Triple Cherry Cupcakes For Charity Cupcake Days 2021

Triple Cherry Cupcakes er ideelle for kirsebærkake elskere (meg) og bare tingen for en charity Cupcake Day. Dette er kirsebærkaker med kirsebærsmakende smørkremisolering og et maraschino-kirsebær på toppen.

Charity Cupcake Days

Mange veldedige organisasjoner organiserer cupcake dager, kaffe morgen eller teselskap – og hva en god ide. Spis kake og samle inn penger til en god sak!

Siden Kirsebærkake er min favoritt, har jeg laget En Trippel Kirsebærkake med kirsebær overalt, inkludert kirsebærbrandy i glasuren.

Kirsebærboller var blant de første oppskriftene jeg lagde som barn. Jeg har fortsatt Min Good Housekeeping Barnas Kokebok og kakene er basert på den oppskriften med noen tweaks. Faktisk, mange tweaks, som originalen ikke inkluderte dekadensen av glasur og en kirsebær på toppen, så vel som kirsebær i kaken. Men dette er alt i en god sak, så det er greit å gå over toppen.

Charity Tea Party Datoer 2021

Merk at noen nettsider ikke oppdateres tidlig på året.

• 1 Jan – 28 Feb – Røde Kors
• 21 April – Førerhunder
• 1-8 Mai – Demens UK
• 13 juni – Alzheimers Samfunnets Cupcake Dag
• 18-21 juni – Marie Curie TBC
• 25 September – Macmillan Sykepleiere

Nøkkelingredienser

glactionary kirsebær

Som Med Alt Annet Har Vi Nå Et Utvalg Av Glactionary Kirsebær. Du kan ha de opprinnelige lyse røde eller mørkere kirsebærene. Jeg foretrekker å bruke de naturlig fargede, mørkere kirsebærene, men det spiller ingen rolle-bortsett fra fargen hvis du har et følsomt barn. Les etiketten på røde kirsebær for å se hvilken farge de bruker.

maraschino kirsebær

jeg har brukt en maraschino kirsebær på toppen fordi de er den perfekte størrelsen og fargen. Du kan enkelt bruke en halv istid kirsebær i stedet, spesielt siden denne oppskriften ikke bruker et helt kar med kirsebær.

Lemon zest

jeg har lagt til zest av en hel sitron, delvis fordi jeg liker det, men også fordi det virker bortkastet å ikke. Hvis du bare har en halv sitron skjønt, er det greit.

på temaet ikke å kaste bort, da du bare bruker sitronskallet, kan du kutte det i stykker og fryse til bruk i drinker. Du ser ikke spesielt mangel på zest når du bruker Dem i En G&T.

Kirsebær Brandy

du kan bruke siktet kirsebær syltetøy hvis du foretrekker det, eller hvis barn skal spise dem, men for å være ærlig er det om ½ teskje kirsebær brandy per kake, så det vil ikke gjøre mye skade, men smaken vil være annerledes.

Suksesshemmeligheter

kakeblandingen (eller smeten)

Å Lage Disse Triple Cherry Cupcakes med En Standard Victoria Sandwich oppskrift virker egentlig ikke. Kaken er for buttery og ikke betydelig nok. Oppskriften jeg brukte her har mer mel enn smør og sukker, så det gir en litt tettere kake, som støtter kirsebærene bedre, samt isingen.

Vaske og hakke kirsebær

Dette er en oppskrift der du trenger å kvart kirsebær minst. Det er ikke nok kake til å støtte halvdeler og de synker. De blir ikke veldig jevnt fordelt gjennom kakene heller. Du må vaske og tørke dem også, eller de vil synke.

hvilket utstyr trenger du?

i tillegg til en cupcake/muffin tinn og papir tilfeller trenger du noen versjon av følgende:

• Lemon zester – jeg kom sent på dagen til lemon zesters. Jeg brukte min gamle boksrist (med en annen kutter eller riper på hver side for ethvert krav) i årevis. Siste gang jeg brukte den til en sitron, revet jeg knekken min så dårlig at jeg endelig ga inn og kjøpte en zester. Hvorfor gjorde jeg det ikke før?

