Aardbeienchocolade Handpastei
Wat is beter dan zelfgemaakte taart? Zelfgemaakte taart die je met je handen kunt eten! Ik hou van handtaarten. Ze zijn leuk om te maken en leuk om te eten. Plus, handtaarten zijn veel meer vergevingsgezind dan gewone taarten. U hoeft zich geen zorgen te maken over rooster, geribbelde randen, of proberen om de taart perfect te snijden. Pak een handtaart en ga!
Valentijnsdag is volgende week en om klaar te zijn hebben we Aardbeienschocolade Handtaarten gemaakt. Aardbeien en pure chocolade zijn een must op Valentijnsdag. Chocolade gedompelde aardbeien zijn goed, maar aardbeien en donkere chocolade in boterachtige taartkorst, nog beter!
Josh en ik hebben een middag samen gebak gemaakt. Ik was van plan op onze middag romantisch te zijn-aardbeien en chocolade leiden meestal tot romantiek, toch? Caleb maar Caleb werd wakker uit zijn dutje en wilde rondrennen. Hij begon deze week te lopen en is constant in beweging. Ik zat achter Caleb aan terwijl Josh de taartbodem maakte.Ik kreeg Caleb eindelijk zover dat hij het rustiger aan deed door hem om te kopen met aardbeien. Caleb zal alles doen voor fruit, inclusief stilzitten … voor een paar minuten:) Ik hielp Josh door het hakken van de aardbeien en chocolade. We verzamelden de handtaarten bij elkaar en wachtten vol spanning op hen om uit de oven te komen.
we deelden een aardbeientaart van pure chocolade en ruimden de keuken op. Onze middag was misschien niet romantisch, maar het was leuk en laat me je vertellen, een man die de afwas deed? Sexy inderdaad! Celebrate
Vier Valentijnsdag met aardbei donkere chocolade Handtaarten. Je kunt niet fout gaan met een taart voor je liefje taart:)
Vegetarisch
aardbei Dark Chocolate Hand Pies
ingrediënten 1x2x3x
voor het taartdeeg:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1/2 theelepel zout
- 1 kopje koude ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
- 1/4 kop koud water plus 2 eetlepels
Voor de Vulling:
- 2 kopjes gehakte aardbeien
- 1 eetlepel kristalsuiker of meer, afhankelijk van de zoetheid van bessen
- 1 theelepel maïzena
- 1 kopje gehakte pure chocolade
- 2 eetlepels slagroom
Afwerking:
- 1 geklopt groot ei
- 1 eetlepel water
- Turbinadosuiker voor het besprenkelen op taarten
instructies
-
om het taartdeeg te maken: meng in de kom van een standmenger voorzien van de peddelbevestiging de bloem, suiker en zout op lage snelheid gewoon om te combineren. Voeg de boter, en meng, eerst op laag en vervolgens het verhogen van de snelheid tot medium laag, het snijden van de boter in de bloem totdat het mengsel lijkt op kleine erwten. Met de mixer op laag, voeg het koude water, kloppen net totdat het deeg komt samen.
-
draai het deeg op uw werkblad. Verdeel het in de helft en vorm elk stuk in een schijf. Wikkel elk in plastic folie en koel voor gebruik gedurende ten minste 30 minuten.
-
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Lijn twee bakplaten met perkamentpapier of een Silpat bakmat. In middelgrote kom, combineer de aardbeien, suiker en maizena. Roer tot aardbeien goed bedekt zijn.
-
haal het taartdeeg uit de koelkast. Plaats een van de schijven op een licht bebloemd werkvlak. Rol in een vierkant van ongeveer 1/8-inch dik. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken, ongeveer 5×5 vierkantjes. Schep ongeveer 2 eetlepels aardbeien in het midden van elk vierkant, dan top met ongeveer 1 eetlepel gehakte donkere chocolade. Bestrijk de randen van het vierkant met de zware crème. Breng tegenovergestelde hoeken samen om een driehoek te vormen en druk de randen samen. Gebruik een vork om de randen van de taart te krimpen.
-
in een kleine kom, combineer het ei en water met een vork. Bestrijk de bovenkant van de taart met de egg wash en bestrooi royaal met turbinado suiker. Herhaal met de resterende vierkantjes deeg. Rol de tweede schijf taartdeeg uit en doe hetzelfde.
-
breng de handtaarten naar de bereide bakplaten, je moet 8 handtaarten hebben. Met een scherp mes, snijd een kleine opening of twee in de bovenkant van elke taart. Bak 20 minuten, of tot de taarten goudbruin zijn. De vulling kan een beetje borrelen en dat is ok. Breng over op een rooster en laat de taarten volledig afkoelen.
heb je dit recept geprobeerd?
laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod
