50 + toepassingen voor schillen van citrusvruchten

na jaren van droogte regent het in Californië.dat betekent dat citrusbomen in de achtertuin tot leven komen en groene, gele en oranje pakketjes van heerlijkheid leveren. Maar nadat je je limoentaart, je limonade en je verse sappen hebt gemaakt, pauzeer je voordat je die schillen weggooit.

het zijn geen afval, maar schillen of schillen van citrusvruchten kunnen in feite waardevoller zijn dan de vruchten die erin zitten. Bijvoorbeeld, de schil is de bron van olie die wordt gebruikt als oplosmiddel in veel producten, zoals op citrusvruchten gebaseerde reinigingsmiddelen, en is ook een natuurlijk pesticide. Voor een andere, het is voedzaam — een sinaasappelschil bevat meer vezels dan de sinaasappel zelf, plus antioxidanten, eiwitten, kalium, riboflavine, vitamine A en vitamine C.

maar het eten van een sinaasappel, citroen, grapefruit, of limoen schil klinkt niet smakelijk voor de meesten van ons. Hier zijn 52 meer aansprekende manieren om de waarde uit die schillen van citrusvruchten te krijgen. Ongewassen fruit werkt het beste voor deze recepten.

huishoudelijk gebruik

deze restjes schillen van citrusvruchten kunnen de sleutel worden tot een schoon en vers huis.

Eco-Friendly Cleaner

dit gebruik ik al jaren voor schillen van onze citroen – en lindebomen. Het snijdt vet, desinfecteert en ruikt heerlijk. Dompel de schillen (of juiced hele vruchten) in azijn, laat ze trekken twee weken of langer, dan meng de resulterende vloeistof 50/50 met water voor een grote tegenspray, badkamer schoner, en allesreiniger.

ik koop een gallon azijn, giet wat uit, en vervang de vloeistof met schillen als ik ze gebruik. Zorg ervoor dat de schillen volledig ondergedompeld zijn in azijn om schimmel te voorkomen.

een alternatief recept, genaamd een enzymreiniger, gebruikt bruine suiker en water, maar geen azijn, met citrusschillen. Het duurt lang om deze te maken omdat het gefermenteerd is.

Etherische olie

een andere manier om de reinigingskracht en het aroma van citrus te benutten, is door het te distilleren tot een etherische olie, die u vervolgens kunt toevoegen aan zelfgemaakte reinigingsmiddelen of kunt gebruiken voor het ontgeuren van alles, van uw prullenbak tot wasgoed dat te lang in de wasmachine heeft gelegen. U kunt wodka en een keukenmachine gebruiken om de olie uit citrusschillen te trekken en etherische olie in uw keuken te creëren.

Meubelpolijst

Breng alle soorten meubelvriendelijke olie aan met citrusschillen om een niet-toxische behandeling voor houten meubelen te maken.

Afvalverwijderingsreiniger

dit moet de meest luie manier zijn om schillen van citrusvruchten te “gebruiken” — gooi ze gewoon in de verwijdering. Maar als je er wat mooier over wilt worden, kun je de schillen in ijsblokjesbakken invriezen met water of azijn, zodat je een kubus beschikbaar hebt wanneer de verwijdering begint te stinken.

Zuinige spons

als u tijdens het koken een citroen of sinaasappel hebt gejuichd, veeg dan de zuiger over de hele plaats voordat u hem weggooit: snijplank, toonbank, gootsteen.

Dishwasher Booster

nadat u het sap uit de citroen hebt geperst, gooit u de resten direct in de vaatwasser. Het kan de afwas schoner te krijgen, en het zal de machine op hetzelfde moment opfrissen.

Mineral Deposit Remover

Ontkalk de binnenkant van een theeketel door er schillen in te koken en hem vervolgens een uur te laten zitten. Of week bewolkt glaswerk in een sinkful van heet water en citrus schillen.

Microwave Cleaner

Zap een kom met schillen en water gedurende vijf minuten, en elke gekneusde smurrie in de magnetron moet gemakkelijk worden weggeveegd.

metaalpoets

voor een chroomkraan moet een eenmalige bewerking met een uitgeperste citroenwig voldoende zijn. Voor koperen, messing of roestvrijstalen potten, kunt u de wig in zuiveringszout of zout dompelen voordat u wrijft.

afschrikmiddel voor ongedierte binnenshuis

wrijf een citroenschil langs een vensterbank waar mieren zijn binnengekomen, of besproei insecten met een citroen/azijn-infuus om ze te doden.

natuurlijke luchtverfrisser

kook citrusschillen samen met alles wat goed ruikt. Ik doe er graag kaneelstokjes bij die al gebruikt zijn om kopjes appelcider te roeren. Het doet je huis niet alleen goed ruiken, maar het doet ook dienst als luchtbevochtiger.

