Sjokolade Ostekake Cookies
og vi kunne ikke hoppe over graham cracker “crust”!
hvis du er som oss, er du kjent med en viss følelse som noen ganger slår når du minst venter det. Du vet ikke når eller hvor det vil skje, men når trangen til ostekake treffer, vet du at du ikke kan ignorere det. Det var oss den andre dagen, bare gripe noen dagligvarer da vi innså at vi var perfekt plassert for å ta alle de nødvendige ingrediensene for en ostekake konfekt. Men ikke bare noen ostekake konfekt, nei.
I Stedet for en klassisk ostekake eller en sesongmessig vri på den klassiske, bestemte vi oss for å gå litt lenger fra den tradisjonelle versjonen og lage en serie ostekakekaker for å lette trangen i stedet. Hvis du ikke har prøvd hånden din på en cookie-cheesecake hybrid, må du først og fremst stoppe hva du gjør akkurat nå og forberede deg på å få tankene dine blåst. Disse er sky-lignende, lys, fluffy, cakey cookies som har den perfekte tang fra kremost og som virkelig smaker som ostekake. Bemerkelsesverdig. Vi stoppet ikke der skjønt, vi ønsket å gjøre disse litt dekadente, så når vi bakt opp den perfekte batchen, smeltet vi litt sjokolade og slo opp noen graham-kjeks.
Ooh vi dro dit-vi dyppet bunnen av hver cookie i sjokolade og deretter ga det en rask dunk i graham cracker smuler. Hei, sjokolade graham cracker” crusted ” cookies! Disse dårlige guttene er bare så, så gode, du må prøve dem. De tar vare på ostekake craving og også gi deg en ny favoritt cookie oppskrift for å legge til ditt arsenal. Vinn-vinn!
Ostekake Cookies
Serverer 2 dusin
45 minutter
Ingredienser
- 2 1/2 kopper all-purpose mel
- 1 1/4 kopper sukker
- 1 (8 oz.) pakke kremost, myknet
- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, romtemperatur
- 2 store egg, romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 3/4 kopp graham cracker smuler
- 1 kopp semi-søt sjokolade chips
- 1/2 ss usaltet smør
- melis, etter behov
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 350º F og linje 2 bakeplater med bakepapir.
- Visp sammen mel, bakepulver og salt i en middels bolle, og sett til side.
- I en separat bolle eller mikser, fløte sammen kremost og smør til kombinert og luftig. 1-2 minutter.
- tilsett sukker til kremostblandingen og slå i ytterligere 2 minutter, bland deretter i egg (ett om gangen) og vaniljeekstrakt.
- Bland tørre ingredienser Sakte Inn i de våte ingrediensene, og slå til de bare er innlemmet.
- ved hjelp av en spiseskje eller liten iskrem scoop, slippe selv scoopfuls av batter på foret bakervarer ark. Det er greit hvis batter er klebrig.
- Legg bakeplater i ovnen og stek i 11-14 minutter, eller til bunnen bare begynner å brune. (Bake tid avhenger av størrelsen på cookies.)
- Ta den ut av ovnen og la den avkjøles.
- i en liten bolle, varm sjokoladebiter og smør sammen i 20 sekunders trinn, rør inn mellom, til det er glatt. Legg graham cracker crumbs i en grunne bolle.
- når cookies har avkjølt litt, dyppe bunner i sjokolade, deretter umiddelbart dyppe dem i graham cracker smuler.
- la cookies sette opp ned til sjokolade er fast, deretter støv topper med melis, hvis ønskelig. Nyt!
Oppskrift tilpasset Fra Yellow Bliss Road
SKM: under-innhold plassholder Whizzco FOR 12t
