justeres for å passe din pai parabolen
Instruksjoner
- Hakk kylling og skinke i små biter og legg i en pai parabolen. Deretter stek sopp og løk sammen i en skillet i litt smør og legg til side i pajretten.
- Smelt smøret i en kasserolle og surr hvitløk i det i omtrent et minutt. Deretter tilsett melet og sakte tilsett melken på lav varme, visp for å kvitte seg med klumper. Tilsett hvitvin og deretter bringe til en småkoke til sausen tykner.
- tilsett deretter den varme kyllingmassen og kok igjen til sausen har tyknet igjen. Krydre med salt og pepper etter smak og tilsett bladene av timian og rosmarin kvister, pent hakket. Deretter til slutt tilsett krem, rør hele tiden og fjern fra varmen.
- Tilsett sausen til pai fatet, og rør det hele sammen, gjør at alt er dekket. Du kan holde dette i kjøleskapet til du er klar til å spise.
- når du er klar til å lage kaken, forvarm ovnen TIL 180c. Rull deretter ut butterdeigen til lokket, og legg på toppen av fyllet, med noen fine former av bakverk hvis du ønsker det.
- Pensle toppen med melk og sett i en midtre hylle i ovnen og stek i ca 40 minutter eller til rykende varm og deigen er brunet.
Merknader
Server opp med poteter og gulrøtter eller noe lignende, eller bare spis det på egen hånd.
Deling er omsorg!
- Dele
- Tweet
- Pin
- Blanding
