bevredig uw zoetekauw met 14 recepten voor Choux-gebak
wie wist dat u van kool kon genieten als dessert? Oké, dus we gaan een beetje tot het uiterste hier, want het enige wat pâte à choux deeg gemeen heeft met de veggie is dat het ernaar genoemd is. Voor de onbekende, dit verbazingwekkend veelzijdige spul is de basis van een hele hoop verschillende bakkerij lekkernijen, van eclairs tot profiteroles tot cream puffs en gougères. Gesterkt door deze 14 choux gebak recepten, zult u zweepslagen tot batch na batch van zoete en hartige goodies in een mum van tijd op alle.
1. Zelfgemaakte Beignets: met behulp van choux gebak in plaats van gistdeeg kunt u binnen enkele minuten genieten van een poedersuiker gestofte stapel van deze vers-uit-de-friteuse beignets. (via Baker Bettie))
2. Mini Paris Brest: zin in knapperige gebakringen gevuld met een geheel luxe praline crème? Ze zijn persoonlijk, dus geen druk om te delen. (via Supergolden Bakes)
3. Caramelia Eclair met sinaasappel en basilicum: je standaard Eclair shell krijgt een extra dosis knapperigheid en smaak van een kruimige amandelkorst. Oh ja, en dat zijn truffels bovenop. # swoon (via the Moonblush Baker)
4. Kardemom Puffs met witte chocolade slagroom en bessen: Lemony kardemom is een geweldige combinatie voor bosbessen en opgeklopte witte chocolade ganache in suiker-besprenkeld gebak schelpen. (via wortel of Cake)
5. Parijse Gnocchi: tijd om aardappelen en ricotta te rusten, en gebruik pâte à choux om gnocchi als een Parijse te maken. (via Serious Eats)
6. Appel-en Kaneelbeignets: deze beignets ter grootte van een hap zijn perfect voor de herfst; geniet van hen gedoopt in zelfgemaakte butterscotch voor een traktatie die doet denken aan een karamel appel. (via Sugar et al)
7. Chocolade Profiteroles: Chocoholics zullen van deze kleine puffs houden! (via mijn keuken affaire)
8. Nutella Cream Puffs: er is een ton van Nutella actie gaande in elk van deze profiteroles. Pluizige Nutella slagroom is gevuld binnen, terwijl gesmolten Nutella en gehakte hazelnoten kroon de top. (via een kleine Claireificatie)
9. Reuben Sandwiches op rogge Gougères: Kortom, dit is wat er gebeurt als een klassieke Joodse delicatessenzaak studeert in het buitenland in Frankrijk. (via Feest)
10. Mini Churros (glutenvrij): u kunt nu genieten van churros buiten het carnaval. Het kost helemaal geen tijd om een partij van deze kaneel en suiker-bestoven reepjes gebakken deeg geserveerd met chili chocoladesaus te maken. (via gezonde kok)
11. Chocolade Eclairs: u wilt deze vereenvoudigde klassieker in uw Gebak Recept toolkit. (via meel en schorten)
12. Pompoen Custard Profiteroles (glutenvrij): Afgewerkt met een esdoorn karamel motregen en esdoorn-gesuikerde walnoten, deze zijn een geweldige beet-sized alternatief voor pompoentaart. (via een amalgaam van salie)
13. Cheddar Dill Gougères: vol met cheddar, het is moeilijk om te stoppen met het eten van deze licht-als-lucht hartige puffs. (via Cherry Tea Cakes)
14. Pistache + Chocolate Profiteroles: tussen de pluizige pistache banketbakkersroomvulling en donkere chocolade ganache over de top Lepeltje, beschouw jezelf tevreden. (via Butterlust)