Potpourri

droog reepjes sinaasappelschil uit en combineer deze met andere gedehydrateerde ingrediënten, zoals kaneelstokjes of bloemblaadjes, om geurende zakjes te maken die in een lade of rond het huis kunnen worden bewaard.

bruine Suikerontharder

doe een stuk van de schil van citrusvruchten in een recipiënt met bruine suiker om te voorkomen dat de suiker hard wordt.

Koelkastdeodorant

een zeer eenvoudig gebruik voor uitgeperste citroenen na een limonadekraampje: plak ze in de koelkast zoals ze is en laat ze geuren absorberen.

vuurstarter

geloof het of niet, gedroogde schillen van citrusvruchten kunnen worden gebruikt als vuurstarter voor uw grill, haard of kampvuur. Bonus: als je ze binnenshuis gebruikt, zal de kamer geweldig ruiken. U kunt de schillen alleen gebruiken, of op te nemen in een brand starter gemaakt van opgerolde krant of dennenappels.

olielamp

u kunt van een halve sinaasappelschil een olielamp met een natuurlijke Pit maken als u deze zorgvuldig voorbereidt. Ik hou van dit idee, vooral als een middelpunt, drijvend in een kom met water. Heeft uw tuin zowel een citrusboom als een zwembad? Een zwembad vol met brandende sinaasappel of grapefruit helften zou er geweldig uitzien voor een avond patio feest.

kaars

een uitgeholde citrus-helft kan zowel als vorm-als geurhouder voor een kaars dienen. Je kunt een druppel van de etherische olie die je hebt gemaakt gebruiken om de geur nog sterker te maken.

eierpan

probeer tijdens uw volgende kampeertrip een ei boven het kampvuur te koken met een lege oranje helft.

schuurpoeder

dit recept vraagt om gedroogde grapefruit schillen vermalen tot poeder, borax, en zuiveringszout, om een heerlijk ruikende reiniger te maken voor uw gootsteen of toilet. Het lijkt me dat andere citrusschillen net zo goed zouden werken. Dezelfde ingrediënten gemengd in verschillende verhoudingen maken een tapijtverfrisser.

Cannabis Keeper

nu wiet in sommige staten legaal is, zouden gebruikers graag willen weten dat een of twee verse sinaasappelschillen vocht kunnen toevoegen aan uitgedroogde wiet of het vochtig kunnen houden in een gesloten container.

Bodemverrijker

roer poedervormige citrusschillen in uw tuin om zwavel, magnesium en calcium aan de grond toe te voegen.

natuurlijk Pesticide

week sinaasappelschillen in kokend water, zeef, voeg een paar druppels zeep toe en spuit op planten om ongedierte met een zacht lichaam, zoals slakken, te ontmoedigen. Dit kan ook mieren en kakkerlakken doden als je het direct op hen spuit. Sommige mensen versterken de spray met knoflook, cayenne en andere stinkende dingen.

Kattenafweermiddel

wilt u een buurtkat uit uw tuin houden? Verspreid rond veel citrus schillen; katachtigen haten de geur.

muggenafstotend

hoe vreemd het ook klinkt, u kunt een ongeschilde sinaasappel op uw huid wrijven om wat muggenafstotende sinaasappelolie op u te krijgen-wat een goede noodmaatregel zou zijn als u insectenspray vergeet tijdens een picknick. U kunt zelfs een strook schil gebruiken om het inzetstuk van een plug-in muggenafstotend apparaat te vervangen.

vogelvoeder

dit doe-het-zelfproject bestaat uit het vullen van een lege halve schil met vogelzaad en het ophangen aan een boom.

zelfgemaakte Goo Gone

de oplosmiddeleigenschappen van citrusolie zijn nuttig voor het oplossen van kleverige stoffen, zoals teer op de bodem van een schoen of het kleverige residu dat door tape achterblijft. U kunt proberen een fruitschil direct op de smurrie te wrijven, of essentiële citrusolie combineren met zuiveringszout en olie om een zelfgemaakte versie van het commerciële product te maken.

culinair gebruik

schillen goed wassen alvorens ze voor edibles te gebruiken, en de bittere witte merg van de schillen schrapen of afsnijden. Sommige mensen gebruiken alleen biologische schillen voor eetbare brouwsels.

