Kylling Shawarma Salatskåler

by Posted on

disse enkle, sunne shawarma boller er laget med rask skillet kylling og en lys Middelhavet arugula salat med tomater, agurker og en frisk sitron hvitløk dressing! Og du får blande dine egne shawarma krydder for denne kylling shawarma salat.

Les videre for tips og se min video tutorial nedenfor for denne raske weeknight middag.

Shawarma!

Tradisjonell shawarma er laget av enten kylling, biff, kalvekjøtt, lam eller en blanding av kjøtt. Krydret kjøtt er vekslet med strimler av fett på en vertikal spytte (som er en høy pol kjøttet sitter på, spinner, og kokker i lang tid.) Spyttet fungerer som et rotisserie, noe som gjør kjøttet ekstremt saftig og ømt … YUM. Fett-og kjøttbitene smelter sammen, noe som gir kjøttet sin unike smak og tekstur.

etter noen timer, når kjøttet er ferdig med matlaging, er det tynt barbert fra spyttet med en kniv og tradisjonelt parret med pita, ferske pålegg, grønnsaker og sauser som hummus, tahini eller baba ganoush.

Hvis du har lest denne bloggen i lengre tid, vet du At Chicken Shawarma er en av mine absolutte favoritt Midtøsten street foods!

Og jeg har funnet et par forskjellige måter å lage rask og sunn kylling shawarama hjemme. Vi snakker ømme, saftige kyllingbiter, lastet med de mest fantastiske varme og jordiske krydder, inkludert: spidskommen, paprika, gurkemeie, koriander og en klype cayenne for et krydret spark!

og for en enkel weeknight måltid, serverer den i pita lommer eller slå den inn shawarma boller!

To Måter Å Lage Hjemmelaget Kylling Shawarma

det flotte er at du ikke trenger spesialutstyr for å lage kylling shawarma hjemme. Det er et par enkle måter å forberede det på:

1. Som jeg viste deg tidligere, kan du lage bakt kylling shawarma i en arkpanne og servere den i pita lommer som de gjør på Gatene i Midtøsten.

2. Dagens skillet-kokt kylling shawarma. Og hvis du leter etter et lavere carb alternativ, bytt pita for peppery arugula og legg til grønnsaker som tomater, agurker og løk. Shawarma salatskåler!

det er noe med å kaste friske, deilige og smakfulle ingredienser i en bolle som gjør måltidet så trøstende og tilfredsstillende. Boller er seriøst alle raseri i det siste! Perfekt for en velsmakende middag og flott for måltid prep og grab-and-go lunsjer i løpet av den travle arbeidsuken. Kylling shawarma salater vil glede hele familien. Og hvis du vil ha disse karbohydrater, server med seig pitabrød!

hvis dette er din første gang matlaging kylling shawarma, er dette en av de enkleste oppskrifter å starte med! Raskt tilberedt i en skillet i stedet for en ovn, men fortsatt saftig og smakfull!

Shawarma Krydder: Lag Din Egen Hjemmelagde Blanding

den hjemmelagde shawarma krydderblandingen er nøkkelen. Jeg bruker samme krydderblanding her som jeg har brukt i min bakt shawarma oppskrift.

smakene er dristige, varme, jordnære, og det blir et lite spark fra cayenne. Hvis du vil ha det spicier, legg til mer cayenne, eller hvis du ikke er så i krydret mat, kan du helt forlate det. Her er listen over alle naturlige krydder for å lage din egen hjemmelagde kylling shawarma krydderblanding:

  • Spisskummen
  • Gurkemeie
  • Koriander
  • Hvitløk
  • Paprika
  • Nellik
  • Cayenne (valgfritt)

Kylling Shawarma Salatskåler

for denne enkle shawarma boller oppskrift, er det to enkle komponenter: forbereder og matlaging kylling og montering av salat (pluss piske opp shawarma dressing.) Her er hvordan:

Gjør Kylling Shawarma

Klapp kyllinglårene tørre med et papirhåndkle. Skjær i tynne biter store biter og legg kylling i en stor bolle. Dryss på shawarma krydderblandingen, tilsett 1 tynt skiver løk, olivenolje og saften av 1 sitron. Toss å kombinere. La sitte mens du forbereder salaten.

Tips – hvis du har tid, kan du marinere kyllingen over natten i kjøleskapet for enda mer intens smak!

når du er klar, stek kyllingen i støpejern skillet med litt extra virgin olivenolje(1o til 12 minutter eller til ferdig kokt).

Lag Salat

Plasser arugula i en stor bolle. Skjær tomatene og agurkene i terninger og skjær løken i tynne skiver og legg dem i bollen. I en liten bolle, bland olivenolje, sitron, hakket hvitløksfedd, Sumac og salt og pepper etter smak. Kle på salat og kast godt.

Sett Sammen Din Kylling Shawarma Salat!

Del den kledde salaten i serveringsskåler. Tilsett de deilige og velduftende shawarma-kyllingstykkene.

