La Salsa Inglesa – Party-size Chocobananas
Chocobananas er i hovedsak frosne bananer på en pinne, dyppet i sjokolade.
de er morsomme å lage, spesielt med barn, og gjør for kreativ festmat. Jeg serverte disse på blogglanseringsarrangementet I Colombia, og de var en hit!
de kan nesten passere som en sunn matbit, hvis du som meg ikke helt kan sparke sjokoladen fra kostholdet ditt, eller du leter etter et alternativ til iskrem på en varm sommerdag.
chocobanana er en Genial Guatemalansk oppfinnelse som selges over hele landet, av gateselgere og i hjørnebutikker. Det var en tid da jeg spiste en om dagen da jeg bodde i Guatemala. Min cravings for chocobananas fortsatte selv etter å ha forlatt landet, så jeg bestemte meg for å gå på å gjøre dem hjemme. Her er oppskriften slik at du også kan dele i fruktfylt sjokolade moro.
Gjør ca 15 party-sized chocobananas
Ingredienser
•5 modne, faste bananer
•150g mørk sjokolade (jo høyere kakao, innhold jo bedre)
•1 ss vegetabilsk olje
•Ice lolly (popsicle) pinner
toppings
du kan velge en eller begge toppings
•¾ kopp finhakket usaltede peanøtter, klar på en tallerken
•¾ kopp knust eller hakket granola eller din favoritt slags frokostblanding, klar på en egen tallerken
forberedelse
1. Finn et stekebrett som passer i fryseren din og dekk med folie eller Clingfilm
2. Skrell bananene og del dem i tre. Sett inn en pinne i hver tredje for å lage en lolly (som vi vil si I STORBRITANNIA). Plasser alle bananene på bakkebrettet og sett i fryseren i 30 minutter
3. Gjør nå sjokoladeblandingen. Bryt sjokoladen i biter og legg den i en glassbolle med oljen. Smelt sjokoladen enten i mikrobølgeovnen (rør hvert 30. sekund i 2 minutter til den smelter) eller i en bolle over en halvfull panne med kokende vann, rør kontinuerlig
4. Ta hver bananbit og dypp i smeltet sjokolade. Du må kanskje skje over sjokoladen for å sikre at hele bananen er helt dekket
5. Deretter ruller bananen i toppingen av ditt valg
6. Legg forsiktig toppet banan på bakervarmen. Gjenta med resten av bananbitene til du har brukt alle ingrediensene
7. Legg nå brettet i fryseren og la det stå over natten. Hvis du ikke kan vente, prøv en etter 2 timer; bananen skal fryses i midten og sjokoladen har satt. De oppbevares best i en lufttett beholder i fryseren.
og der har du det, hjemmelagde chocobananas!
