Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal
” Har en Mer Luchi Med Cholar Dal Dolon!”å ha Luchi og Narkel diye Cholar Dal På Dida hadde aldri blitt gjort med en enkelt servering. Jeg husket henne mens tempe Narkel Diye Cholar Dal i forgårs. En ekte blå Bengalsk rett, hva kan være bedre enn niramish Cholar Dal På Poila Boishak?
Luchi, Narkel diye cholar Dal, Dantiwala Begynt Bhaja, Rosigolla!
Matlaging vegetarisk mat spesielt no-løk no-hvitløk de er utfordrende for meg, alltid. Jeg kan lage en trøstende ikke-vegetarisk rett innen kort tid, men når det gjelder vegetarisk mat, tar jeg meg tid; jeg tror og da lager jeg maten og skjønner at jeg ikke kan lage vegetariske retter som Dida og Mammam, noensinne! Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal, er noe både damene; Dida( min bestemor fra mors side) og Mammam (min tante Fra Baba side) var fantastisk vurderer de pleide å lage mat.
lukten Av Ghee, litt mussy sammen med flere intakte linser( Les Bengal Gram); sammen med stekt kokos og riktig cooed Rosin; og den lyse aromaen Til Asafoetida; Cholar Dal er ren lykke. Åh, jeg har nettopp nevnt, hver liten detalj om Narkel Diye Cholar Dal, virker det. Kokeprosessen var den samme i begge husene; Selv Om Mammams Cholar Dal pleide å være mer rikere mens Dida Bengali Cholar Dal var trøstende.
i forgårs Ringte Maa Og spurte Om jeg husker at neste dag Er Nil Shoshthi eller ikke! Det ene spørsmålet fra min mor var nok til å gjøre meg bekymret. Unødvendig å si, jeg glemte, og at akkurat hva forventet av meg. Jeg er fryktelig på å huske dagene ment for å spise vegetarisk mat uansett grunn, Og Nil shoshthi var ikke noe unntak. Dessuten er jeg ikke mye av en religiøs person. Men min mor er der for å klemme meg med detaljene jeg vil ha eller ikke.
jeg var i ferd med å forlate hjemmet for kontoret. Det var ingen forberedelse for en vegetarisk spredning. Jeg spurte min “Rannar Didi” (kokken) å lage Egg Karri Og Ris For Pasta lunsj og bestemte seg for å lage middag selv. Middagen var en Typisk Bengalsk vegetarisk spredning med Narkel diye Cholar Dal, Dantiwala Begynt Bhaja (stekt aubergine), Luchi og Rosogolla.
Nil shoshthi Er Det Bengalske ritualet for å tilbe Siva på Den Siste måneden Av Bengali Calander. Nil viser for den blå fargen mens Shoshthi står for den 6. dagen. Puja er for barns velvære, og dermed til og med den nesten irreligiøse jeg kan heller ikke ignorere den samme 🙂 .
Kommer Til Narkel Diye Cholar Dal, det er en berømt Bengalsk delikatesse. Denne spesielle rekke Bengali Dal er en favoritt side Med Luchi. Dette er ingen måte en trøstende Dal i stedet en rik, aromatisk festlig tallerken tilberedt uten løk og ingen hvitløk.
- Her Er Bengali Cholar Dal Oppskriften Fra Debjanir Rannaghar!
- Description
- Ingredients
- Krydder:
- Tempering:
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
- No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:
- Har du prøvd Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal Oppskrift Fra Debjanir Rannachar!
- Bengali Cholar Dal Pin For Din Pinterest Bord!
Her Er Bengali Cholar Dal Oppskriften Fra Debjanir Rannaghar!
Description
Narkel Diye Cholar Dal aka split Bengal Gram with coconut is a Bengali Lentil preparation
Ingredients
Copy to clipboard Copy to clipboard
- Cholar Dal / Split Bengal Gram: 150g (1 cup)
- Coconut: 1/2
- Cashew Nut: 10-15
- Rosin: 15-20
- Ghee: 1 Ss.
- Sennepsolje: 1 Ss.
- Ingefærpasta: 1 Ts.
Krydder:
- Gurkemeiepulver: 1 Ts.
- Asafoetida: 1/2 Ts.
- Kumminpulver: 1 Ts.
- Bengalsk Garam Masala Pulver: 1/2 Ts.
- Rødt Chilipulver: 1/2 Ts. (valgfritt)
- Salt:etter smak
- Sukker: 1 Ss.
