The Wall Street Journal
Burning Spørsmål: Kan en brus hjelpe avgjøre en mage?
for mange som vokste opp på 1970-tallet, hadde mor et raskt middel for en opprørt mage: noen få sodavann. De små bobler og hit av sukker ble sagt å lindre kvalm følelsen som kommer fra å spise en massiv måltid eller ikke-for-fersk fisk. Er det noen vitenskap som støtter denne påstanden? En ekspert, Alexandra Gutierrez, en gastroenterolog Ved Washington University I St. Louis, forklarer hvordan magen “føles” opprørt og den historiske betydningen av kola bønnen.
Tarmkontroll
Mennesker har ikke smertereseptorer i sin gastrointestinale (GI) kanal. “Det eneste magen, tarmene og tykktarmen føler er distention,” sier Dr. Gutierrez, som spesialiserer seg på inflammatorisk tarmsykdom. Magen bør bare holde ca 8 oz. av mat på en gang-selv om den har evnen til å distend for å bære en full gallon. Etter gulfing ned en kjøttkule sub, de fleste blir over-full og oppblåst, som føles som smerte eller kvalme. Et måltid høyt i fett reduserer også motilitet, noe som ytterligere forbedrer den fylte, kvalme følelsen. “Hvis du spiser dårlig eller dårlig tilberedt mat med giftige bakterier i den, vil kroppen din skille ut den på en eller annen måte. Men hvis du overspise, vil du sannsynligvis ha gass og oppblåsthet, som kan føles forferdelig,” sier Dr. Gutierrez. Den eneste måten å utrydde den følelsen er å få maten ut av magen og inn i tarmkanalen gjennom kjemisk sammenbrudd og fysisk bevegelse av maten.
Mors No-Så-Vitenskapelig Kur
det er ingen medisinske bevis som tyder på at å drikke en kullsyreholdig brus vil roe magen, sier medical school professor, men kraften i overtalelse kan være sterk. I tillegg er det antropologisk lore begravet i det gamle middelet: Coca-Cola ble opprinnelig laget med ekte kolabær, som Noen Afrikanske kulturer ville tygge under feiringer hvor store måltider ble servert. “Bærene er naturlig koffeinholdige, og koffein aktiverer GI-kanalen,” sier Dr. Gutierrez. I disse dager bruker colas ikke lenger kolabønner, og det finnes andre måter å få GI-tract – jumpstarting koffein, for eksempel kaffe, ” sier Dr. Gutierrez. Det kan også være en oppside til brusen: når de små boblene pop, kan de oppmuntre til motilitet ved å utløse GI-kanalen for å bevege seg inn i høyt utstyr. Likevel sier hun at kvalmeavlastende fordeler kan kompenseres av det høye volumet sukker i en typisk brus.
Nature ‘ S Cures
følelsen av en urolig mage kan også være forårsaket av bakterier-indusert betennelse som kan utløses av ulike medisiner, og det er nok av naturlige anti-inflammatoriske som kan ta plassen til sukkerholdig, brus. Gurkemeie eller safran kan kokes og drakk som te for å få ned distention. Fersk ingefær skåret i vann eller klubb brus bør også berolige magen. Ginger ale inneholder vanligvis ikke ekte ingefær, selv om ingefærøl kan (sjekk etiketten), og kan hjelpe.
