Mørk Sjokolade Satin Pie

en dekadent, rik Mørk Sjokolade Satin Pie. Ligner på en fransk Silkepai, men laget med mørk sjokolade som resulterer i en rikere, mer dekadent fylling. Så bra!

du ser sannsynligvis ikke På Facebook Live ‘ s over På NellieBellie Kitchen-siden som en gal person. Så, du har sannsynligvis ikke sett FB live der jeg laget denne sjokoladefyllingen og snakket om Baker ‘ S Square? (Jeg legger det helt til bunnen av siden hvis du kjeder deg ut av tankene dine i kveld ;))

Så, jeg skal fylle deg inn på de viktigste punktene.

1. jeg er den eldste av 10 barn.
2. moren min var gravid mer enn ikke. Det er i hvert fall mitt minne 🙂
3. hun craved Baker ‘ S Square (Eller Perkins, i en klemme) fransk Silkepai mest.
4. disse paiene var ganske dyre, og med så mange barn, ikke ideelle for en hel familie.
5. Vi fikk til å ha noen. Men absolutt ikke det vi trodde var rettferdig, på den tiden (helt forstå det, som voksen).
6. til denne dag føles fransk Silkepai som en spesiell godbit. Som, jeg har råd til å få det? ALDRI I LIVET! En total holdover fra å være i en stor familie :).

fransk Silkepai, for meg, betyr fortsatt overbærenhet og spesiell. Det er en godbit som du kommer til å ha en gang i blant, for spesielle ting.

selvfølgelig, det faktum at jeg kan gjøre det når jeg dang vel ønsker ikke synes å ha ennå blitt imponert over min underbevissthet.

Nei, jeg ser fortsatt på den kaken og går tilbake til mitt 12 år gamle selv:).

jeg vedder på at du har disse matvarene også. Jeg håper du gjør det? Skal du innrømme dem, er spørsmålet ;). Vær så snill. Vennligst la meg vite at jeg ikke er den eneste weirdo.

Dette er Imidlertid En Satengpai. Fordi jeg er en rebell sånn:).

fransk Silkepai, selv om det betyr spesiell og overbærende, betyr også gravid og ingen måte tenker jeg på det. Ingen sirree.

jeg har en 20 og 15 år gammel og en kommer ikke til å underholde ideen om en baby på 40.

Så … Dette Er En Mørk Sjokolade Satin Pie.

hva er forskjellen mellom en fransk Silkepai og En Mørk Sjokolade Satengpai?

en fransk Silke er vanligvis laget med semi-søt sjokolade og er fluffy. En satengpai er laget med mørk sjokolade og er mye rikere og mer dekadent. Den har en fudge-lignende tekstur versus en fluffy, pudding-lignende tekstur.

Så, hva er forskjellen mellom fransk Silk Pie Og Chocolate Cream Pie?

Egg og smør, for det meste. Sjokoladekrem er mer av en pudding pai og fransk Silke bruker egg og smør for å skape en dekadent fylling.

Hvis du fortsatt lurer på verdien av å prøve min versjon av fransk Silkepai i helgen, la meg fortelle deg om i går kveld. (ingenting bra begynner med “la meg fortelle deg om i går kveld”, gjør det;))

I Går kveld hadde min 15 år gamle en rekke venner over for et spill som heter Pathfinders. Ikke spør. Det er ikke poenget. Poenget er, jeg gjorde hjemmelaget kylling noodle suppe og brød for publikum.

Som forresten gjorde jeg kyllingnudelsuppen litt for salt til å være perfekt. Pokker ta.

men i går lagde jeg Også Denne Mørk Sjokolade Sateng Pai samt En Krydret Pære Og Eplepai med min hjemmelagde smult og smør skorpe.

oi … den sjokoladepai kom ikke langt på kvelden. Så bra! Min mann elsket det, min sønn elsket det, min sønns venner elsket det, og jeg elsket det. Det er mange forskjellige smaker. At alle elsket en enkelt kake.

Denne Mørk Sjokolade Satin Pie er min nye franske Silke pie. Min lille jente selv nyter hver eneste bit. Umåtelig.

PS Kan jeg anbefale En Zinfandel som en vin å ha med denne paien? Er det passende? Det føles som det er hva venner ville gjøre, hjelpe hverandre har den beste vinen med den beste maten.

og hvis du har en av de matvarene som får deg til å gå tilbake til barndommen når du spiser dem, vil du fortelle meg om det? Jeg vil gjerne høre!

Reddet! Skriv Ut Pin

4.63 fra 8 stemmer

Mørk Sjokolade Satengpai

en dekadent, rik pai laget på samme måte som fransk Silkepai, men med mørk sjokolade. En deilig, glatt og rik fylling helles i en smørskare og toppet med pisket topping.

Kurs Dessert

Kjøkken Amerikansk

Nøkkelord Mørk Sjokoladekake, fransk Silkepai, Satengpai

Forberedelsestid 10 minutter

Koketid 30 minutter

Kjøletid 2 timer

Total Tid 40 minutter

# porsjoner 10 porsjoner

Kalorier 294kcal

Ingredienser

• 1 bakt pai skorpe
• 1 kopp kremfløte
• 3/4 kopp mørk sjokolade, usøtet
• 1/4 kopp semi-søt sjokolade chips
• 1/3 kopp smør
• 1/3 kopp sukker jeg hopper ofte over sukkeret helt. Se notater.
• 2 eggeplommer slått
• 3 ss krem
• 1 ts vanilje
• pisket topping

Instruksjoner

• Kombiner 1 kopp piskekrem, sukker (hvis du bruker), sjokolade og smør i en panne på lav varme. Varm til sjokoladen smelter, rør ofte.
• Fjern fra varme og tilsett litt sjokolade til eggeplommer, visp hele tiden. Når eggeplommer blir tatt opp i temperatur, legg dem til sjokoladen.
• Fortsett å varme, rør hele tiden til sjokoladen tykner og bobler. Fjern fra varmen.
• Tilsett ekstra krem og vanilje, visp godt.
• Sett gryten på en bolle fylt med isvann i ca 20 minutter eller til blandingen blir stiv.
• Slå blandingen i 2-3 minutter eller til tekstur blir jevn.
• Spre innsiden av pre-bakt pai skall og topp med kremfløte.
• Kjøl i 2 timer før servering.

Merknader

jeg hopper ofte over sukkeret i denne oppskriften (og i kaken på bildene er det ikke noen) som resulterer i en enda rikere, tettere pai. Jeg finner at kaken allerede er søt nok.

Ernæring

Kalorier: 294kcalkarbohydrater: 18gprotein: 2gfett: 23gmettet Fett: 13gkolesterol: 94mgSodium: 136mgkalium: 63mgsukker: 8gVitamin A: 655IUVitamin C: 0,2 mgkalsium: 31mgiron: 0,8 mg