13 beste chocoladewinkels in Berlijn

delen is zorgzaam!

ondanks zijn populariteit op het toeristencircuit, geef ik toe dat ik niet blij was met een bezoek aan Berlijn. Het sprak me gewoon nooit echt aan, maar toen ik daar om werkredenen terechtkwam, sprong ik zeker snel genoeg op de kans om Berlijnse chocoladewinkels te verkennen; immers, ik leefde praktisch van Ritter Sport bars op de middelbare school. Dus ging ik in Maart rechtstreeks vanuit Brussel naar Berlijn (hoewel het ook een populaire bestemming is na een bezoek aan Amsterdam).Chocolade heeft een lange geschiedenis in Berlijn, met Duitsland als een van de belangrijkste cacaoverbruikers & verwerkers in de afgelopen decennia. Er zijn ook verschillende beroemde chocolademerken geproduceerd in Duitsland, zoals Merci en Ritter Sport, evenals lokale versies van Kinder en Milka. Deze gids voor chocolade in Berlijn bevat een paar van eigen bodem verbouwde bonen aan bar winkels, een aantal hoge kwaliteit retailers, en een paar bekende Europese chocolatiers.

de Berlijnse Chocoladescene

ondanks een lange geschiedenis met cacao verwerking, de Duitse chocoladescene is een beetje achter van bean to bar. Maar als je een voorproefje wilt krijgen van wat er gaat komen, is Berlijn een goede plek om zowel het oude als het nieuwe te proberen. Hier vindt u traditionele en new-age chocolatiers, bean to bar chocolade makers, en zelfs boek-thema chocolade cafes.Hussel is een naam die ik in Berlijn vaak heb gehoord in verband met chocolade. Blijkbaar is het een populair Duits merk; je ziet het in veel treinstations en winkelcentra in Berlijn, maar ik vond het te zoet & plat om zelfs de moeite waard toe te voegen aan de lijst (om nog maar te zwijgen van de massa-markt). De chocoladewinkels in Berlijn lijken echter te zijn geclusterd in West-Berlijn of in het centrum van Berlijn. Historisch gezien waren dit de rijkere delen van de stad, beide voorheen onder de controle van de geallieerden.

Centraal Berlijn staat ook bekend als de meest toeristische regio, hoewel ik me kan voorstellen dat het nu vooral binnenlands toerisme is. Toen ik er in Maart was, sloten de meeste Berlijnse chocoladewinkels op zondag en/of maandag, maar terwijl ik heb bevestigd dat al deze winkels nog steeds in bedrijf zijn, heeft bijna iedereen zijn Openingstijden veranderd. Elk heeft ook verschillende niveaus van dineropties en afhaalopties, dus controleer direct om te bevestigen dat ze open zijn wanneer je gaat!

in werkelijkheid ging ik naar een paar meer winkels en cafés dan op deze lijst staan, maar ze waren gewoon zo off-base in termen van wat ik wilde delen dat ik ze volledig heb uitgesloten. Bijvoorbeeld, Schokofabrik, die-ondanks de naam-draagt slechts een paar gegoten chocolade; het is meestal een vers sap bar! Maar ik heb starred de meest opvallende chocolade cafes in Berlijn, als eerlijk, de meeste van hen waren prima, maar niet geweldig.

West-Berlijnse chocoladewinkels

* Winterfeldt Schokoladen

Winterfeldt is beslist een populaire plek in het weekend en ligt op een relatief drukke straathoek net ten zuiden van het centrum. Hun uitgebreide menu bestaat voornamelijk uit variaties op espresso en chocoladedranken op basis van melk, met verschillende veganistische opties. Uw bestelling komt in een grote kommen wanneer u de lokale koffiemelk bestelt, en in de vorm van een groot glas melk met 22g Zotter-chocolade erin gesmolten, Als u een speciale warme chocolademelk bestelt.

over het algemeen was ik onder de indruk van zowel de desserts als de drankjes, maar dat is niet echt waar ik voor kwam. Ik kwam naar dit rommelige café voor de speciale chocolade selectie. Met ongeveer 20 ambachtelijke chocolademakers en een verscheidenheid aan seizoensgebonden lekkernijen, Winterfeldt Schokoladen heeft een van de beste Selecties van bonen om chocolade te bar in Berlijn. Dit geldt vooral als het gaat om Duitse makers en de Oostenrijkse maker Zotter; langs de rechtermuur in het midden is nog een vitrine van bonbons. De bonbons en truffels waren prima, maar geen van de 6 die we probeerden waren bijzonder memorabel.

