Barbecue kip en avocado Quesadillas

u zult genieten van deze gezonde snack!

lange tijd was ik die kieskeurige eter die net bij cheese quesadillas toen mijn familie naar Mexicaanse restaurants ging. Mijn ouders tekeer gingen en razen over hoe goed de carne asada was en mijn broers en zussen trokken over hun taco ‘s en burrito’ s. Ik was er niet klaar voor om overtuigd te worden dat iets zo goed kon zijn als gesmolten kaas in een knapperige tortilla schaal. Jaren later, Ik heb vertakt vrij veel en ik ben niet zo kieskeurig van een eter, maar ik hou nog steeds van een goede cheesy quesadilla.

helaas zijn quesadillas niet bepaald een van de gezondste keuzes die er zijn. Het is tenslotte gewoon vette kaas in een koolhydraatschaal. Er is niet veel voeding. Gelukkig hebben we dat verholpen met onze Barbecue kip en avocado Quesadillas. We maakten een aantal ingrediënten keuzes die Mager de traditionele quesadilla terwijl het toevoegen van een aantal voedingsrijke ingrediënten. Dat betekent dat je niet hoeft te genieten van deze quesadilla als een ongezond voorgerecht. U kunt het eten als een vulling (en, vervullend) lunch of diner!

Barbecue kip en avocado Quesadillas

We beloofden je een aantal gezonde ingrediënten keuzes die evenwichtige voeding zou toevoegen aan de eenvoudige oude quesadilla, en we zeker geleverd. We beginnen met magere kaas, die op dezelfde manier smelt als vol vet, alleen met aanzienlijk minder verzadigd vet. Hoewel mozzarella geen traditionele Mexicaanse kaas is, is het een geweldige keuze als je probeert de hoeveelheid die je gebruikt te verminderen. Het smelt sneller dan andere kazen, dus je hoeft niet zo veel te gebruiken!

vervolgens ruilden we in volkorentortilla ‘s in plaats van gewone witte tortilla’ s. Dit verandert de koolhydraten van eenvoudige koolhydraten (die snel worden verteerd door je lichaam) om complexe koolhydraten (die langer duren om te verteren, waardoor u blijvende energie voor uren). Een makkelijke, gezonde schakelaar die geen invloed heeft op hoe lekker deze quesadilla smaakt!

vervolgens hebben we enkele gezonde vetten toegevoegd. We weten dat er veel vetten in kaas zitten (zelfs de vetarme variëteiten), maar avocado zit vol met enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit helpt brandstof je hersenen terwijl ook het verlagen van slechte cholesterol. Plus, avocado gewoon over het algemeen smaakt geweldig en helpt je gevoel voller langer.

tot slot hebben we barbecue kip toegevoegd. De saus brengt een mooie zing van smaak aan het gerecht, terwijl de kip zelf een uitstekende keuze is voor mager eiwit. Je krijgt maar liefst 14 gram eiwit van één portie (wat een halve quesadilla is). Dat helpt brandstof gezonde spieren en maak je tevreden voelen. Dat verandert dit voorgerecht zeker in een voorgerecht-waardige maaltijd!

bekijk deze video om te zien hoe Barbecue kip & avocado Quesadillas te maken.

als u op zoek bent naar een andere manier om van deze quesadilla een voorgerecht te maken, raden we u zeker iets lichts aan om uw maaltijd af te ronden. We houden van het serveren van dit gerecht met een lekkere salade. Fruitsalades, zoals deze Mango en rucola salade, gaan vooral goed met een gerecht als dit. De vrucht zorgt voor een mooie schone afdronk en balans in vergelijking met de rijke, smaakvolle quesadillas.

4.28 van 11 stemmen

Barbecue kip en avocado Quesadillas

5-ingrediënten en vol van smaak! Deze lekkere quesadillas zullen je verlangen naar Tex Mex en BBQ tegelijkertijd bevredigen!
6 porties
portiegrootte 0,5 quesadilla
Cuisine American, Southern, Tex-Mex

Author SkinnyMs.

Ingrediënten

  • 1 kipfilet op het bot, met de huid (10-12 gram)
  • 1/2 kop barbecuesaus
  • 1 avocado in blokjes gesneden
  • 1 kopje mozzarella kaas part-magere geraspte
  • 6 volkoren tortilla ‘ s (6-inch)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 375 graden van F.
  • Voeg kipfilet en 1/4 kopje water in een kleine kookpot pan, dek losjes af met aluminiumfolie en bak 45 minuten of tot het gaar is en de sappen lopen duidelijk. Laat de kip afkoelen tot ze kan worden behandeld, verwijder de huid en gooi ze weg. Versnipper kip met een vork.
  • combineer in een mengkom geraspte kip en barbecuesaus.
  • plaats een tortilla op een medium anti-aanbak koekenpan en draai naar medium vuur. Bestrooi op de ene helft van de tortilla met 1 ophopende eetlepel mozzarella, voeg 1/6e kip barbecue mengsel, 1/6e in blokjes gesneden avocado, strooi nog een ophopende eetlepel kaas en vouw de tortilla over.
  • kook aan beide kanten ongeveer 2 minuten of tot de tortilla goudbruin is en de kaas is gesmolten.

probeer uw eigen barbecuesaus te maken voor dit recept!

voedingsinformatie

portie: 0,5 quesadilla | calorieën: 325kcal | koolhydraten: 33g | eiwit: 20g | vet: 13g | verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 45mg / natrium: 640mg | kalium: 233mg / vezel: 3g / suiker: 11g / vitamine A: 192IU / vitamine C: 3mg / Calcium: 158mg / ijzer: 1mg /

SmartPoints (Freestyle): 10

Keywords budgetvriendelijk, kindvriendelijk

heb je dit recept gemaakt?
Tag @skinnyms op Instagram of hashtag het # skinnyms

geïnspireerd door de mooie bij.

voor meer geïnspireerde maaltijden, recepten, maaltijden en workouts, meld u aan voor onze nieuwsbrief. U krijgt de nieuwste en beste e-mail rechtstreeks naar uw inbox! Als u liever een newsfeed formaat, kunt u ons altijd volgen op Facebook of Pinterest.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.