Typiske matvarer Av Julen: tradisjonelle oppskrifter

de typiske matene I Julen har noe herlig, delvis av rutinemessige årlige råvarer, og delvis fordi de er de spesielle rettene som noen ganger bare spiser en gang i året, og forventningen som genererer lagt til et ytterligere incitament til den allerede festlige.

for de som er nysgjerrige på hva som er de vanligste tradisjonelle Juleoppskrifter i vårt land og Også I Europa, eller ønsker å starte i det mest autentiske Julekjøkkenet, har jeg laget denne lille samlingen av typiske Julemat med alt publisert de siste årene. Jeg håper du liker det.

Typiske Julesupper og buljonger

når kulden blir varm, blir ingenting bedre enn en suppe, buljong eller buljong. I Catalonia er Det veldig vanlig å servere Julebuljong i en suppe av galeter, selv om Det ikke er mindre så i resten av landet, spesielt i nord, Er Julen consommé.

også svært tradisjonelle er fisk og sjømat supper, som kombinerer varmen utstyrt med ekstra luksus levert av en god sjømat, og også torsk porrusalda, mye mer beskjeden, men like til stede på mange bord.

tradisjonelle Oppskrifter av kjøtt og fisk

Hvis det er en tradisjonell oppskrift par excellence for Denne Høytiden, er dette oppskriften til kalkun Til Jul, selv om dens miniatyrversjon, picantones fyllstoffer, også er en oppskrift som er veldig tradisjonell i Catalonia, for eksempel.

I min familie, Men På Julaften engelsk Roastbiff har alltid blitt servert, selv om vi visste det ved sin mer dagligdagse navnet “bestemors kjøtt”, fordi det var en vanlig oppskrift på hans, selv om vi var alltid femti diners og jeg fortsatt lurer på hva ansiktet slakteren ville sette for å se at damen ta så mange mørbrad.

blant fisken, spesielt når jeg tilbringer noen dager med familien Min I Asturias, er de alltid veldig tilstede muslinger, enten alene, som det er tilfelle av muslinger med sjømat, eller ledsaget, som i denne oppskriften breiflabb i grønn saus med muslinger, selv om oppskriften er mer tradisjonell med hake.

Som siderett er Det ikke mer typisk oppskrift i Madrid enn braised rødkål med eple, kastanjer og oransje. Sauser er Også En Julebordstradisjon, som den klassiske intense løksausen.

typiske Desserter Til Jul

Julen er full av desserter, men sannheten er at det vanligvis er mange kjøpte fakta, som nougat eller marsipan, men kan gjøre hjemme lett i den klassiske nougat chocolate crunchy eller disse sjokolade enkle marsipan. Cava sorbet er også ganske tradisjonelt.

I Europa er det også mange ferie tradisjon, og det viser i rekke søtsaker som de har å tilby:

• Honigkuchen, kaker med honning og krydder
• Cookie Spitzbuben swiss
• Flette av kanel Eller estisk Kringle
• Kaker svenske Santa Lucia

med denne siste så søt, jeg ferdig med denne korte samlingen på typisk mat Av Julen. Jeg håper du har hatt glede av disse tradisjonelle Juleoppskrifter, og at de har inspirert deg til å fullføre din meny for Disse Ferien.