Adres: Goltzstraße 23, 10781 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

Nibs Cacao

Nibs is een Spanje-geïnspireerde churrería, gespecialiseerd in kleine warme chocolaatjes met piping hot churros. Met een naam zo dicht bij de boon als “Nibs Cacao,” we verwachtten een heleboel heerlijke, hoog percentage chocolade opties, maar boy waren we verkeerd. De “Spaanse chocolade” die bij onze bestelling kwam smaakte naar waterige chocoladepudding, en het had bijna geen smaak toen we de churros erin doopten.

ik was teleurgesteld, na de geweldige recensies die we online hadden gelezen. Maar als je wat chocolade azijn wilt kopen, blanxart chocoladerepen, of wat van de kleine Italiaanse chocolaatjes aan de balie, is het een redelijke stop voor een snelle traktatie. Er staan ook andere chocolade-en koffiedranken op het grote menu, maar na onze ervaring met de “Spanische Schokolade” zal ik ze niet snel uitproberen. Als je het kunt geloven, dit was zeker niet onze slechtste chocolade ervaring in Berlijn (die werden weggelaten!).

Adres: Bleibtreustraße 46, 10623 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

Wohlfarth Schokolade

Wohlfarth is een zeer kleine winkel met een reeks van ongeveer 10 chocoladerepen – met monsters-en een paar verschillende maten chocoladesalami (een confectie van chocolade bezaaid met stukjes gedroogde vruchten & noten). In de voorste vitrine zijn vierkanten van witte, melk en donkere chocolade, elk op smaak gebracht met verschillende insluitsels op de achterkant, van cacaobonen tot gekonfijte hennepzaden.

aan de rechterkant bevinden zich chocolade-dipped fruit, die precies zijn zoals geadverteerd; kies gewoon een favoriet. Van mijn kleine aankopen genoot ik vooral van de melkchocolade en de diepte in smaak in de donkere chocolade. Hoewel ze een biologische winkel & zijn, hebben ze veel veganistische opties, maar niet alles is veganistisch.

Adres: Soldiner Str. 39, 13359 Berlin, Germany

Hours: check Google or their social media for current hours

* Dubenkropp Chocolatier

hoewel het op het eerste gezicht lijkt alsof het een andere winkel is, is Dubenkropp de thuisbasis van een mooie reeks truffels, waarvan vele met sterke drank zijn doordrenkt. Het linker gedeelte van de winkel is gewijd aan de chocolade vitrine, met meer dan 20 verschillende smaken bonbons & truffels, en de koffiebar. Aan de rechterkant als je de trap op gaat, is er nog een klein display met gearomatiseerde chocolade, warme chocoladedruppels en chocoladeballetjes.

u kunt ontspannen op een van de drie niveaus van de zitplaatsen, of op de patio als het weer het toelaat. We probeerden verschillende smaken van bonbons, en terwijl ze allemaal goed waren, de opvallende waren zeker de Cassis en de Oriente; ik zou terugkomen voor Die 2 elk moment. De koffie, echter, Ik zou gaan ergens anders voor.

adres: Grolmanstraße 20, 10623 Berlijn, Duitsland

uur: controleer Google of hun sociale media voor de huidige uren

Chocolateria Sünde

toen ik deze plek binnenliep, had ik zo ‘ n hoge verwachtingen van de taarten en warme chocolaatjes, maar ze werden snel verpletterd. Omdat hun chocoladeselectie beperkt is tot een paar willekeurige truffels, kozen we voor een warme chocolademelk en een chocoladetaart, waarvan de laatste koud werd geserveerd.

beide waren prima, maar niets om over naar huis te schrijven, en de borderline koude ontvangst van de eigenaar hielp niet. Het vuur in de hoek is mooi in de winter, maar de religieuze foto ‘ s overal maken de sfeer een beetje overweldigend in het algemeen; Ik zou niet terugkomen om te zitten in (vooral in pandemische tijden), maar het is geen slechte optie voor een afhaalchocolade.

Adres: Oranienstraße 194, 10999 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

* Kaufhaus des Westens (KaDeWe ))

het best bekend als KaDeWe, de 6e verdieping van dit warenhuis is een paradijs voor fijnproevers. Op weg naar de verste hoek van de vloer, zijn er ongeveer 10 chocolatiers’ goodies te koop per gewicht. Tot de opties behoren chocolade bonbons & truffels, gekonfijte vruchten en patês de fruits. Maar net voor dat gebied, in het midden van de vloer is een reeks hangende displays met veel zogenaamde premium chocolademerken en verschillende boon to bar makers.

als u niet bekend bent met kwaliteitschocolade, is het misschien wat moeite om waardevolle keuzes te vinden, maar het is de moeite waard. Dichter bij het midden van de vloer zijn er aparte displays & verkoopgebieden voor verschillende internationaal bekende Europese chocolatiers, evenals vele gebieden van speciale voedingsmiddelen, zoals kaas, koffie, brood en gebak. Alles zag er geweldig uit, om eerlijk te zijn; Ik wou dat we tijd hadden gehad om hier te lunchen.

