Chocolade bedekte Marshmallow koekjes
instructies
Verwarm de oven voor op 350 F In een middelgrote kom, klop beide meel, zout, zuiveringszout, bakpoeder en cinnamonine samen een grote mengkom, gebruik een elektrische mixer, Klop de boter en bruine suiker op hoog, schraap de kom naar behoefte, tot licht, ongeveer 4 minuten.Voeg de eierslag toe om te combineren, schraap de kom naar beneden zoals nodig met de mixer op laag, voeg geleidelijk de bloemmengselslag toe tot gecombineerd.
laat het deeg met eetlepels, 3 inch uit elkaar, vallen op twee bakplaten met perkament bekleed. Met de bodem van een maatbeker ondergedompeld in bloem, plat de koekjes tot 2 centimeter in diameter.Bak tot droog en zet, ongeveer 7 minutenverwijder uit de oven en top elk koekje met een marshmallow halfBake tot de marshmallows zijn ingesteld, ongeveer 2 minuten. Verwijder uit de oven, en met een metalen spatel, zachtjes plat elke marshmallow. Laat de koekjes volledig afkoelen op vellen op een rooster. Plaats de chocolade in een medium hittebestendige kom op een pan met sudderwater. Roer tot het gesmolten is, ongeveer 2 minuten . Haal de kom uit de pan. Plaats één cookie per keer op de tanden van een vork, dompel in de chocolade, tik vervolgens op de vork aan de rand van de kom om het overtollige
te verwijderen plaats op draadrekken boven een bakplaat. Laat de koekjes ongeveer 10 minuten in de koelkast zetten.
