Chile Rellenosoep met kip

romig, met slechts een vleugje warmte, chile relleno soep met kip zal je opwarmen van binnenuit. Als je houdt van chiles rellenos, kaas gevulde poblano paprika ‘ s, zul je van deze soep houden.

vroege herfst is een goed moment om deze chile rellenosoep te maken. Degenen onder jullie die het geluk hebben (of hard werken genoeg, moet ik zeggen?) om een tuin te hebben, zijn het oogsten van rijpe paprika ‘ s van uw groente patch. Zelfs als je niet tuinieren, poblano pepers zijn in overvloed op de boerderij markten en de supermarkt. Zelfgemaakte chili relleno soep is een heerlijke manier om een aantal van die paprika ‘ s te gebruiken.

I just love chiles rellenos. Paprika gevuld met kaas! Oké, ik geef toe dat ik van alles hou dat gevuld is met kaas, ik bedoel, wie niet? Een van mijn favoriete voorgerechten is zoete mini pepers gevuld met kaas. Zo verslavend, dat ik de hele partij op kan eten.Chili rellenosoep met kip combineert perfect geroosterde poblano-paprika ‘ s, romige kaas en zachte stukjes kip tot een soep die net zo verslavend is. Perfect voor een herfstavond!

over deze chile rellenosoep:

Chile rellenosoep is gemakkelijk te maken. Je krijgt alle smaak van kaas gevulde paprika ‘s zonder het gedoe van het vullen van de paprika’ s. Ik voeg ook kip toe aan de soep voor meer eiwit, waardoor dit een hoofdgerecht soep is. Serveer het met zachte tortilla ‘ s of tortilla chips en mango SLA voor een fantastisch diner.Roast de poblanos eerst voor de beste smaak. Er zijn vier eenvoudige manieren om poblano pepers te roosteren.

terwijl de paprika ‘ s aan het braden en afkoelen zijn, begint u aan de soep. Bak de kip en de uien in een grote pot, voeg dan de knoflook en komijn toe en sist een minuut. Voeg de bloem toe en kook twee minuten. Giet de bouillon erbij en laat de soep sudderen. Ondertussen schil en hak de poblanos, die nu koel genoeg moet zijn om te hanteren, gooi ze in de pot en laat 20-30 minuten sudderen.

bijna klaar voor het diner? Roer er roomkaas en koriander in en roer de soep zachtjes door en verwarm ze. Serveer onmiddellijk. Garneer elke kom met geraspte Cheddar kaas en extra koriander. Ik wed dat je nauwelijks kunt wachten!

Hoe maak je deze romige soep zelf:

• terwijl chiles rellenos traditioneel worden gemaakt met poblano paprika ‘s, kunt u andere variëteiten gebruiken, zoals Hatch paprika’ s. Paprika ‘ s zouden ook werken, vooral als je niet van pittig eten houdt.
• voeg een kopje verse of bevroren maïskorrels toe aan de soep.
• laat in de bouillon een paar fijngehakte Russische aardappelen sudderen tot ze gaar zijn. Chile rellenosoep kan ook een heerlijke vegetarische soep zijn. Laat de kip gewoon weg en gebruik plantaardige bouillon in plaats van kippenbouillon.
• om deze soep glutenvrij te maken, de soep dikker maken met maïzena in plaats van bloem.
• zoals spek? Bak gehakt spek in de pan tot knapperig, verwijder het spek, en bak dan de uien en kip in het spek vet. Verkruimel het spek en voeg het toe als garnering of roer het door de soep. Een andere optie zou zijn om gewoon spek te gebruiken en de kip weg te laten.
• maak Chili rellenosoep in uw slow cooker. Laat de kippenborsten heel. Gebruik gehakte paprika’ s, niet nodig om ze te roosteren. Doe alle ingrediënten behalve de roomkaas en cheddar kaas in de slow cooker. Kook op laag 6-8 uur. Verwijder de kip, versnipper het, en zet het terug in. Neem wat van de soep, meng het met de roomkaas tot het smelt, en roer het mengsel terug in de crockpot.

opslag-en Opwarmpunten

I LOVE chile relleno soup reftover. Ik kan niet geloven hoeveel ik kijk uit naar het eten van deze soep de volgende dag voor de lunch! Maak een dubbele partij als je wilt, zodat je genoeg restjes hebt.

restjes soep, goed bedekt, maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm voorzichtig op het fornuis of in de magnetron. Probeer de soep niet aan de kook te laten komen, want dat kan ervoor zorgen dat de soep uit elkaar gaat. De nadruk ligt op “voorzichtig” opwarmen!

pepers in overvloed!

houdt u van pepers? Zo smaakvol, caloriearm en voedzaam, paprika ‘ s zijn perfect voor gezonde voorgerechten. Probeer een paar van mijn favorieten:

• Gevulde Peper Kookpot (de smaak van gevulde paprika ‘s, maar in een gemakkelijke ovenschotel)
• Zuidwesten van Gevulde Paprika’ s met Kip en Quinoa
• Pepperoni Pizza, Gevulde Paprika ‘s
• Vegetarische Gevulde Paprika’ s (met rijst, bonen en kaas)
• bakplaat Fajitas met Kip of Garnalen bakplaat Fajitas
• Groene Chili Kip Quinoa Kookpot

uitspraak: Ik hou van deze soep, het is geruststellend en gezellig en zal je opwarmen van binnenuit.
Man ‘ s take: Ben heeft hier nooit klachten over!
wijzigingen die ik zou aanbrengen: Helemaal geen.
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig!