alles wat u moet weten over collageen
door Gretchen Lidicker
geprezen om zijn vermogen om de huid te verhelderen, de gezondheid van de darmen te verbeteren en gewrichtspijnpijn te verminderen, is collageen het it-supplement van 2020. Als u nog niet geprobeerd, maar u overweegt het nemen van een collageen supplement voor een spin, is het belangrijk om uw feiten te weten.
om te beginnen, wat is collageen precies? Wat is het verschil tussen viscollageen of rundercollageen? En is het beter om collageen in pil of poedervorm te nemen?
Lees verder om erachter te komen.
Wat is collageen?
collageen vertegenwoordigt een grote familie van vezelige eiwitten die over uw hele lichaam worden aangetroffen: Het zit in uw huid, kraakbeen en zelfs in uw botten. Er zijn meer dan 15 verschillende soorten collageen, die net als alle andere eiwitten bestaan uit aminozuur bouwstenen.
waar komt het vandaan?
collageen is afkomstig van de huiden en het bindweefsel van dieren. Aangezien deze delen van de dieren meestal worden weggegooid, is het een duurzame keuze om ze om te zetten in een aanvulling. Collageen kan afkomstig zijn van koeien, in welk geval het rundercollageen wordt genoemd; vis, ook bekend als zeecollageen; of kip (geen bijnaam hier, alleen kippencollageen).
in zijn zuivere vorm wordt collageen niet gemakkelijk gegeten of verteerd door mensen. Het moet een proces ondergaan dat hydrolysatie heet. Met andere woorden, het is opgesplitst in kleinere, meer verteerbare stukken. Het eindproduct wordt gehydrolyseerd collageen genoemd.
bestaat er een vegetarische of veganistische vorm van collageen?
omdat het van dieren is gemaakt, zijn er geen vegetarische of veganistische bronnen van collageen. Veganisten kunnen echter aanvullen met voedingsstoffen zoals vitamine E, die de natuurlijke productie van collageen in het lichaam ondersteunen.
Wat is het verschil tussen collageenpoeder en collageenpillen?
collageensupplementen in pilvorm zijn slechts capsules gevuld met gehydrolyseerd collageenpoeder. Het enige echte verschil tussen de twee is de leveringsmethode: meestal zijn capsules gemaakt van een plantaardig eiwit genaamd cellulose. Deze capsule desintegreert gemakkelijk zodra het je maag bereikt.
vervolgens wordt het collageen, net als bij een supplement in poedervorm, verder afgebroken in het maagdarmkanaal en opgenomen in de bloedbaan.
welk type collageensupplement is geschikt voor mij?
het is eigenlijk een kwestie van persoonlijke voorkeur. Als u van het nemen van een supplement capsule en noemen het een dag, probeer een collageen supplement in pil-vorm.
anderzijds is collageenpoeder een van de meest veelzijdige ingrediënten in onze keuken. Het is vrijwel smaakloos en lost volledig op in water. Voeg het toe aan elk type drank, inclusief je koffie of spinazie en avocado smoothie.
maar u hoeft zich niet te beperken tot dranken of smoothies. U kunt bakken met collageen, het infuseren van muffins, amandelboter energiebeten, of bananenbrood met toegevoegde gezondheidsvoordelen. U kunt het zelfs toevoegen aan uw overnachting haver, soepen en pastasauzen.
