Oppskrift på hjemmelaget iskrem uten maskin

hvis du elsker iskrem, men ikke har en maskin til å gjøre det, fortvil ikke, for da vil jeg la listen over ingredienser og trinn-for-trinn for å forberede den uten det samme. Denne oppskriften er super velsmakende, og du kan ikke gå glipp av det. Registrer deg for henne.

Ingredienser

• 2 kopper fordampet melk

• 2 kopper tung krem

• 1 kopp sukker

• 1 spiseskje av vanilje ekstrakt

• 8 egg hvitt

• 1 klype salt

Tegning trinn for trinn

1. Visp eggehviter og sukker med en wire visp eller en elektrisk mikser i noen sekunder og deretter legge klype salt og vaniljeekstrakt.
2. Fortsett å slå til blandingen er pastell gul og innlemme krem, også kjent som krem, og fordampet melk. Slå i noen minutter til iskrempreparatet tykner.

1. Hell blandingen i en plastbeholder og legg den i fryseren. Hvert 45. minutt rør preparatet slik at det fryser sakte og er mye jevnere og kremere. Du må sannsynligvis gjøre denne prosedyren ca 5 ganger for å gjøre den egnet til forbruk. Men hvis du vil ha det mye mer konsistent og en tekstur som ligner de som er kjøpt i isbutikken, frys det hele natten.
2. når hvileperioden går, fjern den og server i boller med karamelsaus, sjokolade, jordbær eller dulce de leche, og hvis du har en søt tann, følg med en fruktsalat.

¿hva er fordampet melk og hvordan er det forberedt?

som du vil se, er fordampet melk nevnt i den oppskriften, som ikke er den samme som kondensert melk. Fordampet melk er en helmelk hvorfra 60% av vannet er fjernet, mens kondensert melk ikke har sukker eller er så kremaktig eller tykk.

Fordampet melk brukes til å lage desserter, sauser, iskrem, og du trenger ikke å bekymre deg hvis du ikke får det i supermarkedet, siden her lærer jeg deg hvordan du gjør det:

1. Plasser 4 kopper fullmælk i en bredmunnet gryte og rør i 20 ss pulverisert melk. Bland og la det koke over middels lav varme i ett minutt og tilsett to spiseskjeer smør.
2. Rør med treskje i fem minutter eller til det kommer til å koke og deretter overføre blandingen til en blender. La det blande i et minutt og ta til kjøleskapet til det avkjøles.