geïnfundeerde drank

u kunt uw citrusschillen gebruiken om flessen gedistilleerde dranken of likeur met smaak te maken die uitstekende geschenken zijn. Ik was verrast om te leren hoe gemakkelijk dit is: je hoeft alleen maar de schillen in de alcohol te trekken voor een paar dagen om gearomatiseerde drank te maken. Als je een zoete likeur wilt zoals limoncello of triple sec, voeg dan gewoon suikerstroop toe.

garneer

wanneer het tijd is om cocktails te maken met deze geïnfundeerde wodka, snijd dan een strook citrusschil en krul deze met uw vingers in een spiraal of wikkel hem om een potlood. Het zal gekruld blijven als magie. Je zou ook eten kunnen garneren met deze grillige krullen, als je nog schillen over hebt na het krijgen door al die geïnfundeerde wodka.

Citrusextract

veel recepten vragen om citroenextract, en enkele vragen om andere citrusextracten. Thuis maken is net als een wodka-infusie maken, maar dan met meer schillen, minder wodka en een langere inweektijd. Dit recept vraagt om het weken van de schillen van zes citroenen in een kopje wodka voor maximaal zes weken voordat decanteren in een fles en toe te voegen aan uw kruidenkast.

citroenolie

dit duurt langer dan het maken van geïnfundeerde drank, maar je kunt kokosolie of olijfolie met citroensmaak maken in een paar weken, en het is vrij eenvoudig. Als je haast hebt, kun je een heet proces gebruiken om dingen te versnellen tot slechts een paar uur. Gebruik het in salade dressings of een manier waarop je de niet-gearomatiseerde olie zou gebruiken.

geïnfuseerde azijn

om een gemakkelijk geschenk te maken dat er erg chique uitziet, week gedroogde schillen van citrusvruchten in goede azijn, zeef en laat de azijn sudderen, herenig deze met de schillen en doe het allemaal in een mooie fles.

citroenboter

combineer citroenschil, boter en kruiden om een brouwsel te maken om uw Thanksgiving kalkoen op smaak te brengen of te spreiden op brood.

bevroren schil Stash

veel recepten, zowel bakken als koken, vragen om een theelepel of zo van citroenschil. Bovendien kun je het in allerlei gerechten gooien, zoals pasta ‘ s en salades, om ze op te fleuren.

u hoeft niet elke keer een citroen te kopen als u een van deze recepten wilt maken. Schil het fruit eenvoudig met een microplane alvorens te schillen of te juicen, en bewaar de geraspte beetjes in een diepvrieszak of in ijsblokjesbakken in uw diepvriezer. U kunt het zes maanden houden en hoeft het niet te ontdooien voordat u het in een schotel gooit.

gedroogde schil

ik heb onlangs een kleine pot gedroogde citroen schil gekocht, waardoor mijn man me uitlacht omdat we een boom voor onze voordeur hebben die meer citroenen produceert dan we weten wat we ermee moeten doen. Ik wist niet dat het maken van een pot van dit spul, die nuttig is voor het bakken en marinades, is zo eenvoudig als het zesten van het fruit en laat die zest uit om te drogen ‘ s nachts. Nu ik het Weet, denk ik dat een pot van dit een geweldig kerstcadeau zou zijn.Lemon sugar

Lemon Sugar

ideaal voor het glazuur van de rand van een cocktail of het besprenkelen op pannenkoeken, citroensuiker is zo gemakkelijk te maken dat de complimenten die ik krijg bij het serveren me het gevoel alsof een fraude. Je kunt wat schillen in de keukenmachine gooien met suiker en puls, of zelfs een intacte schil in een zak met suiker verzegelen voor een maand of zo. Boom. Citroensuiker.

gekonfijte schillen

in een chique restaurant op onze verjaardag vorig jaar, mijn man en ik drukte de serveerster voor het geheim van de uitbarstingen van smaak in een gerecht. “Gekonfijte citroenschil”, werd ons verteld. Openbaring!

blijkt dat deze delicatesse, ook bekend als citron, gemakkelijk te maken is: kook je schillen met suikerstroop en bewaar ze tot een maand in de koelkast. Gekonfijte citrus schillen kunnen worden ondergedompeld in chocolade om de Franse traktatie bekend te maken als orangettes, gebruikt om een citroentaart of een cocktail te garneren, besprenkeld op ijs, of gewoon opgeslokt door degenen onder ons die van snoep houden maar verfijnd willen voelen tijdens het eten.