adres: Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlijn, Duitsland

uur: controleer Google of hun sociale media voor de huidige uren

Downtown Berlin chocoladewinkels

Rausch Schokoladenhaus

deze winkel is in wezen een ode aan alles wat je zou kunnen maken met chocolade. Het bestaat uit drie verdiepingen chocolade, met niveaus 1 & 2 besloten om hun chocolade bonbons, truffels en repen te verkopen, plus een aantal willekeurige gebakjes zoals patês de fruits en koekjes. Rausch maakt nu een single origin chocolade lijn, met alleen cacao uit 6 cacao oorsprong in Amerika, waarvan de displays nemen het grootste deel van de tweede verdieping.

niveau 3 is hun chocoladecafé, dat chocoladedesserts en-dranken verkoopt, evenals wafels, koffie en zelfs wijn. Ze beschikken over een indrukwekkende chocolade transportband van bonbons & truffels voor 1€ per stuk, misschien wel de meest instagrammable locatie in de plaats. Helaas was het drievoudige chocolademoussedessert dat ik bestelde Opmerkelijk smaakloos, aangezien er drie soorten chocolade in zat, wat me deed geloven dat het meer gelatine & suiker bevat dan cacao. Ik kreeg ongeveer 4 onwillige beten voordat ik ermee ophield.

op de lopende band zijn de bonbons zelf zoeter, met een sterke smaak en een dikke schaal. De gezouten karamel was niet slecht, maar ik zou geen zwarte thee of een bonbon met fruitsmaak meer krijgen. Als je naar beneden een verdieping naar de “fijne chocolade” niveau, kunt u smaken toevoegen aan een chocoladereep van uw keuze, hoewel het niet duidelijk is als je ook kiest voor een oorsprong, of worden verbannen naar alleen hun platte smaak couverture.

adres: Charlottenstraße 60, 10117 Berlijn, Duitsland

uur: controleer Google of hun sociale media voor de huidige uren

* Mejuffrouw Schneefeld & Mr. Dog

Dit is mijn favoriete chocoladewinkel in Berlijn (Sorry, Dubenkropp). Elk oppervlak is bedekt met chocolade of boeken. Buiten de uren van het lezen van materiaal, een echte chocoholic zou gemakkelijk een volledige middag hier door te brengen, gieten over beide boeken & bars terwijl nippen van een latte. Gepost op de muur zijn hun bescheiden koffie en warme chocolademenu ‘ s, heel gemakkelijk te vertalen.

in hun vitrine zie je meer dan 2 dozijn smaken van truffels van een verscheidenheid aan makers en fabrikanten, en een enorme selectie van bonbons om chocolade te bakken. De eigenaar heeft elk van de bonbon smaken mooi vertaald, omdat alles alleen in het Duits was geschreven. Elk van de 6 smaken die we kochten was heerlijk, hoewel een paar waren te zoet voor mijn smaak, dus zorg ervoor dat u de eigenaar vertellen of u liever zoetere chocolade of niet. Ik kom terug!

adres: Prenzlauer Allee 23, 10405 Berlijn, Duitsland

uur: controleer Google of hun sociale media voor de huidige uren

* Belyzium Chocolate

Belyzium heeft een vrij kleine winkel in vergelijking met andere chocolade cafes in Berlijn, maar hun is een van de weinige bonen te bar Chocolade fabrieken in Duitsland. Hier bieden ze hun hele assortiment chocoladerepen, evenals gearomatiseerde chocoladesticks, een veganistische en niet-veganistische chocoladetruffel en een paar variaties op hun warme chocolademelk (gemaakt met hun 100% chocolade). Het personeel was zeer behulpzaam bij het helpen van mij navigeren hun aanbod, ook.

ze gebruiken alleen cacao afkomstig van hun boerderij in Belize, wat leidt tot een interessant gesprek dat ik had met een van de eigenaren over hun fermentatieprotocollen; je kunt zien hoe betrokken ze zijn bij het hele proces. Als u geïnteresseerd bent, kunt u ook een hapje van de boerderij kopen via gekonfijte cacaobonen, cacaohusk thee en Belizean rum. Er zijn monsters van elke bar achter de balie, als je het een van de medewerkers vraagt. Elke zaterdag om 16: 00 hadden ze ook een chocoladeworkshop in hun fabriek, die net naast het café ligt, maar neem contact met hen op om te zien wat er tegenwoordig gebeurt.

