Sjokolade Dyppet Key Lime Pie

Hvordan kan key lime pie bli bedre?! Lett-dekk det i mørk sjokolade! Frosne Key Lime Pie skiver dyppet i mørk sjokolade for å gi deg all den søte, kremete, terte, sjokolade dekket magi alt på en popsicle pinne. Sjokolade Dyppet Key Lime Pie høres kanskje litt gal å sette sammen, men gjett hva, hvis du allerede har gjort en key lime pie du er halvveis der.

La oss starte med kaken

så for sjokolade dyppet key lime pie må du starte med en deilig key lime pie. Jeg anbefaler denne. Det er super enkelt, og fryser fantastisk. Fyllingen er søt, kremaktig & terte; viktig for en tradisjonell key lime pie. Graham cracker skorpe er tykk og gir god tekstur for å komplimentere fyllingen og går bra med sjokolade.

en ting med denne oppskriften er at du må vente mellom å kjøle kaken etter at den er bakt og deretter fryse skiver. Du vil definitivt sørge for at kaken har hatt riktig tid til å slappe av og så vil du virkelig ha skiver for å bli frosset. Det siste du ønsker er for key lime pie skiver å falle fra hverandre når du dyppe dem i sjokolade. Det er verdt ventetiden (jeg lover!) men det er den eneste tingen jeg ønsket å nevne før du kommer i gang.

hvordan lage sjokolade dyppet key lime pie

så du har bakt key lime pie. Det har vært chilling i kjøleskapet og er klar til å bli skiver. Før du begynner å skjære, linje et kakeark med pergamentpapir. På denne måten kan du jevnt plassere skivene mens de fryser. Og du kan returnere dem rett til cookie ark når de har blitt dyppet.

Skjær kaken som du normalt ville. Plasser skiver på cookie ark og dekk med plastfolie. Plasser kakebladet i fryseren i 4 til 6 timer eller opp til natten. Når du er klar til å dyppe skiver, ta deretter ut av fryseren og stikke en popsicle pinne gjennom skorpen side av stykket og returnere skiver tilbake til fryseren i 30 minutter.

Forbered sjokoladen: for oppskriften anbefaler jeg mørk sjokolade; det komplimenterer tart av key lime pie fylling så godt, men du kan bruke hva du har. Jeg tror melk sjokolade ville være flott med dette også. Smelt sjokoladen i et glass, mikrobølgeovn trygg bolle til det er silkemyk, men før ikke å over gjøre det-sjokolade kan brenne lett. Når sjokoladen er helt smeltet, er det på tide å dyppe!

du kan enten dyppe kakeskivene rett inn i sjokoladen, snu den i sjokoladen for å dekke alle sidene, eller du kan bruke en skje til å sprute den over hvert stykke, det er helt opp til deg. Som du kan se på bildene jeg gikk all in og bare dekket hver skive så mye som jeg kunne. Du vil returnere sjokolade dekket skiver til fryseren for bare noen få minutter å sette. Når sjokoladen er ferdig, er den klar til å nytes.

Sjokolade Dyppet Key lime Pie

sjokolade dekket frosne key lime pie skiver som er den perfekte kombinasjonen av kremet, søt & terte. Dette er den perfekte sommeren dessert!

Skriv Ut Pin

Kurs: Dessert

Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: sjokolade dekket key lime pie, frosne desserter, key lime pie, pai, popsicles, tradisjonell key lime pie

Porsjoner: 10

Utstyr

• håndholdt elektrisk mikser
• 9 inch pie dish
• popsicle pinner

Ingredienser

Til Kaken

• 2 kopper graham cracker crumbs
• ¼ kopp brunt sukker lys eller mørk kan brukes
• 1 ts malt kanel
• ½ kopp usaltet smør smeltet
• (2) 14 oz boks med søtet kondensert melk
• ½ kopp rømme helst full fett
• ¾ kopp limesaft
• 1 ss limesest

For Sjokoladen

• 8 til 12 oz mørk sjokolade hakket
• 4 ss usaltet smør

Instruksjoner

lag Først Kaken:

• Forvarm ovnen til 350 grader. Lett spray en 9 tommers pai fatet med non stick baking spray.
• Bland sammen graham cracker crumbs, brunt sukker og malt kanel i en bolle. Visp ingrediensene sammen. Hell smeltet smør over krummene og bland sammen til krummene er jevnt belagt. Hell smule blandingen i en 9 tommers pai fatet og pakke det fast for å danne en skorpe, sørg for at skorpen går opp sidene av fatet. Bake i 10 minutter
• I en stor bolle blander du sammen kondensert melk, rømme, limejuice og limeskall. Bruk en håndholdt mikser på middels hastighet for å slå alt sammen bare til den kombinerer. Skrap ned sidene av bollen og langs bunnen for å sikre at alt er jevnt blandet sammen. Hell fylling over graham cracker skorpe og bake i ovnen i 7 til 8 minutter. La kaken avkjøles ved romtemperatur i omtrent en time. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet for å slappe av over natten.
• når kaken er avkjølt over natten, fjern den fra kjøleskapet og kutt i jevne skiver. Antall skiver du får vil avhenge av hvor stor du gjør skiver. Linj et bakeplate med pergamentpapir. Plasser de enkelte skivene på bakeplaten og sett i fryseren for å stramme opp i noen timer. Fjern bakeplaten fra fryseren og sett inn en popsicle-pinne i skorpesiden av hver skive. Gå tilbake til fryseren i ytterligere 30 minutter.

Smelt Sjokoladen:

• Plasser hakket sjokolade i en micrwave safe bolle. Varm sjokoladen i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder. Ta bollen og rør sjokoladen rundt, returner den til mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder, fjern bollen og rør sjokoladen. Gjenta dette til sjokoladen er helt smeltet og glatt. Pass på at du ikke over gjør det fordi sjokolade kan brenne lett.

Å Sette det hele sammen:

• Ta key lime pie skiver ut av fryseren. Dyp forsiktig hver skive i sjokoladen, skru den over for å dekke alle sidene, la overflødig sjokolade dryppe av skiven. Du kan også bruke en skje til å bare drizzle sjokoladen over skivene hvis du foretrekker det. Legg skivene tilbake på bakeplaten og gå tilbake til fryseren i bare 10 minutter eller så, så sjokoladen har tid til å sette. Du kan servere umiddelbart eller lagre dem i en frysesikker beholder for å nyte senere.