Pisco Sour. Peruansk cocktail

hvordan lage En Pisco Sur.

Sea grouper Og Peru Pisco Sour, ikke sant? Selvfølgelig, la citrusfrukter, ceviche, tigreys melk komme. En reise for ganen uten å forlate hjemmet, hvem kan nekte?

Som margarita I Mexico eller Caipirinha I Brasil, er Pisco Flaggbæreren Til Peru, som feires hver første lørdag i februar på den offisielle dagen For Pisco Sour.

hvis du vil vite litt mer om historien, fortsett å lese for å se om vi kan få deg til å forberede det hjemme.

History Of Pisco Sour

Pisco ble først utarbeidet i 1920 På morris bar av den historiske Jiron de la unió I Lima.

Pisco real er laget av destillert quebranta drue, som nysgjerrig er en druesort som kommer fra to spanske druer importert til Peru av noen munker, hvordan bor du?

nivået på denne alkoholen, av pisco, er av en kvalitet til det nivået som whiskies, tequilas eller rom av de beste kategoriene og nettopp basert på denne brennevin den berømte Pisco Sour er forberedt, og bare navnet gjør det appetittvekkende.

Selv Om “Morris bar” ble stengt i 1929, forhindret dette ikke at cocktailen gikk viral over hele verden og utviklet seg til vi kjenner det i dag etter å ha forbedret oppskriften litt etter litt ved å legge til egghvite, angostura bitter og dermed snu den til nasjonens Kulturarv. Vel, Pisco er en institusjon.

navnet ble født da det ble bestemt å kombinere ordene pisco og sour, sistnevnte refererte til cocktailer ledsaget av sitron.

Pisco Sour oppskrift

for å lage Pisco trenger Du bare Pisco (åpenbart), sitronsaft, sukker sirup og egghvite.

dens forberedelse ligner daiquiri, men legger til den hvite, så vi må riste shakeren godt for å få den montert.

Tilberedning Av Pisco Sour

1. Legg isen i en shaker med pisco, limejuice og sukker sirup. Rør i noen minutter.

1. Rist godt, høyt og fryktløst. Den hvite må montere og du vil se hvordan de hvite skum. Eventuelt dekorere med noen dråper angostura eller en kirsebær.
2. Server i et høyt frostet glass med 24 cl. og hvis du blir rik, gjør en annen!

Tips For En Pisco Sour de rechupete

• Husk at disse tiltakene bare er for en cocktail, hvis du har gjester, må du lage dem og riste dem en etter en,men dette vil i det minste spare deg for å gå på treningsstudioet.
• hvis du ikke har kjøpt eller ikke finner sirup eller sukker sirup kan du gjøre det hjemme. Bare sett samme mengde sukker og vann i en liten gryte. I dette tilfellet vil det være 7,5 g sukker og 7,5 ml vann. La sirupen formes og la avkjøles.
• Det kan også gjøres Med En Amerikansk blender, turmix, blender, matprosessor (Thx type) … det er ikke den autentiske cocktailen, men resultatet er effektivt. Alt avhenger av hvor mange du må forberede.