Tempering:
- Tørr Rød Chili: 1
- Laurbærblad: 1
- Kanelstang: 1 ”
- Svart Kardemomme: 1
- Grønn Kardemomme: 2-3
- Spisskummen Frø: 1/2 Ts.
Instruksjoner
- Vask Cholar Dal under rennende vann.
- Ta vasket Dal sammen med halvparten Av Gurkemeiepulveret og 1/2 Ts. av salt i en trykkkomfyr.
- Tilsett 1 liter vann og dekk Til Komfyren med lokket med ventilasjonsvekten på.
- Kok over den høye flammen til trykket bygger og reduser deretter flammen og kok til 4 fløyter kommer ut.
- Slå av flammen og åpne lokket når trykket faller helt.
- ta nå en panne og varme Sennepsoljen.
- Stek kokosbiter, cashewnøtter og rosiner en etter en.
- i den gjenværende oljen legges 1/2 Av Ghee.
- Temper olje-ghee Med Tørr Rød Chili, Laurbærblad, Kanelstang, Svart Kardemomme, Grønn Kardemomme Og Spisskummen Frø.
- legg Nå Til Asafoetida og bland.
- Tilsett Ingefærpasta og kok på lav flamme.
- Legg Til 1 2 Ss. kok til oljen kommer ut fra blandingen.
- tilsett resten av gurkemeiepulveret, rødt chilipulver, 1/2 av kumminpulveret, 1/2 Av Garam masala-pulveret og sukkeret og bland godt.
- Tilsett kokt Dal sammen med vannet.
- tilsett nå stekt kokos, cashewnøtter og Rosiner. Du kan holde litt for garnering.
- Juster saltet og ved å dekke kokekaret i rundt 5 minutter på lav flamme.
- Fullfør dal med resten Av Ghee Og Garam Masala Pulver.
- tørrstekt resterende kumminpulver og legg Det til Dal.
- Server Narkel Diye Cholar Dal varmt med Luchi!
Merknader
Rødt Chilipulver er valgfritt.
du kan hoppe Over Ghee å gjøre mindre kalori versjon.
I Stedet For En Trykkoker kan Dal kokes i en panne, men Det kan føre til ekstra tid for matlaging.
- Kategori: Siderett
- Mat: Bengalsk
Ernæring
- Serveringsstørrelse: 50g
- Kalorier: 554
- Sukker: 67.9 g
- Natrium: 502 mg
- Fett: 13.8 g
- Mettet Fett: 5.5g
- Carbohydrates: 107.1g
- Fiber: 8.9g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 7mg
No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:
- Sada Aloo Chorchori (Også Kjent Som Bengali aloo chorchori)
- Panch Mishali Tarkari (også kjent Som Bengali Mix veg)
- Kumror Chakka (også kjent Som Bengali Pumpkin curry)
- Narkel diye Niramish Ghugni (også kjent Som Bengali Yellow Pea Curry)
- katoya data chorchori (Også Kjent Som Bengali Drumstick mishmash)
- natun aloor dum (Også Kjent Som Niramish Alur Dum)
- papor er dalna (Også Kjent Som Papad curry)
- kochu saag er ghonto (Også Kjent som mashed Taro Leaves Curry)
- rosogollar dalna (også kjent Rasgulla Curry)
- Tok Dal (Også kjent Som Kancha aam diye Toker Dal)
- Bori Aloor Jhal (også kjent Som Bengali Bori ‘ r Jhal)
- Lau Shaker Chorchori (også kjent Som Bengali Vegetarisk Mishmash Med Flaske Gourd Greener)
- Sheemer Jhal (Med Sennep Lim)
- Bengali Basanti pulao (Også Kjent Som Bengali Holud Pulao Oppskrift Eller Bhoger Misti Pulao)
- chanar Dalna (Også Kjent Som Bengali Cottage Cheese Og Potet Curry)
- Aloo Phulkopir dalna (Også Kjent Som Bengali Potet Curry) Blomkål Karri)
Har du prøvd Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal Oppskrift Fra Debjanir Rannachar!
gi meg beskjed om hvordan det kom ut. Også, jeg vil gjerne se et bilde av det samme som du kan dele her på [email protected]. På Instagram kan du bruke min hashtag #debjanirrannaghar eller du, i Tillegg kan du merke meg på @foodofdebjani.
følg meg på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for oppdateringer Og oppskrifter Fra Debjanir Rannaghar. Videre vil jeg gjerne motta oppskriftsforespørsler og vil prøve mitt beste for å komme opp med flere oppskrifter.
Bengali Cholar Dal Pin For Din Pinterest Bord!
