Typisk Brasiliansk Mat

Hei, venner! Hvordan har du det?
i Vår Dica i dag vil vi lære om typisk Brasiliansk mat.

Typisk Brasiliansk mat

Vi vet alle At Brasil er en mosaikk av forskjellige kulturer, vaner, musikk og selvfølgelig mat. Vi kommer til å vite noen alternativer som vil gjøre vår munn vann og vi kommer til å kjøre til nærmeste Brasilianske restaurant for å prøve dem!

Churrasco

Churrasco er svært vanlig i Den sørlige Delen Av Brasil. Det kan ikke hevdes at I Brasil er det ingen churrasco som Rio Grande do sul-i hvert fall I Henhold Til Gaú. For dem er det beste akkompagnementet til kjøtt kassava mel. Det er veldig typisk å finne I Porto Alegre churrascarias (churrasco restauranter) som serverer a la carte ulike kjøttalternativer, herdet bare med grovt salt for å sikre kjøttets mykhet og god smak, i tillegg til å forhindre at kjøttet tørker ut; de mer tradisjonelle har ikke lyst på stang hryvcio (eller espeto corrido) eller salte bufê.

Feijoada

Feijoada cumbuca med ris, appelsin, kål og caipirinha. Til stede i brev over hele landet, og oftest servert i Byen Rio De Janeiro, hvor den første posten av begrepet feijoada dukket opp. Bønnene gir en velsmakende og konsekvent kjøttkraft, takket være å sette tørket kjøtt, longaniza, loin, ribbe, fot, øre og hale av bacon. Retten serveres med ris, appelsin, kål, svinekjøtt og kan på enkelte steder serveres med stekt pølse og Milanese banan. Prosessen er lang: før du går til brannen, må kjøttet avsaltes; vanligvis begynner feijoada å bli laget en dag før. Drikken som ikke kan gå glipp av å følge en god feijoada er utvilsomt en god caipirinha.

Sol kjøtt

Sol kjøtt er typisk For Nordøst. En sol kjøtt fest inkluderer bønner, macaxeira (yucca av nordestines), farofa d’água, pirã de leite og vinaigrette saus. Til tross for navnet på solkjøtt hviler dette kjøttet ikke i solen, og hvis det er i et kaldt rom eller i kjøleskapet; hvis kjøttet ble plassert i solen, ville det dehydrere mye mer, noe som ville gi opphav til et annet kjøtt også kjent, tørket kjøtt. Hvis munnen din er vanning og du vil prøve et deilig sol kjøtt, kom med Oss til Vår RioLIVE! på S ③o Cristóvã Rettferdig.

Tucupi

Tucupi er en buljong ekstrahert fra roten av maniok-brava (en type giftig kassava), som må kokes litt etter litt for å miste den giftige hydrocyansyren. I den siste fasen blir cikorie, basilikum og salt tilsatt. Tucupi kombinerer veldig bra med kassava stivelse, tørket reker, pimenta-de-cheiro (en type varm pepper) og jambu. Det er veldig lett å finne i Den nordlige delen Av Brasil.

Ris med pequi

Ris med pequi. Kjøkkenet I Goiania, i Sentrum-vest For Brasil, ligner veldig på kjøkkenet Til Minas Gerais (ostebrødets land), men med sine egne særegenheter. Pequi, en typisk frukt Av Den Brasilianske Cerrado, ble allerede dyrket av urfolkene for lenge siden, og senere ble den brukt av bandeirantes, menn som kom seg gjennom De Brasilianske buskene på jakt etter rikdom og slaver i Den koloniale Brasil-epoken. En av de mest typiske måtene å forberede pequi på er å lage mat med ris. Det skjer å ha en gulaktig farge og med en veldig karakteristisk lukt og smak. Det er nødvendig å være forsiktig når du spiser pequi, fordi frøene har mange torner inni.

Reker bobo

Bobó, som det også er kjent, er en typisk Rett Av Afrikansk mat med Et Brasiliansk preg. Sauté reker, grønn krydder og kokosmelk brukes. Disse ingrediensene er blandet med cassava puree, og det er mulig å også plassere dendé olje, ingefær og også tørket reker. For å spise det, er en arrocito et utmerket akkompagnement, men det er de som foretrekker pirã også.

Moqueca

moqueca, eller muqueca (kommer fra quimbundo, mu ‘ keka, og betyr gryte av fisk) eller tupi poqueca (pokeka, som betyr å pakke). Det er en typisk Mat Av Brasil og også av gastronomien I Angola. I Brasil er Det svært vanlig i Statene Esp@rito Santo, Bahia, Pará og Pernambuco. Avhengig av regionen kan den tilberedes med kylling, fisk, skalldyr eller krepsdyr. Nylig ble noen vegetariske versjoner opprettet, erstattet fisk med ingredienser som cashewmasse, banan da terra, jackfruit, sopp, aubergine, tofu, etc.In kort, moqueca er en tallerken for enhver smak.

Acarajé

Acarajé er En Typisk Brasiliansk mat med En Afro-Brasiliansk tradisjon. Det er en fritter laget med feijã-fradinho deig, løk og salt. Når deigen er laget, blir den stekt i dendé olje. Det er typisk å spise acarajé med mye, mye mer pepper, som en typisk Baiano. Tør du å prøve det?

Klare mennesker, vi vet allerede den typiske maten I Brasil!
Vann munnen din?

¡Vi Ses der borte!
Tchau, tchau!

Klikk på linkene nedenfor for å se mer Av Dicas relatert
brasilianske Regioner Og Deres Stater
Historie Salvador De Bahia
Historien Om Rio de Janeiro
gatemat I Brasil
Vokabular Restaurant på portugisisk
som bestilling i en restaurant på portugisisk
matstrand i brasil
det betyr lanche Portugisisk
salgados i brasil
det er lanchonete Brasil
brød, Brasiliansk Ost