Kylling & Lønn Vaffel Cupcakes

1. Mariner kyllingen over natten-Visp de første 6 ingrediensene i en stor bolle eller sett i stor frysepose. Legg til kylling; dekk og chill over natten (eller minst 8 timer).2. Lag cupcakes – Forvarm ovnen til 350° F. Linje en mini muffin panne med cupcake liners.3. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og muskat. Sett til side til nødvendig.4. Deretter visp smør og sukker på middels hastighet i en stor bolle til luftig. Tilsett ett egg om gangen, lønnesirup og vanilje. Bland til kombinert. Deretter blandes i melblandingen vekslende med kjernemelk. Gjør 1/3 av melet deretter 1/3 av kjernemelken, gjenta til alt er tilsatt smeten.5. Fyll cupcake liners ca 1/2 – 2/3 full. Du går for en mindre cupcake her.6. Sett i ovnen og stek i ca. 20 minutter eller til tannpirken kommer ut ren. La avkjøles helt.7. Kok kyllingvarmeoljen i en stor støpejernspanne. Ordne et fritert termometer i skillet slik at pæren er nedsenket. Varm over middels varme til forkorting når 350° F. 8. I mellomtiden blander du mel, hvitløkspulver, løkpulver og chilipulver i en stor frysepose. Drain kylling, forlater noen urter fortsatt klamrer seg. Smak til med salt og pepper. Arbeid i 2 satser, legg kylling til pose, forsegl pose og rist godt for å belegge kylling. La kyllingen stå i pose 1 minutt og rist igjen.9. Stek kylling i skillet til gyldenbrun og kokt gjennom, 5-7 minutter per side. Gjenta med andre batch av kylling. Tørk på papirhåndklær.10. Lag glasur-Pisk kremost og smør sammen til kombinert. Tilsett kjernemelk, Tabasco & muskat, bland til kombinert. Legg langsomt til konditorens sukker til du har en myk glasur.11. Når cupcakes er kule, is cupcakes og topp med et stykke stekt kylling. Jeg holdt min sammen med en plast tannpirke.