Appelcitrus Spinazie Salade met bloedsinaasappel Dressing
Appelcitrus Spinazie Salade met bloedsinaasappel Dressing aka my new favoriete way to faceplant into a zakje spinazie! Deze snelle spinaziesalade is verrijkt met fruit, noten en kaas en vervolgens overgoten met de meest heerlijke zelfgemaakte dressing!
dus het is geen geheim dat ik een krankzinnige hoeveelheid salade recept dressings hier op ze blog. Ik ben bijna gestopt met tellen na 20, Want Ik zie geen tekenen van stoppen hier als het gaat om het toevoegen van ons arsenaal.
ik zit niet helemaal in het team “eet nooit twee keer dezelfde salade” maar ik zeg het je, Ik zou gemakkelijk nooit twee keer dezelfde salade kunnen eten met alle eindeloze topping, mix-in en dressing opties om mee te knutselen.
de saladabilities zijn eindeloos, yo!
Ok dat was zelfs voor mij te afgezaagd. Vergeef me en ik geef je het recept voor mijn crazy delicious blood orange dressing en zelfs gooi in het recept voor deze geweldige appel citrus salade ook!
Appelcitrussalade met bloedsinaasappel Dressing
deze verse spinaziesalade bestaat uit appels, sinaasappels, feta en pecannoten (die allemaal ahhhhhmazing samen zijn), gekleed met een zoete, citrusachtige bloedsinaasappel dressing.
suggesties + swaps
wilt u van deze heerlijke salade een maaltijd maken? Het zou geweldig combineren met kip, biefstuk of garnalen en ze stelden zelfs voor om zelfgemaakte croutons toe te voegen om het een panzanella-sfeer te geven als je zin hebt in koolhydraten.
voor de pecannoten heb je 3 glorieuze opties: serveer ze gewoon en rauw, rooster ze voor extra nootgevoeligheid, of maak zo ‘ n 5 minuten gekonfijte pecannoten om de deal nog verder te zoeten. Als je geen liefhebber van pecannoten bent of gewoon geen pecannoten bij de hand hebt, kun je walnoten, gesneden amandelen, of zelfs geroosterde zonnebloempitten proberen, wat een geweldige notenvrije optie zou zijn als je het nodig hebt.
zooo…. Ik dwaal hier maar wat. In een notendop: Veel opties, veel heerlijkheid, maak deze salade recht miauw!
Appelcitrus spinaziesalade met Dressing van bloedsinaasappel
deze snelle spinaziesalade wordt verrijkt met fruit, noten en kaas en vervolgens bekroond met de lekkerste zelfgemaakte dressing!
Ingrediënten
- 5ozfresh baby spinazie
- 1-2oranges(ik gebruikte bloed oranje en cara cara)
- 1apple(gehakt)
- 1/4-1/3cupcrumbled feta kaas
- 1/4cuppecans(gekonfijte, geroosterd, of regelmatig)
- 2-4TBSPdried veenbessen
BLOED ORANJE DRESSING
- 1/4cupfreshly geperst bloed oranje juice1 oranje
- 1/4tsporange zest
- 2TBSPfresh citroen juice1 citroen
- 1/3cupavocado olie
- 1clovegarlic, ingeslagen en gehakt(ca. 1 theelepel)
- 1tbspdijonosterd
- 1TBSPhoney
- 1 / 2tspfijn zeezout
- 1 / 4tspzwarte peper
instructies
-
laten we eerst onze dressing maken! Pak een bloedsinaasappel en schil ongeveer 1/4 theelepel van de schil. Rol de sinaasappel op de toonbank om het sap los te laten en snijd dan in tweeën en sap. (Ik gebruik een citrusruimer om elke laatste druppel te krijgen)
-
combineer bloedsinaasappelsap (we zijn op zoek naar 1/4 kopje sap hier) met de resterende ingrediënten in een mason pot en schud goed. Voor een volledig gladde dressing gebruikte ik een immersion blender. U kunt volgen met een blender/processor van uw keuze of laat de knoflook zoals is – beide manieren werken geweldig!
-
was en droog je spinazie en voeg toe aan een grote kom. Geef je dressing nog een shake en masseer een paar lepels in de spinaziebladeren om ze te bedekken.
-
Top spinazie met plakjes verse sinaasappels (ik gebruikte een combinatie van cara cara en bloedsinaasappel) evenals gehakte appel, feta, pecannoten en gedroogde veenbessen. Besprenkel extra dressing naar smaak en duik erin!
Receptaantekeningen
het bloedsinaasappelverband kan van tevoren worden gemaakt en in een metselaarpot in de koelkast worden bewaard. Goed schudden voor het opdienen.
geen pecannoten? Geen probleem! Walnoten werken ook geweldig. Je kunt zelfs gekonfijte pecannoten of gekonfijte walnoten gebruiken en er helemaal zin in krijgen; ze nemen slechts 5 minuten om te maken!
recept levert 2 grote salades of 4 zijsalades op.
voedingsfeiten hieronder worden geschat met behulp van een online receptvoedingscalculator. Pas aan waar nodig en geniet!
ik kan echt niet over deze prachtige juwelen tonen! Zorg ervoor dat je je gezicht volpropt met zoveel bloedsinaasappelen en cara cara sinaasappels als je kunt terwijl ze gek rijp zijn en in het seizoen-ze waren geen grapje over dat hele “nature’ s candy ” ding-YUM!
