Chocolade sinaasappel ijs
er is een speciale traktatie die alleen rond Kerstmis in de winkels te zien is. Het zijn die in folie verpakte magische chocolade sinaasappels in hun eigen speciale kleine doos. Als je de sinaasappel uitpakt, kun je de stukjes scheiden, net als een echte sinaasappel. Dan eet je de stukjes, en ze zijn beter dan een echte sinaasappel omdat–nou, ze zijn chocolade. Maar de smaken van chocolade en sinaasappel zijn als een klein geschenk uit de hemel.
ik wilde chocolade-sinaasappelijs maken, maar ik wilde het echt speciaal maken. Dus voegde ik linten van chocolade en gekonfijte sinaasappelschillen toe om nog meer oranje lieflijkheid te introduceren. Je kunt de gekonfijte sinaasappelschillen overslaan als je wilt, maar ze voegen wel een mooie textuur toe (en een mooie garnering bovenop als je helemaal fancy schmancy wilt zijn). Als je wilt weten hoe je ze moet maken, kun je deze tutorial bekijken die ik heb gemaakt over het maken van gekonfijte citrusschillen. Je kunt ze weglaten en nog steeds geweldige sinaasappelsmaak in het ijs hebben als je tijd en moeite wilt besparen.
in mijn ijs gebruikte ik wilde sinaasappel Essentiële Olie van doTERRA. Als u een ander merk etherische olie wilt gebruiken, zorg er dan voor dat het is goedgekeurd voor intern gebruik. (Sommige zijn alleen voor actueel of aromatisch gebruik). U kunt ook regelmatig sinaasappelextract gebruiken in plaats van de essentiële olie, hoewel uw ijs niet zo sterk van een echte sinaasappelsmaak zal hebben.
gezondheidsvoordelen van ingrediënten: (zie de Disclaimer en de schokkende waarheid over ijs).
in studies is aangetoond dat chocolade cholesterol verlaagt, de bloeddruk verbetert, geheugenverlies voorkomt, hartaandoeningen vermindert en een beroerte voorkomt. (Zie wat zijn de gezondheidsvoordelen van chocolade?)
essentiële sinaasappelolie heeft talloze voordelen voor de gezondheid. Het is een natuurlijk kalmerend middel dat angst, woede en depressie vermindert. Het is ontstekingsremmend en antiseptisch en helpt overtollig gas en gifstoffen kwijt te raken. (Zie “gezondheidsvoordelen van essentiële sinaasappelolie”).
ik beveel de Cuisinart 1.5-qt aan. Bevroren Yoghurt-Ijs & Sorbet Maker.
Freebie van vandaag!
- 1 Beker Volle melk
- 2 kopjes zware room
- 1/2 kop kristalsuiker
- 8 gram bittere of halfzoete chocolade in stukken gebroken (iets meer dan een kop chocoladeschilfers)
- 2 theelepel. sinaasappelextract of 15 druppels Doterra wilde sinaasappelolie
- 1/4 kop chocoladeschilfers plus 1/4 theelepel. bij elkaar gesmolten plantaardige olie
- gekonfijte sinaasappelschillen facultatief
-
voeg in een blender of keukenmachine de suiker-en chocoladestukjes toe en pulseer om te verwerken tot de chocolade zeer fijngehakt is.
-
in de magnetron of op het fornuis, verwarm de volle melk tot net borrelen rond de randen.
-
voeg de warme melk toe aan de chocolade en suiker in de blender en verwerk tot een gladde massa.
-
giet chocolademengsel in een middelgrote kom en laat volledig afkoelen.
-
roer de zware crème en essentiële sinaasappelolie of sinaasappelextract erdoor en laat 30 minuten of langer afkoelen.
-
Voeg toe aan uw ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant. Breng vervolgens over in een luchtdichte container in lagen, besprenkel de gesmolten chocolade over elke laag en voeg de gekonfijte sinaasappelschillen toe indien gewenst. Enkele uren of ‘ s nachts invriezen.
vergeet niet om te delen door pinning op Pinterest! Er is een perfecte afbeelding hieronder!
dit bericht is gekoppeld op een blog waar ik maandelijks aan bijdraag, Somewhat Simple genaamd.
