chocolade koffie Smoothie (low FODMAP, lactosevrij)

Vandaag heb ik een smoothie recept voor u! Een chocolade koffie smoothie gemaakt met bevroren banaan, amandelmelk, cacaopoeder en koffie. Het feit dat je vandaag een smoothie recept op mijn blog ziet is vrij uniek. Want als je me ‘s ochtends mijn’ echte ontbijt ‘ wilt laten ruilen voor een smoothie moet je heel overtuigend zijn.

de groene smoothie trend heeft me nooit bereikt. Ik heb het nooit begrepen. Waarom drink je elke ochtend een glas groen sap? Voor het ontbijt! Gewoon een glas smoothie. En dan iedereen erover vertellen alsof het het beste in de wereld is en iedereen zou het moeten proberen (neem wat ik nu schrijf niet te serieus, als je echt geniet van een glas groen sap voor het ontbijt, negeer mijn cynische tirade). OK, toegegeven, een smoothie zo nu en dan is best goed. Maar als vervanging voor een echte maaltijd, elke ochtend, echt niet. Ik kies altijd iets waar ik op kan kauwen boven een drankje. Voor mij voelt een smoothie gewoon niet als ontbijt. Nee, geef me gewoon een kom kwark met banaan en pindakaas, een gezonde cake of een kom havermout.

nu vraagt u zich waarschijnlijk af, Karlijn, waarom deelt u, als ultieme smoothie-voor-ontbijt-hater, nu een smoothie-ontbijtrecept met ons?! Eigenlijk, nu ik erover nadenk is dit nog belachelijker dan mijn ‘Ik-haat-groene-smoothies’ tirade hierboven. Ik deel dit recept met u gewoon omdat, voor een keer, Ik voelde als het hebben van een smoothie voor het ontbijt. En omdat deze chocolade koffie smoothie alles bevat wat ik normaal gesproken ook in mijn echte ontbijt zou doen: bevroren banaan, cacaopoeder, Koffie (ik doe het meestal niet in mijn ontbijt maar drink het ernaast) en natuurlijk pindakaas.

dus voor een keer deel ik een smoothie recept met u. Natuurlijk kunt u het ook als snack in plaats van ontbijt of in het midden van de nacht hebben als u dat liever doet.

hoe dan ook, genoeg onzin van mijn kant nu, het is tijd voor het recept!

Wat heb je nodig (voor 1 smoothie)

• 1 banaan, bevroren en in stukken*
• 175 ml amandel melk, ongezoete
• 1 eetlepel cacao poeder
• 10 gr pindakaas
• 1 dubbele espresso (een kopje gewone koffie is ook mogelijk)

*Opmerking: rijpe bananen zijn lage FODMAP tot 1/3 banaan per portie (33 g). 1 middelgrote onrijpe banaan is laag FODMAP (100 g). Grotere porties onrijpe banaan (125 g of meer) zijn hoog in fructanen en dus hoog in FODMAPs. Zorg ervoor dat je een onrijpe banaan gebruikt in dit recept. Het is belangrijk om je eigen tolerantieniveau voor bananen te testen. Het is mogelijk dat je rijpe bananen tolereert en als dat het geval is kun je ze blijven gebruiken.

Hoe wordt de chocolade koffie smoothie

1. bereid alle ingrediënten samen in de blender.
2. mengsel.
3. giet uw smoothie in een glas, doe er een rietje in en uw ontbijt is klaar om te eten, uh drinken.
   PS misschien is dit wat ik niet leuk vind aan smoothies voor het ontbijt: je kunt ze binnen een minuut opdrinken. Te snel! Maar het is een goede smoothie die gezegd moet worden (dat is alles wat ik te zeggen heb om mijn eigen recept aan u te promoten 😉 ).

laat je het me weten als je mijn chocolade koffie smoothie maakt? Ik zou het geweldig vinden als je je creaties met mij zou delen met behulp van de hashtag #karlijnskitchen op Instagram of door me te taggen op @karlijnskitchen

Print