Matlaging Med En Veggpryd

Olivenolje infused med hvitløk og chili peppers. Denne krydret hvitløk chili olje er lett å lage og perfekt som en topping eller som en dukkert.

jeg håper du hadde en fantastisk Valentinsdag!

Det har vært en fantastisk noen dager,og siden det er den lange helgen, er vi på vei ned Til Monterey for å besøke min venn Kim, spise på nye restauranter, og utforske kysten. Kan ikke vente med å dele bilder med deg!

I mellomtiden vil jeg dele med deg denne hvitløk chili olje.

Har Du noen gang hatt Trader Joe ‘ S Chili Onion Crunch? Jeg hadde det for første gang for noen måneder tilbake, og jeg har vært helt besatt av dem helt siden. Jeg liker å legge den til pastaen min, til nudlene mine, til sausene mine, på brødet mitt. Det er seriøst så bra. Tekstur, smaken. Det er alt. Og da de var ute av lager for en stund, var jeg på utkikk etter andre alternativer.

tingen er, jeg har vokst opp med variasjoner av hvitløk chili olje. Det er det vi alltid hadde på hånden for å heve maten vår. Noen ganger har vi lagt det til vår soyasaus for å forbedre smaken. Andre ganger har vi lagt det til vår nudelsuppe for å legge til et krydret spark. Det er så allsidig og perfekt med nesten alt. Så jeg bestemte meg for å lage min egen. På den måten kan jeg få det når jeg vil.

jeg har vært så besatt av denne hvitløk chili olje. Enkel å lage, pakket full av smak, denne hvitløk chili olje er noe jeg nå alltid har på hånden. Fordi…. hvorfor ikke?

i en stor nonstick skillet, varme olivenolje over lav varme i omtrent et minutt eller så. Tilsett hakket hvitløk til oljen og kok i flere minutter til de blir aromatiske og lysbrune. Sørg for å holde varmen lav slik at hvitløk ikke blir brent.

når hvitløken har begynt å brune, tilsett skiver fersk rød chili peppers og tørket knust rød paprika. Kok det i flere minutter og legg til soyasaus og litt granulert sukker.

når alle ingrediensene er kokt gjennom, slå av varmen og la chili hvitløk olje avkjøles helt før du overfører til en liten mason krukke.

Server chili hvitløk olje over pasta, på nudler, på brød.

Nyt!