Recipe Ingredients

sommige recepten vereisen niet alleen een theelepel schil, maar hele brokken citrusschillen. Bewaar hele schillen in uw vriezer en u bent klaar om Sichuan tangerine beef, sinaasappel kip, of sinaasappelschil chutney te maken op een moment van tevoren.

Citruspoeder

om een poeder te maken dat goed opslaat en handig is voor het toevoegen aan recepten (evenals schoonmakers of cosmetica), schillen van citrusvruchten uitdrogen en vervolgens in een keukenmachine tot stof reduceren. Een eenvoudige manier om het poeder te gebruiken is het toevoegen aan club soda om een verfrissende, suikervrije drank te maken.Citroenpeper

citroenpeper

citroenpeper is heerlijk op vis en kip en is een nietje dat net iets ingewikkelder is om te maken dan citroensuiker. Dit recept vraagt om het uitdrogen van de schil met gemalen peperkorrels in de oven, dan malen het samen. Als je geen kruidenmolen hebt, kun je het proberen te pletten met de achterkant van een lepel of in een keukenmachine.

Citroen Pickle

laat de citroenschil met zout sudderen en meng vervolgens met citroensap en olijfolie tot een verduurzaamde citroenschil of citroen pickle, die u vervolgens kunt gebruiken als kruiderij of smaakmaker.

Citrus zout

net als bij peper is dit slechts een kwestie van het mengen van schil met zout, het drogen en malen als een gladdere textuur gewenst is. Een vleugje citroenzout is een mooie finishing touch op een gerecht. Als je fancy zout in een mooie pot gebruikt, zou dit een goed cadeau zijn.

Oranje damp

dit kan worden beschouwd als een huishoudelijk gebruik, maar een recept dat ik vond van de super-fancy Chicago chef Grant Achatz, raadt oranje damp aan als onderdeel van een sint-jakobsrecept. Volgens de chef-kok, moet je een oranje korst in een kom voor elke gast, en giet er kokend water op, het creëren van een damp die ze kunnen inademen terwijl ze eten. Ik zei toch dat hij chique was.

sap of smoothie-additief

ik heb nog nooit gehoord van sap gemaakt van alleen de schil van citrusvruchten, en het klinkt niet goed. Maar je kunt de schil zeker opnemen bij het zetten van citrusvruchten in een krachtige juicer, om de voedingswaarde van het sap te verhogen. Gooi zoveel schil als je wilt ook in een smoothie, en laat de andere vruchten balanceren eventuele bitterheid.

marmelade of Jam

Dit is een beetje uitdagender dan veel van de andere recepten hier, maar fanatieke jammakers MOETEN in staat zijn om jam te maken van citroenschillen en geperste pulp.

thee

voeg gedroogde citrusschillen toe aan uw kopje thee of voeg ze toe aan een zelfgemaakte kruidentheemix.

cosmetisch gebruik

omdat het niet giftig en geurig is, is de hemel vrijwel de limiet wanneer het gaat om het toevoegen van gepoederde, geraspte, gedroogde of geïnfundeerde citrusschillen aan zelfgemaakte Persoonlijke verzorgingsproducten. Een beetje meer zorg is nodig als je gebruik maakt van de essentiële olie afgeleid van citrusschillen, omdat de olie is krachtig en kan irriteren sommige mensen de huid.

Body Scrub

Meng de hierboven beschreven citroengeïnfundeerde olie met zeezout of suiker tot een verfrissende body scrub.

glansmiddel

Bedek een ouderdomsvlekje met een citroenschil en bevestig deze gedurende een uur met een verband.

Zeep additief

u kunt bijna alles in zelfgemaakte zeep doen om geur en textuur toe te voegen, dus waarom geen kleine reepjes citrusschillen? Dit recept legt uit wanneer in het zeepmaken proces om de citrusschillen toe te voegen.

bodyspray

dit recept voor sinaasappel-vanille bodyspray is een makkelijk geschenk.

eenvoudig weken

als u geen tijd hebt om een bereiding met schillen van citrusvruchten te maken, gooi dan wat in een bad met heet water voor een instant-infusie en weken.

Gezichtsmasker

droog en poeder uw schillen van citrusvruchten en combineer vervolgens met ingrediënten zoals havermout, melk of sandelhout, afhankelijk van uw huiddoel.

Feet Treat

er zijn veel recepten met citrusschillen voor voetbaden, waaronder deze met limoenschil, pepermunt en suiker. Citrus brengt een geweldige geur en helpt bij het exfoliëren van voeten.