Paleo Kylling Marsala Med Prosciutto
Denne Paleo Kylling Marsala Med Prosciutto er en deilig kornfri og glutenfri versjon av den klassiske italienske parabolen. Tender kylling er pakket inn i sukkerfri prosciutto og tilberedt i en deilig soppvinsaus. Dette ville være deilig servert over potetmos eller glutenfri pasta!
* Takk Til Fratelli Beretta for å sponse dette innlegget!
Kylling Marsala er en av mine favoritt italienske retter. En paleoified versjon har vært en lang tid kommer! Tilsetningen av prosciutto tar helt denne parabolen til neste nivå. Det er salt, salte, tangy, og oh så deilig. Det er også veldig enkelt å lage!
Hva Du Trenger For Å Lage Denne Paleo Chicken Marsala:
Du trenger bare noen få enkle ingredienser for å lage denne retten!
- 1.5 lbs kyllingbryst, halvert for å lage 4-6 tynnere bryster
- 1 pakke Fratelli Beretti Prosciutto (som bare har svinekjøtt og havsalt!)
- 8 oz skiver sopp
- tapioca mel
- hakket hvitløk
- hvitløkspulver
- olivenolje
- ghee
- marsala vin – jeg fikk dette på vår lokale vinbutikk, eller du kan bruke marsala matlaging vin som finnes i dagligvarebutikken butikk
- kyllingbuljong
- full fett kokosmelk eller originale nutpods
- arrowroot powder
- 1 sjalottløk
jeg har ikke testet en versjon uten vin dessverre – hvis du er noen som er følsom for vin, kokker det meste av alkoholen under tilberedningsprosessen. Du er bare igjen med deilig smak!
du kan klikke her for En Fratelli Beretta butikk locator!
Hvordan Lage Denne Paleo Kylling Marsala
først pund kyllingen til 1/4 tommers tykkelse. Smak til med salt, pepper og hvitløkspulver.
Varm 1 ss ghee + 1 ss olivenolje sammen i en stor non stick panne over middels høy varme. Coat hvert stykke kylling i tapioca mel. Legg dem på pannen og kok i 4 minutter per side. Du må kanskje gjøre dette i to satser avhengig av hvor mange biter av kylling du har. Føl deg fri til å legge mer olje og / eller ghee i mellom grupper. Sett kyllingen til side.
Legg deretter prosciuttobitene på pannen og kok dem i 1-2 menuetter til de begynner å skarpe opp. Legg i ytterligere 1 ss ghee, hvitløk, sjalottløk og sopp. Sauté i 5 minutter til de begynner å myke. Legg i marsala-vinen og rør, skrap opp noen brune biter fra bunnen av pannen.
la vinen redusere med omtrent halvparten (dette bør ta 3-4 minutter). Legg i kyllingbuljongen og kokosmelk (eller Nutpods) og rør. Kok det. Bland arrowroot og vann sammen for å danne en slurry. Hell den i pannen og rør i 1-2 minutter som han saus tykner.
Legg kyllingen tilbake i pannen og la den simre på middels lav varme i 5 minutter mens kyllingen er ferdig med å lage mat. Smak til med salt og pepper.
Hva Skal Jeg Servere Denne Paleo Kylling Marsala over?
jeg elsker å servere dette over Min Whole30 Potetmos, hjerter av palm nudler eller mashed blomkål. Du kan også servere den over glutenfri pasta (bildet)!
hvis du prøver Denne Paleo Kylling Marsala, sørg for å merke Meg På Instagram @ maryswholelife så jeg kan se dine kreasjoner!
Glad matlaging!
xo,
Maria
Paleo Kylling Marsala
Legg igjen En Anmeldelse ”
Ingredienser
- 1.5 lbs kyllingbryst, halvert for å skape 4-6 tynnere bryster
- 1/2 ts havsalt
- 1/2 ts hvitløk pulver
- 1/3 kopp tapioca mel
- 2 ss ghee, delt
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, terninger
- 2 fedd hakket hvitløk
- 1 pakke fratelli beretta prosciutto, (5-6 stykker) kuttet i 2 tommers biter
- 8 oz skiver sopp
- 3/4 kopp marsala vin
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 1/4 kopp full fett kokosmelk, eller originale flavored nutpods
- 1 ts arrowroot pulver
- 1 ss vann
Instruksjoner
-
Pund kyllingbryst halvdeler til 1/4 tommers tykkelse. Smak til med salt, pepper og hvitløkspulver.
-
Varm 1 ss ghee og 1 ss olivenolje sammen i en stor non-stick panne over middels høy varme. Coat hvert stykke kylling i tapioca mel. Legg dem på pannen og kok i 4 minutter per side. Du kan ened å gjøre dette i to grupper avhengig av hvor mange biter av kylling du har. Føl deg fri til å legge mer olje og / eller ghee i mellom grupper. Sett kyllingen til side.
-
Legg prosciutto-stykkene på pannen og kok dem i 1-2 minutter til de begynner å skarpe opp. Legg i ytterligere 1 ss ghee, sjalottløk, hvitløk og sopp. Stek i 5 minutter til de begynner å mykne. Legg i marsala-vinen og rør, skrap opp noen brune biter fra bunnen av pannen. La vinen redusere med omtrent halvparten (dette bør ta 3-4 minutter). Legg i kyllingbuljongen og kokosmelk (Eller Nutpods_ Og rør. Kok det.
-
Bland arrowroot og vann sammen for å danne en slurry. Hell det i pannen og rør i 1-2 minutter når sausen tykner.
-
Legg kyllingen tilbake i pannen og la den simre på middels lav varme i 5 minutter mens kyllingen er ferdig med å lage mat. Smak til med salt og pepper. Server over potetmos eller glutenfri pasta av valg.
