Chocolade Dipped Key Lime Pie
Hoe kan key lime pie beter worden?! Gemakkelijk-bedek het met pure chocolade! Bevroren Key Lime Pie plakjes gedoopt in donkere chocolade om u alle zoete, romige, zure, chocolade bedekte magie allemaal op een ijslolly stick. Chocolade Dipped Key Lime Pie klinkt misschien een beetje gek om samen te stellen, maar raad eens, als je al een key lime pie hebt gemaakt ben je halverwege.
laten we beginnen met de pie
dus voor chocolade dipped key lime pie moet je beginnen met een heerlijke key lime pie. Ik beveel deze ten zeerste aan. Het is super eenvoudig en bevriest heerlijk. De vulling is zoet, romig & tart; essentieel voor een traditionele limoentaart. De graham cracker crust is dik en geeft een geweldige textuur om de vulling te complimenteren en past goed bij chocolade.
het enige aan dit recept is dat je moet wachten tussen het koelen van de taart na het bakken en dan de plakjes invriezen. Je wilt er zeker voor zorgen dat de taart de juiste hoeveelheid tijd heeft gehad om te chillen en dan wil je echt plakjes om te worden ingevroren. Het laatste wat je wilt is dat de belangrijkste plakjes limoentaart uit elkaar vallen als je ze in chocolade dompelt. Het is het wachten waard (Ik beloof het! maar het is het enige dat ik wilde vermelden voordat je begint.
Hoe maak je chocolade dipped key lime pie
zodat je je key lime pie hebt gebakken. Het staat in de koelkast en is klaar om gesneden te worden. Voordat u begint met snijden, lijn een cookie sheet met perkamentpapier. Op deze manier kunt u de plakjes gelijkmatig verdelen terwijl ze bevriezen. En, u kunt ze terug naar het cookie sheet zodra ze zijn gedipt.
snijd de taart zoals je normaal zou doen. Plaats de plakjes op het koekjesblad en dek af met plastic folie. Plaats het cookie sheet in de vriezer voor 4 tot 6 uur of tot een nacht. Wanneer u klaar bent om de plakjes te dippen, neem dan uit de vriezer en plak een ijslolly stick door de korst kant van de plak en breng de plakjes terug naar de vriezer voor 30 minuten.
bereid de chocolade: voor het recept raad ik pure chocolade ten zeerste aan; het past zo goed bij de taart van de belangrijkste limoentaartvulling, maar je kunt gebruiken wat je hebt. Ik denk dat melkchocolade zou geweldig zijn met dit ook. Smelt de chocolade in een glas, magnetron veilige kom totdat het zijdezacht is, maar voordat het niet meer dan doen-chocolade kan gemakkelijk branden. Zodra de chocolade volledig is gesmolten is het tijd om te dippen!
u kunt de plakjes taart rechtstreeks in de chocolade dippen en in de chocolade draaien om alle kanten te bedekken, of u kunt een lepel gebruiken om het over elk plakje te besprenkelen, het is helemaal aan u. Zoals je kunt zien op de foto ‘ s ging ik all-in en net bedekt elk stuk zo veel als ik kon. U wilt de chocolade bedekte plakjes terug naar de vriezer voor slechts een paar minuten te zetten. Zodra de chocolade is ingesteld, zijn ze klaar om te genieten.
chocolade Dipped Key lime Pie
Apparatuur
-
handheld elektrische mixer
-
9 inch pie dish
-
ijslollystokjes
Ingrediënten
Voor de Taart
- 2 kopjes graham cracker kruimels
- ¼ kop bruine suiker licht of donker kan worden gebruikt
- 1 tl gemalen kaneel
- ½ kopje ongezouten boter, gesmolten
- (2) 14 oz kan van gezoete gecondenseerde melk
- ½ kop zure room bij voorkeur volledige vet
- ¾ cup limoensap
- 1 eetlepel limoen zest
voor de chocolade
- 8 tot 12 oz pure chocolade gehakt
- 4 eetlepels ongezouten boter
instructies
maak eerst de taart:
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Spray een 9 inch taartschaal licht met non stick baking spray.
-
combineer graham cracker kruimels, bruine suiker en gemalen kaneel in een kom. Klop de ingrediënten samen. Giet gesmolten boter over de kruimels en meng samen tot kruimels gelijkmatig zijn gecoat. Giet kruim mengsel in een 9 inch taart schotel en pak het stevig om een korst te vormen, zorg ervoor dat de korst gaat de zijkanten van de schotel. 10 minuten bakken
-
combineer in een grote mengkom de gezoete gecondenseerde melk, zure room, limoensap en limoenschil. Gebruik een handheld mixer op gemiddelde snelheid om alles samen te slaan tot het combineert. Schraap langs de zijkanten van de kom en langs de bodem om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig met elkaar wordt gemengd. Giet de vulling over de graham cracker korst en bak in de oven gedurende 7 tot 8 minuten. Laat de taart ongeveer een uur op kamertemperatuur afkoelen. Dek af met plastic folie en plaats in de koelkast om ‘ s nachts te koelen.
-
zodra de taart ‘ s nachts is gekoeld, haal het uit de koelkast en snijd het in gelijke plakjes. Het aantal plakjes dat je krijgt hangt af van hoe groot je de plakjes maakt. Rij een bakplaat met perkamentpapier. Leg de afzonderlijke plakjes op de bakplaat en zet ze in de vriezer om een paar uur vast te zetten. Haal de bakplaat uit de vriezer en steek een ijslolystick in de korstzijde van elke plak. Ga nog 30 minuten terug naar de vriezer.
smelt de chocolade:
-
plaats de gehakte chocolade in een micrwave veilige kom. Verwarm de chocolade 20-30 seconden in de magnetron. Neem de kom en roer de chocolade rond, terug naar de magnetron voor 20-30 seconden, het verwijderen van de kom en roeren van de chocolade. Herhaal dit totdat de chocolade volledig gesmolten en glad is. Zorg ervoor dat je het niet te veel doet want chocolade kan gemakkelijk branden.
alles in elkaar zetten:
-
haal de belangrijkste plakjes limoentaart uit de vriezer. Doop elk plakje voorzichtig in de chocolade, draai het om om alle zijkanten te bedekken, laat de overtollige chocolade van het plakje druppelen. Je kunt ook een lepel gebruiken om de chocolade over de plakjes te sprenkelen als je dat liever hebt. Plaats de plakjes terug op de bakplaat en Keer terug in de vriezer voor slechts 10 minuten of zo, zodat de chocolade tijd heeft om in te stellen. U kunt ze direct serveren of opslaan in een diepvriesvrije container om later van te genieten.
