Sjokolade Spinat Blender Muffins

Snik litt spinat inn i sjokolademuffins! Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins er laget med rullet havre, pakket med spinat, og søtet med bananer og lønnesirup for en familievennlig make-ahead frokost eller når som helst snack!
Gå Til Oppskrift

Fordi ja, du trenger en annen måte å spise havregryn til frokost. Bland det opp i mel, legg til noen andre ingredienser, bake Og poof – Sjokolade Spinat Blender Muffins som er helt passende til frokost. Ganske sikker på at frokosten min aldri hadde så mye spinat!

min favoritt ting om denne oppskriften må være at alt er blandet opp i blenderen – selv havremel er laget i blenderen, uten å måtte rense den ut i mellom blandinger!

Ingredienser i Sjokolade Spinat Blender Muffins

jeg er glad for å dele at Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins er laget uten bearbeidet sukker! I tillegg er melet laget av blandet / bearbeidet havre, noe som gjør disse blendermuffins både glutenfrie og naturlig søtet. Enda bedre, disse kan tilpasses for meierifrie dietter ved å bruke mandelmælk og vegansk sjokoladeflis.

jeg tror ikke noen av disse ingrediensene er for galne – du kan allerede ha dem på hånden, eller du kan enkelt finne dem i matbutikken.

• havregryn – ved å blande havregryn i en høy drevet blender, kan du i utgangspunktet lage ditt eget havremel! Det er raskt, enkelt og mye billigere enn å kjøpe havremel fra butikken. Ikke bruk stålkutt eller hurtigkokende havre her. Vi vil ha en viss tekstur som kommer fra å blande havregryn spesielt.
• bananer-Å kaste et par bananer inn i blandingen bidrar til å redusere mengden tilsatt sukker i disse muffins med mye! I tillegg holder bananer bakevarer fuktige og smakfulle.
• egg-Brukes som bindemiddel og for å bringe litt løft til muffins. Jeg er sikker på at et lin egg ville være fint å bruke hvis du vil gjøre disse muffins full vegan.
• lønnesirup-jeg testet disse muffins med honning og resultatet var bare ikke så bra. Jeg anbefaler ren lønnesirup hele veien. Smaken passer perfekt med bananer og sjokolade.
• naturlig kakaopulver – sørg for å ta naturlig kakaopulver i stedet for nederlandsk-behandlet her. Vi vil at det naturlig sure kakaopulveret skal reagere med natron for å gi muffins litt økning (mer informasjon om kakaopulver fra Sally ‘ S Baking Addiction).
• melk-jeg brukte mandelmelk, du kan bruke hva du vil.
• spinatblader-To biggggg håndfull! Bruk organisk!
• instant espresso powder-Legge en spiseskje espresso pulver til disse blender muffins virkelig tar sjokolade smaken opp et hakk! Selv om det er helt valgfritt, tror jeg du bør prøve. Jeg bruker Medaglia D ‘ Oro Instant Espresso Kaffe pulver(affiliate link !) men noen instant espresso pulver ville fungere !
• andre bakervarer: kokosolje, vanilje, natron, salt, sjokoladebiter, ting som gjør disse sjokolade spinat blender muffins deilig

Hvordan du gjør Sjokolade Spinat Blender Muffins?

det første trinnet i denne oppskriften er å blande havregryn til havremel. Legg havregryn til en høyhastighets blender, plasser lokket på, og puls på høyt til havre har blitt behandlet til et pulver. Det er greit hvis det ser litt klumpete ut.

Hell den ferske havregryn fra blender bolle i en medium miksebolle. Tilsett kakaopulver, natron, salt og instant espresso pulver til havremel og visp det sammen. Sett til side for nå.

Tilsett de våte ingrediensene: bananer, egg, spinat, vanilje, kokosnøttolje, lønnesirup og melk. Bland disse ingrediensene sammen på til helt glatt og blandet sammen. Blandingen vil bli veldig grønn!

Tilsett havremel / kakaopulver-blandingen på toppen av den supergrønne smoothie – blandingen i blenderen. Bland igjen til glatt og ingen tørre lommer forblir. Skrap ned sidene om nødvendig.

Tilsett sjokoladebitene og bruk en slikkepott eller skraperverktøy til å blande. Hell røren i en smurt 12-count muffin tinn. Topp med ekstra sjokoladeflis hvis ønskelig! Bake I en forvarmet 350f graders ovn i 25 minutter, eller til en tannpirke satt inn kommer ut ren.

Hva slags blender bruker du?

Jeg bruker Vitamix 780 blender (affiliate link!), men noen høyhastighets blender ville fungere. Gode høyhastighets matprosessorer vil også trolig jobbe for å lage disse blendermuffins.

hvorfor lage disse muffins i en blender?

Ikke alle muffins er ment å være blender muffins. Her er det som setter disse muffins fra hverandre og gjør blenderen til en nødvendig del av oppskriften(og tittelen).

• hurtig hjemmelaget havremel
• du trenger ikke å rengjøre blenderen før oppskriften er ferdig
• gjør det til en super rask oppskrift
• du trenger ikke å mash bananene
• hell rett fra blenderen inn i muffinsformen
• blendere er enkle å rengjøre

kan du spise Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins til frokost?

Å ja det kan du! Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins Er ikke det verste du kan spise til frokost. Noen mennesker kan til og med kalle dem sunne fordi de er glutenfrie, naturlig søtet og fulle av spinat og bananer!

Hvor lenge vil Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins vare?

disse muffins vil vare opp til 5 dager holdt i en lukket beholder ved romtemperatur. De varer opptil 3 måneder i en lukket beholder i fryseren.

Flere frokost ideer Fra Prosjektet Måltid Plan:

• Chia Pudding Frokost Parfaits Fire Måter
• Pecan Pie Fylt Havregryn Frokost Kopper
• Make-Ahead Bacon Frokost Sandwich

Skriv ut

Oppskrift Kort drevet av

hvis du gjør Disse Sjokolade Spinat Blender Muffins, jeg ønsker å se dem! Frokost eller snack?? Du velger! Del med meg ved å merke @projectmealplan eller bruk hashtag #projectmealplan! Nyt!

Ansvarsfraskrivelse: Project Meal Plan er en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. For mer informasjon ,vennligst se Vår Fulle Avsløring & Personvern.