• Icing dyser-jeg har et sett med tre icing dyser for rør ising på cupcakes. De er de eneste tipsene du trenger-stor nok til kaker, men ikke så stor at du ender med mer glasur enn kake! Bruk stjernespissen til disse kakene

• Engangs ising poser-jeg pleide å bruke en nylon ising pose som jeg vasket hver gang, men det begynte å virke som for mye av et ork med alt annet å administrere, så jeg byttet til å lage poser ut av bakepapir. Det er en god ide, men ganske fiddly, tidkrevende og de kan splitte, så jeg var ikke noe bedre. Takk og lov for silikon. En pakke på 50 varer i mange år.

HVIS DU LIKER DETTE…

…Hvorfor ikke prøve:

Cherry Bakewell Cupcakes

Cherry Bakewell Cupcakes har en mandelkake med bringebærsyltetøy, iset og toppet med et kirsebær.

Iced Cherry Cake

Iced Cherry Cake, laget i et brød tinn, er en favoritt for ettermiddagste. Enkel å lage ved hjelp av alt-i-ett-metoden, vil denne kaken holde i et par uker.

Cherry Flapjack

Cherry Flapjack er myk og seig eller skarp og crunchy avhengig av hvor lenge du koker det.

Forhandlere

Lemon Zester

Kjøp Nå →

Lakeland ‘Få tak i’ isepose

Kjøp Nå →

isedysesett

Kjøp Nå →

Pin til senere

Hold Musepekeren Over et hvilket som helst bilde på siden og trykk på lagre-knappen for å feste bildet Til Et Av Pinterest-Tavlene Dine.

Skriv Ut Oppskrift

0 fra 0 stemmer

Trippel Kirsebær Cupcakes

Triple Cherry Cupcakes Er kirsebær kaker med kirsebær-flavored smørkrem glasur og en maraschino kirsebær på toppen.

Forberedelsestid35 min

Tilberedningstid30 min

Total Tid1 time 5 min

Kurs: Kaker og kjeks

Kjøkken: Britiske

Søkeord: veldedighet cupcakes, kirsebær kake

Porsjoner: 10 cupcakes

Forfatter: Kokker

Ingredienser

For Kirsebær Kaker:

• 100 g smør, ved romtemperatur
• 100 g caster sukker
• 150 g selvbærende mel
• 1 ts bakepulver (5 ml)
• 1 stort egg
• 2 ss melk (30 ml)
• 1 sitron, zested
• 75 g istider kirsebær

for smørkremisolering og dekorasjon:

• 150 g smør, ved romtemperatur
• 300 g melis
• Rød konditorfarge
• 2 ss Kirsebærbrandy (30 ml)
• 10 maraschino-kirsebær

Instruksjoner

Klargjøring:

• Forvarm ovnen til 190 hryvnias C / 170 Hryvnias c vifte / gass merke 5 / 375 hryvnias F
• Linje cupcake tinn med 10 papir tilfeller
• Quarter kirsebær og vask. Tørk grundig med kjøkkenpapir
• Rist sitronskallet.

Til kakene:

• Pisk kakeingrediensene, bortsett fra kirsebærene, sammen grundig i en maskin eller med en håndblander (Smør, caster sukker, mel, bakepulver, egg, melk, revet sitronskall)
• Tilsett kirsebær og bland i, på lav hastighet Eller for hånd hvis du bruker en food prosessor gjør dette for hånd
• Del blandingen mellom papir tilfeller
• Kok i 25-30 minutter til kakeflaten springer tilbake når du berører den lett med fingertuppen
• La i tinnet i 5 minutter, fjern deretter og la avkjøles på en rist.

For smørkrem:

• Pisk mykt smør og kirsebær brandy Med en elektrisk visp Tilsett melis gradvis, slo godt som du går. Legg til dråper med matfarging for å få den fargen du vil ha
• Rør en virvel av smørkrem i hver kake. Topp med maraschino kirsebær

Merknader

Daglig Kokker tips:

• hvis du foretrekker å lage mindre kaker, bruk fairy cake bokser og papir tilfeller. oppskriften vil gjøre 20 fairy kaker
• Du kan bruke siktet kirsebær syltetøy i stedet for kirsebær brandy for smørkrem
• hvis du bare har vanlig/all-purpose mel, legg til 1 teskje (5 ml) bakepulver til 100g mel for å gjøre det til selvbærende mel