Bakery Style Blueberry Coconut scones Recept

7326haar
  • Share75
  • Tweet
  • Pin7251

verse bessen en een zoete kokosglazuur maken van deze Bakkerijstijl Blueberry Coconut Scones een heerlijke ontbijtkeuze. Gemakkelijk ontbijt gebakjes zijn altijd een geweldige manier om de dag te beginnen.

voeg een mok van deze kokosnoot Nutella Latte toe en uw ochtend wordt nog beter.

* hou je van deze recepten? Zorg ervoor dat u zich aanmeldt voor de brucrew e-mail om deze recepten geleverd in uw inbox elke keer dat een nieuw recept wordt gedeeld.

KLIK HIER OM DIT RECEPT VAST TE PINNEN VOOR LATER!

onlangs vroeg mijn man me scones te bakken omdat het een tijdje geleden was dat we ze maakten. Nu ben ik helemaal over het krijgen in de keuken, dus ik was blij om een andere reden om iets lekkers bakken.

het dilemma waar ik voor stond was dat een deel van zijn scone verzoek was dat ik er geen snoeprepen of koekjes in kon gebruiken.

wat zeggen? Ik geef de voorkeur aan alle snoep en hagelslag toe te voegen aan alles, want het is zo leuk en heerlijk. En hij weet dit, dus moest hij ervoor zorgen dat zijn verzoek beperkingen had.

Nou, ik denk dat dat betekent dat ik alle gedachten van deze geladen Butterfinger bananen Muffins, deze chocolade koekjes en room bananenbrood, of deze Java Twix havermout repen uit mijn hoofd moet zetten omdat hij zei geen snoep of koekjes zijn toegestaan.

hij zei ook dat die dingen nooit mogen worden toegestaan in Ontbijtopties, maar natuurlijk luister ik niet naar dat soort onzin. LOL!

ik bedoel, als pannenkoeken en siroop, donuts met glazuur, en een roomkaas Deens worden beschouwd als ontbijt, waarom niet snoep en koekjes? Omdat ze hetzelfde zijn als je het mij vraagt.

meestal als ik bak, is er bijna altijd een soort chocolade betrokken. Zo doe ik dat.

dus het bedenken van een eenvoudig scone recept zonder chocolade of pindakaas was een beetje uitdagend.Maar ik ben altijd in voor een uitdaging in de keuken, dus ging ik naar de voorraadkast om te zien wat ik kon vinden.

ik vond een zak geraspte kokosnoot, en ik wist dat ik net wat verse bosbessen had gekocht voor de bessenmonsters in ons huis.

meteen wist ik dat die combinatie opnieuw moest gebeuren omdat deze kleine bessen kokos Mueslibeten een van mijn favoriete gezonde snacks zijn.

ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik vond zelfgemaakte scones erg moeilijk om te maken. Ik denk dat het komt omdat het woord scone extra chique klinkt.

zeg gewoon” Ik neem een kopje thee en scones vanmiddag ” hardop. Klinkt arrogant, niet?

en ik had een paar slechte ervaringen met scones in het verleden dat soort gehinderd me om ze te maken.

u kent de ervaring waar ik het over heb, toch? Droog en smaakloos. Dat is niet precies hoe ik mijn calorieën voor de dag wil gebruiken.

Hoe maak je perfecte scones:

verwarm je oven voor, zodat wanneer je klaar bent om de pan met scones in de oven te schuiven, deze klaar is.

klop al uw droge ingrediënten in een kom. Voeg de koude boter toe en snijd deze in met een blender of vork. Het is erg belangrijk om koude boter te gebruiken. Een andere eenvoudige truc is om bevroren boter te raspen in het meelmengsel en roer het allemaal samen.

plaats de kom en de ingrediënten in de koelkast terwijl u de rest van uw ingrediënten klaarmaakt. Dit is gewoon een andere manier om je boter koud te houden. Warme boter smelt sneller en creëert een greasier textuur in deze bakwaren.

voeg eventueel fruit of extra ingrediënten toe aan uw meelmengsel en roer zachtjes. Maak een ” gat ” in het midden van de bloem en giet alle natte ingrediënten erin. Gebruik een vork om het deeg voorzichtig samen te trekken.

leg het deeg op een bakplaat en druk snel in een cirkel. Ik bak de mijne graag in één grote cirkel en snijd ze dan nadat ze het grootste deel van de manier hebben gebakken, maar je kunt nu ook het deeg knippen en voorzichtig de driehoeken scheiden. Dit zorgt voor een knapperige buitenkant rondom, terwijl de binnenkant zacht blijft.

bosbessen kokosnoot Scones maken:

als je je scones op de juiste manier maakt, zijn ze licht, schilferig en smelten ze in je mond.

zware room en verse bessen geven deze Bosbessenkokos Scones een lichte textuur met pops van sap.

het kokosglazuur dat er bovenop ligt voegt een lichte tropische smaak toe die niet van deze wereld is. Het is een smaakcombinatie die je gewoon moet ervaren.

deze easy bakery style Blueberry Coconut Scones zijn een heerlijke traktatie om van te genieten bij je ochtendkoffie.

als u het zich afvraagt, zijn ze net zo lekker als u ze ‘s middags of’ s avonds laat geniet.

