Chicken-Jalapeno Soup”the cold buster”

deze week komt ons recept uit onze voorraad jalapeno pepers.

de jalapeno is een gemakkelijke kweek in de tuin en een geweldige producent.

elk van onze planten leverde vorig jaar in het hele seizoen meer dan 150 paprika ‘s op-en dit is een geweldige manier om wat paprika’ s te gebruiken.

als u geen vers meer hebt van het afgelopen seizoen – neem er een paar op in de winkel en probeer deze snel en gemakkelijk te maken soep!

we maken het wanneer we kou voelen opkomen, of gewoon willen opwarmen van een winterkou.

het is ook snel – het kan van gedachte naar tabel gaan in ongeveer 20 minuten. We serveren meestal met een gegrilde kaas sandwich aan de zijkant.

een ding is zeker – het zal uw sinussen openen!

OWG ‘ s Jalapeno kippensoep

(Maakt over 4 porties)

½ lb chicken tenders snijd ze in kleine blokjes

½ ui – in blokjes gesneden

3 de stengels van de selder – in blokjes gesneden

3 teentjes knoflook geplet

1 teentje knoflook – gehakt

½ groene paprika – in blokjes gesneden

3 jalapeno – gesneden

¾ kopje rijst of ditalini pasta

4 kopjes kippenbouillon

1 Eetlepel. fijngesneden koriander

1 theelepel. knoflookzout

½ theelepel gemalen zwarte peper

1.. Bruine kip in Hollandse oven of een bouillon pot met de olijfolie.

2. Voeg de ui, selderij, geperste knoflook en groene peper toe aan de pan en bak gedurende 3 minuten.

3. Voeg kippenbouillon, gehakte knoflook, jalapeno pepers en knoflookzout toe en breng aan de kook langzaam.

4. Voeg rijst of pasta en gemalen zwarte peper toe en laat het 7 tot 10 minuten sudderen voor rijst en 10 tot 12 minuten bij gebruik van de pasta….en geniet ervan!

Zorg ervoor dat meld u aan voor onze recepten elke week door te klikken op de “volg blog via e-mail” knop aan de rechterkant van onze blog-pagina, of druk op de “vind ik leuk” knop op onze Facebook bar