Chocolade banaan Bundt Cake
-
Verzamel de ingrediënten.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Boter een 9-inch vierkante of ronde cake blik.
-
meng in een middelgrote kom de bloem, cacaopoeder, zuiveringszout, kaneel en zout door elkaar.
-
in een grote kom room samen de boter en suikers met een elektrische mixer. Klop de eieren een voor een in. Meng er de vanille bij, klop er dan de gepureerde banaan in.
-
verander het meelmengsel in het bananenmengsel in twee batches en roer tot net gemengd. Meng de chocolade chips tot gelijkmatig verdeeld.
-
schraap het beslag in de pan, maak de bovenkant glad en bak ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat een houten spies ofwel schoon of met een beetje gesmolten chocolade van de chips komt. De bovenkant van de taart moet veerkrachtig maar stevig aanvoelen.
-
laat 10 minuten afkoelen in de pan op een draadrek, draai dan de taart uit de pan en laat afkoelen, rechtop, op het draadrek.
wist je het? Bananen zijn een zeer goede bron van vitamine B6 en een goede bron van mangaan, vitamine C, kalium, voedingsvezels, kalium, biotine en koper. De dagelijkse waarde voor vezel is 25 gram per dag, met deze vezel inclusief een mix van oplosbare en onoplosbare vezels. Een medium banaan bevat 3,1 gram vezels, inclusief 1 gram oplosbare vezels. Het kalium en magnesium in bananen kunnen u helpen beschermen tegen spierkrampen ‘ s nachts en tijdens trainingen. Bananen zijn rijk aan pectine, een oplosbare voedingsvezel en natuurlijke ontgiftende agent, geweldig voor de spijsvertering. Banaanvezel bevat prebiotica die de groei van gezonde bacteriën in de darm stimuleert.
ook als u probeert te voorkomen dat bananen overrijpen, bewaar ze dan bij kamertemperatuur tot ze rijp zijn. Vermijd blootstelling aan hitte, omdat dit het rijpingsproces zal versnellen. Plaats bananen niet in de koelkast voordat ze rijp zijn. Dit kan eigenlijk een omgekeerd effect hebben en je bananenschillen sneller bruin maken. Dit komt omdat de koude ervoor zorgt dat de celwanden voortijdig afbreken, waardoor de productie van melanine mogelijk is, waardoor bananen volledig zwart worden. Contra-intuïtief zal de binnenkant van de banaan nog steeds niet rijp zijn omdat de kou het rijpingsproces van de vrucht remt.