Slik Tilbereder Du Kylling Shawarma Boller

  1. Lag kyllingen på samme måte som vanlig oppskrift.
  2. Lag salaten i henhold til oppskriftsinstruksjonene, men legg IKKE på dressingen. Hold dressing på siden i en liten beholder for å legge rett før du spiser salaten.
  3. Fordel salat og kylling jevnt mellom lufttette beholdere. Salaten er best spist innen 2-4 dager etter montert og holdt i kjøleskapet.
  4. du kan også sette sider (hummus, tzatziki og baba ganoush) i små beholdere også for å unngå å spise en soggy salat.

Hva Skal Du Tjene Sammen?

her er hvor ting blir ekstra gøy! Legge til en side av hummus, tzatziki eller baba ganoush til bollen vil gi deg enda mer smak, tekstur og volum. En kremaktig liten side gir også en shawarma bolle litt mer pizzazz.

elsker du crunchy ting i salaten din? Da MÅ du legge til disse super crunchy stekte kikærter på toppen!

Rester?

Salat som allerede er kledd, går ikke så bra i kjøleskapet, så hold dressingen i en separat beholder og kle deg etter behov. Hvis du har leftover kylling shawarma, kan du lagre i en lufttett beholder for 3 til 4 dager.

Se Videoen for Hvordan du Lager Disse Shawarma-Skålene:

Leter Du Etter Middelhavsdiettvennlige oppskrifter? Se vår Samling Av Middelhavsdiettoppskrifter her.

Bli med på min e-postliste her for å motta nye oppskrifter og min ukentlige middagsplan!

BESØK VÅR NETTBUTIKK FOR KVALITET OLIVENOLJER, ALL-NATURLIGE KRYDDER OG MER

skriv Ut

klokke klokke iconcutlery bestikk iconflag flagg iconfolder mappen iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint ut iconsquares torg ikonet

Scale1x2x3x

Ingredienser

For Kylling Shawarma

  • ¾ tbsp bakken spisskummen
  • ¾ tbsp gurkemeie pulver
  • ¾ tbsp malt koriander
  • ¾ tbsp hvitløk pulver
  • ¾ tbsp paprika
  • ½ ts malt nellik
  • ½ ts cayennepepper, mer hvis du foretrekker
  • Salt
  • 8 beinløse, skinnfrie kyllinglår
  • 1 stor løk, tynt skiver
  • 1 stor sitron, juice av
  • & frac13; kopp ekstra jomfru olivenolje (Privat Reserve gresk EVOO)

Til Salaten

  • 8 oz baby arugula
  • 2 til 3 Roma tomater, terninger
  • 1 engelsk agurk, terninger
  • ¼ rødløk, tynt skiver
  • Juice av 1 sitron
  • Ekstra Jomfruoliven (Privat Reserve eller Tidlig Høst gresk EVOO)
  • 1 hvitløksklove hakket
  • salt og pepper
  • Sumac (om ½ ts til 1 ts sumac)

å tjene (valgfritt)

  • en side av hummus, tzatziki, tahini eller baba ganoush

Instruksjoner

  1. I en liten bolle blander du spisskummen, gurkemeie, koriander, hvitløkspulver, søt paprika og nellik. Sett til side shawarma krydderblandingen for nå.
  2. Klapp kyllinglårene tørre og krydre med salt på begge sider, og skjær deretter tynt i små biter.
  3. legg kyllingen i en stor bolle. Tilsett shawarma krydder og kaste til frakk. Tilsett løk, sitronsaft og olivenolje. Toss å kombinere. Sett til side for nå, mens du forbereder salaten (og hvis du har tid, dekk og kjøl i et par timer eller over natten.)
  4. Forbered salaten. Legg ruccola, tomater, agurk og løk i en stor bolle. I en liten bolle gjør dressingen kombinere sitronsaft, olivenolje, hvitløk, salt, pepper og sumac. Bland godt. Når du er klar, hell dressing over salaten og kaste å kombinere.
  5. Varm litt ekstra jomfruolje i en stor støpejernspanne over middels / middels høy varme til glitrende, men ikke røyking. Tilsett kyllingen, kok i ca 5 til 6 minutter, kast deretter og kok en annen 5 til 6 minutter eller til kyllingen er ferdig tilberedt (jeg liker litt farge på kyllingen min, så jeg pleier å gå litt lenger til kyllingen er brunet og crusted i enkelte deler.)
  6. del salaten I serveringsskåler når den er klar. Legg til kylling shawarma. Hvis du vil, legg til en side av hummus, tzatziki eller tahini. Legg til varme pita kiler om nødvendig. Nyt!

Notater

  • Rester? La leftover kokt kylling shawarma avkjøles fullt. Oppbevares i tett lokk glassbeholdere i kjøleskapet i 3 til 4 dager.
  • Besøk vår Nettbutikk for å bla gjennom naturlige og økologiske krydder og kvalitets extra virgin olivenoljer for å lage denne oppskriften!
  • Kategori: Hovedrett
  • Metode: Sauteed
  • Mat: Fra Middelhavsområdet

Nøkkelord: Kylling Shawarma Salat, Shawarma Bolle, Shawrama Krydder

Published by admin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.