CASTAGNACCIO recept-Toscaanse kastanjebloemcake
Castagnaccio is een superberoemde Italiaanse kastanjebloemcake, traditioneel in verschillende regio ‘ s met enkele variaties. Dankzij de ingrediënten, gemakkelijk te vinden in de Italiaanse bossen, in het verleden, dit recept was vooral populair onder de arme mensen. Vandaag maakte ik de Toscaanse variant van Castagnaccio met walnoten, pijnboompitten en rozijnen. Deze taart is heel eenvoudig te bereiden: slechts 10 minuten voor het beslag en 40 minuten in de oven. Een klassiek winterrecept uit Italië klaar voor u: vegan, gezond en lekker!
als je dit recept leuk vindt, klik dan hier, laat een reactie achter en stem 5 sterren!
deze eenvoudige actie helpt de groei van deze blog en maakt me erg gelukkig 🙂
Toscaanse CASTAGNACCIO TIPS
Pinenoten, walnoten en rozijnen zijn de meest klassieke ingrediënten van Toscaanse Castagnaccio, maar het is mogelijk om verschillende gedroogde vruchten naar smaak toe te voegen. Ik bedek mijn taart graag met overvloedige garnering, maar sommige mensen in Italië geven er de voorkeur aan om de hoeveelheid gedroogd fruit te halveren.Toscaanse Castagnaccio is traditioneel niet erg suikerrijk, om de smaak van het kastanjebloem beter te waarderen. Maar als je de zoetheid wilt verbeteren, voeg dan meer honing toe: Ik beloof dat ik hier niets over zal zeggen aan de Toscaanse mensen!
eerste stappen
week eerst de rozijn in lauw water of zoete wijn en week daarna de rozemarijnblaadjes in een andere kom gevuld met water. Tenslotte, verminder de walnoten in stukjes.
KASTANJEBLOEMBESLAG
zeef het kastanjebloem en giet het in een kom. Voeg het water een beetje bij elkaar, roeren met een spatel tot consistent, voeg dan 1 theelepel keukenzout, 1 theelepel honing, en 2 eetlepels extra vergine olijfolie. Vet daarna een 9-inch bakblik in met 1 eetlepel olijfolie of lijn met perkamentpapier. Giet nu het kastanjemengsel in het bakblik en garneer met pijnboompitten, walnoten en rozijnen.
CASTAGNACCIO in de OVEN
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
bak de Castagnaccio ongeveer 35-40 minuten, afhankelijk van de oven, tot het oppervlak perfect droog is en begint te barsten. Tot slot, neem uit de oven en wacht tot de kastanjecake op kamertemperatuur alvorens in plakjes te snijden.
CASTAGNACCIO
serveer Castagnaccio licht warm of op kamertemperatuur. In Toscane is gebruikelijk serveren deze kastanjes cake Eenvoudig of samen met een bal van ricotta, suiker en honing mengsel. Persoonlijk, Ik hou ervan om het te garneren met slechts 1 eetlepel honing.
vond u dit recept lekker? Klik hier, laat een reactie achter en stem 5 sterren!
Deze eenvoudige actie help de groei van dit blog en heel blij 🙂
GEROOSTERDE KASTANJES RECEPT “Caldarroste”
AFDRUKBARE RECEPT
Ingrediënten
- 9 oz kastanje meel (250 g)
- 1.5 kopje water (350)
- 3 el extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 1/4 pijnboompitten (30 g)
- 1/4 walnoten (30 g)
- 3 el rozijnen (30 g)
- 1 theelepel keukenzout
- 1 theelepel honing
Instructies
EERSTE STAPPEN
- ten Eerste week de rozijnen in lauw water of zoete wijn, genieten van de rozemarijn blaadjes in een andere kom gevuld met water.
- ten slotte de walnoten in stukken snijden.
KASTANJEBLOEMBESLAG
- zeef het kastanjebloem en giet het in een kom. Voeg het water een beetje bij elkaar, roeren met een spatel tot consistent, voeg dan 1 theelepel keukenzout, 1 theelepel honing, en 2 eetlepels extra vergine olijfolie.
- vet vervolgens een bakblik van 9 inch in met 1 eetlepel olijfolie of lijn met perkamentpapier.
- giet nu het kastanjemengsel in het bakblik en garneer met pijnboompitten, walnoten en rozijnen.
CASTAGNACCIO in de OVEN
- Verwarm de oven voor op 200° C.
- bak de Castagnaccio ongeveer 35-40 minuten, afhankelijk van de oven, tot het oppervlak perfect droog is en begint te barsten.
- ten slotte uit de oven halen en wachten tot de kastanjecake op kamertemperatuur is gekomen alvorens in plakjes te snijden.
CASTAGNACCIO
- Castagnaccio licht warm of bij kamertemperatuur serveren. In Toscane is gebruikelijk serveren deze kastanjes cake Eenvoudig of samen met een bal van ricotta, suiker en honing mengsel.
- persoonlijk garneer ik het graag met 1 eetlepel honing.
Voedingswaarde-Informatie
Resultaat
6
Portie
1
Bedrag Per ServingCalories 244Total Vet 9gSaturated Vet 1gTrans Vet 0gUnsaturated Vet 8gCholesterol 0mgSodium 407mgCarbohydrates 38gFiber 0gSugar 4gProtein 2g
De schrijvers en uitgevers van deze blog zijn niet voedingsdeskundigen of geregistreerde diëtisten.Alle informatie die in onze blog wordt gepresenteerd en geschreven, is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie komt van online rekenmachines.U moet niet vertrouwen op deze informatie als vervanging voor, noch vervangt het professioneel medisch advies, diagnose, of behandeling. Als u zorgen of vragen heeft over uw gezondheid, moet u altijd een arts of andere zorgverlener raadplegen.De schrijvers en uitgevers van deze blog zijn niet verantwoordelijk voor bijwerkingen, effecten of gevolgen die voortvloeien uit het gebruik van recepten of suggesties hierin of hierna.In geen geval zal deze blog of zijn eigenaren verantwoordelijk zijn voor enig verlies of schade als gevolg van uw vertrouwen op voedingsinformatie die door deze site. Door het gebruik van deze blog en de inhoud ervan, gaat u akkoord met deze voorwaarden.