Adres: Lottumstraße 15, 10119 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

Chocolaterie Sawade Berlin

net voordat de grote straat eindigt, slaat u rechtsaf de grote doorgang in om Chocolaterie Sawade te vinden. Dozen bonbons, truffels en gevormde chocolade zitten langs de rechtermuur van de smalle winkel, met een grote toonbank en vitrine met bonbons aan de linkerkant. Het aanbod bestaat uit meer dan een dozijn smaken van bonbons en truffels, en een paar andere, meer ongebruikelijke gebakjes.

de stafvrouw was erg geduldig in het vertalen van smaken voor mij, omdat alles alleen in het Duits is. De bonbons zelf zijn erg zoet en sterk van smaak, met de winnaars zijn de noga en de groene appel, die me deed denken aan een witte chocolade jolly rancher. Niet mijn favoriet,maar hun chocolade zou genoeg zijn in een snuifje.

Adres: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

Ritter Sport Cafe

de hele eerste verdieping van Ritter Sport Berlin is gewijd aan de build-your-own bar bij de ingang, en vervolgens een enorm winkelgebied. Ze hebben full-sized & oversized, kleine & mini-versies van wat lijkt op elke bar die ze ooit hebben gemaakt, inclusief veganistische opties en enkele “single origins.”Maar deze chocolade is zo ongelooflijk goedkoop dat het lijkt alsof er geen manier waarop ze betalen levende lonen voor de boeren ze zeggen dat ze werken met in Nicaragua en West-Afrika.

ik zou graag de werkelijke prijzen zien die ze betalen op hun display op de tweede verdieping, die meer vertelt over hun ingrediënten, waarvan hun cacao UTZ gecertificeerd is. UTZ spreekt alleen over de omstandigheden waarin de cacao wordt geteeld, maar zegt niets over het betalen van hogere prijzen aan boeren. Elders op de tweede verdieping hebben ze hun café, dat enkele kleine maaltijden, een enorm scala aan chocoladedesserts en koffie & chocoladedranken biedt.

adres: Französische Straße 24, 10117 Berlijn, Duitsland

uur: controleer Google of hun sociale media voor de huidige uren

Läderach Chocolatier

vooral ‘ s nachts wenkt Läderach je naar binnen. Het eerste wat u waarschijnlijk zult merken zijn verpakkingen & stapels van hun beroemde gearomatiseerde chocolade blaft, evenals seizoensgebonden gegoten chocolade en dozen bonbons & truffels. Langs de verre muur is hun huidige selectie van gearomatiseerde chocoladerepen en traditionele Zwitserse chocolade confecties, zoals orangettes en ondergedompelde feuilletine.

van pralinés met smaak tot gestapelde chocolade-gedompelde mousses, hun muren kunnen je dagen bezig houden. Maar het zijn ongeveer 5 dozijn soorten bonbons en een dozijn smaken van chocolade barks die uiteindelijk uw aandacht vestigen op hun teller. Daar vindt u de goedkoopste prijzen per 100g voor een van de bonbons in de winkel, plus kunt u uw smaken kiezen. Ik heb liever een van hun gewone ganaches, hoewel ze aan de zoetere kant zijn.

als u hier komt voor de beste chocolade in Berlijn, dan bent u aan het verkeerde adres, maar als u komt voor de Zwitserse chocolade die u al kent, dan is dit uw plek.

Adres: Friedrichstraße 181, 10117 Berlijn, Duitsland

Uur: controleer Google of hun sociale media voor huidige uren

Neuhaus Chocolatier

Ik ben er vrij zeker van dat de meeste mensen bekend zijn met Neuhaus chocolade nu. Het Belgische chocoladebedrijf bestaat al meer dan 160 jaar en biedt gevormde chocolade, gekonfijte vruchten & noten en in deze winkel chocolademousses met aanpasbare opties. In de Duitse wintertijd zie je een optie voor praline-gebaseerde warme chocolademelk, het verdrinken van een kleine selectie van gearomatiseerde chocolaatjes in melk, en dan roeren tot alles gesmolten.

op deze locatie hebben ze prachtige displays van hoe hun verschillende speciale chocolade collecties kunnen worden weergegeven en geconsumeerd. In het centrum van dit alles, natuurlijk, is hun handtekening vitrine van truffels en pralines, met inbegrip van hun beroemde gevulde, nougat-gestructureerde trapezium pralines. Ze zijn nog steeds erg zoet, zoals bij alle Neuhaus-chocolaatjes, maar alle verschillende smaken kunnen het interessant houden.

Adres: Friedrichstraße 63, 10117 Berlijn, Duitsland

Uur: bekijk Google of hun sociale media voor huidige uren

kaart van chocoladewinkels in Berlijn

Pin deze gids voor chocoladewinkels in Berlijn!

delen is zorgzaam!