Ga naar de bosbessenvelden en pluk deze zomer veel bosbessen omdat deze zachte pluizige scones steeds weer moeten gebeuren.

Hoe maak je de beste bosbessenscones:

  1. laat de geraspte kokosnoot uit het deeg.
  2. gebruik in plaats daarvan vanille-extract.

andere gemakkelijke ontbijtrecepten die u kunt genieten:

  • Maak een partij van deze Chocolate Chip Pancake Muffins voor een snelle grab en ga ontbijten op drukke ochtenden.
  • deze Nutella Pop Tarts zijn een leuk en gemakkelijk ontbijt waar iedereen van houdt.
  • een schijfje of twee van deze lichte en pluizige Citroenyoghurt Ontbijtcake en een kom fruit zouden perfect zijn voor ontbijt of brunch.
  • dit Bosbessenbananenbrood zou een gezonde manier zijn om elke ochtend te beginnen.
  • Maak een pan van deze klassieke zure room koffiecake de volgende keer dat je huisgasten hebt.
  • een partij van deze Blueberry Jelly Donut gaten zijn een leuke en heerlijke manier om elke dag te beginnen.

maak verbinding met Inside BruCrew Life! Volg ons op onze sociale media, zodat u nooit een bericht mist.FACEBOOK | PINTEREST | Facebook | INSTAGRAM | BLOGLOVIN | e-mailabonnement

ik heb ook een leuke Facebook-groep gemaakt, en ik zou het leuk vinden als je meedoet. Het is een groep waar je je favoriete recepten kunt delen, vragen kunt stellen, foto ‘ s kunt delen en kunt zien wat er nieuw is met de BruCrew. Als u het wilt bekijken, kunt u hier aanvragen Om lid te worden.

Ingrediënten

  • 2 1/2 kopjes meel
  • 1/3 cup kristalsuiker
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 8 Eetlepels koude boter
  • 1 1/2 kopjes verse bosbessen
  • 1/2 kop geraspte gezoete kokos
  • 3/4 beker slagroom + 1 Eetlepel
  • 1 ei
  • 1 theelepel kokosnoot extract
  • 2-3 theelepels grove ruwe suiker

Voor het Glazuur

  • 1 1/2 cups poedersuiker
  • 1 theelepel kokosnoot extract
  • 2 eetlepels water

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Bestrijk uw bakplaat met perkamentpapier of een Silpat.
  2. Klop de bloem, de suiker, het bakpoeder en het zout samen.
  3. voeg de koude boter toe. Meng met behulp van een vorkmixer of deegmixer de boter tot er geen grote stukken boter meer over zijn. Koel het meelmengsel af terwijl de oven opwarmt en bereid de andere ingrediënten voor.
  4. roer de bosbessen en de kokosnoot erdoor. Maak een put in het Midden en giet in de 3/4 kop zware room, ei, en kokosnoot extract. Gebruik een vork om het mengsel voorzichtig samen te trekken tot een zacht deeg vormt.
  5. verdeel het beslag in twee gelijke ballen. Dep de deegballen in twee 6 inch cirkels.
  6. bestrijk de toppen en zijkanten van de cirkels met de resterende zware room en bestrooi met suiker.
  7. 22 minuten bakken. Haal de pan uit de oven en snijd elke cirkel in zes wiggen. Trek de scones een beetje uit elkaar. Zet nog 3 minuten terug in de oven.
  8. verwijderen en enkele minuten op de bakplaat laten afkoelen alvorens op een koelrek te plaatsen.
  9. Klop de poedersuiker, het extract en het water samen en besprenkel op de bovenkant van de gekoelde scones. Laten we beginnen. Bewaren in een goed afgesloten verpakking.

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.

  • OXO Good Grips 9-Inch Betere Draad Klop
  • OXO Good Grips Roestvrij Staal Bladen Deeg Blender en Cutter
  • Silpat Premium Non-Stick Silicone Bakken Mat, Half Formaat van het Vel 11-5/8″ x 16-1/2″
Voeding Informatie:

Resultaat: 12Serving Grootte: 1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 326Total Vet: 15gSaturated Vet: 9gTrans Vet: 1gUnsaturated Vet: 4gCholesterol: 53mgSodium: 188mgCarbohydrates: 45gFiber: 2gSugar: 24gProtein: 4g

heb jij dit recept gemaakt?

laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram

(original photo from January 2012)

* The post and recipe for Blueberry Coconut Scones werd oorspronkelijk gepubliceerd op 18 januari 2012. De foto ‘ s werden bijgewerkt April 2018, en de post werd opnieuw gepubliceerd op 31 juli 2019.

7326haar
  • Share75
  • Tweet
  • Pin7251

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.