chocolade voor kinderen: geschiedenis, voordelen en leuke feiten

” er is niets beter dan een vriend, tenzij het een vriend met chocolade is.”- Charles Dickens

chocolade is misschien wel ‘ s werelds meest favoriete eten. Kinderen houden ervan, en vrouwen staan er achter. Of je nu blij, verdrietig, opgewonden, moe of gewoon verveeld bent, een reep chocolade is alles wat je nodig hebt om je beter te voelen. Geef een kind een stuk chocolade, en hij voelt zich de gelukkigste op aarde, tenminste tot de chocolade duurt. Uw kind denkt misschien niet na over de geschiedenis van chocolade wanneer hij een reep in de hand heeft. Maar als hij van chocolade houdt, zou hij ook graag horen over de geschiedenis ervan.

MomJunction heeft de meest interessante feiten en informatie over chocolade samengesteld, die de meeste mensen beschouwen als het’voedsel van goden’.

maar waar komt chocolade vandaan?

chocolade wordt gemaakt van cacaobonen, die gefermenteerd, gedroogd en geroosterd cacao zaden, of zaden van de cacao plant. De zaden van de cacaopods worden zorgvuldig verwijderd en blootgesteld aan licht om ze ongeveer negen dagen of minder te laten gisten. Zodra dat is gedaan, worden ze gedroogd voor een week of twee onder de hete zon, vervolgens geroosterd en gemengd om het cacaopoeder dat wordt gebruikt voor het maken van chocolade te maken.

de geschiedenis van chocolade is lang en gaat terug tot duizenden jaren. Het eerste bekende gebruik van chocolade was in 1900 v.Chr., meer dan 3500 jaar voordat Nestle` zijn chocolade productie-eenheid opzette. Alleen in die tijd heette het geen chocolade.Archeologische vondsten suggereren dat beschavingen die in Meso-Amerika floreerden, tijdens de vroege Vormingsperiode, de bitterzoete bonen van de cacaobomen in hun dranken hebben gebruikt. De bevindingen suggereren dat mensen al in 1700 v.Chr. wisten hoe ze chocolade moesten maken van de cacaozaden (1). Bewijs gevonden in de vaten gebruikt door deze beschavingen bewijst dat mensen vaak gebruikt chocolade in hun dranken, mogelijk gefermenteerd.

de Maya ‘ s en de Azteken kunnen ook cacaozaden hebben gebruikt bij enkele belangrijke rituelen. Ze maakten er een drankje mee en noemden het ‘chocolatl’. Zij beschouwden de zaden zo kostbaar dat ze als ruilmiddel gebruikt konden worden, terwijl de drank die ervan gemaakt werd beschouwd werd als het ‘voedsel van goden’. Alleen de rijke Maya ‘ s die genoeg cacaozaden hadden genoten van de drank.Chocolade vond zijn weg naar Europa toen Columbus cacaozaden meebracht naar Spanje, en ze als een schat aan koning Ferdinand presenteerde. Twee eeuwen later maakte een Engelsman genaamd Joseph Fry de eerste vaste chocolade. Ongeveer 25 jaar later maakte Henri Nestle ‘ de eerste chocoladereep met gecondenseerde melk. En de rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis!

Fun Chocolate Facts For Kids

hier zijn enkele echt interessante weetjes over chocolade voor kids.

1. het woord chocolade is afgeleid van het Maya-woord “Chocol”, wat een warme drank betekent. De bittere, warme drank werd door de Azteken ‘Xacoatl’ genoemd.

1. chocolade werd ooit als waardevoller beschouwd dan goudstof. Stel je voor!

1. De wetenschappelijke naam van de cacaoplant is Theobroma cacao, waar Theobroma ‘voedsel van de goden’betekent.

1. een echte chocoladerivier werd gecreëerd met water, Chocolade en room voor de film Willy Wonka en de Chocoladefabriek. Het stonk na een paar dagen!

1. witte chocolade is geen chocolade omdat het geen cacaobestanddelen bevat.

1. Ruth Wakefield maakte per ongeluk het eerste chocolate chip cookie in 1930. Ze gaf het recept aan Nestle ‘ in ruil voor een levenslange voorraad chocolade. Dat is een interessant chocoladeverhaal voor kinderen!

1. tijdens de Revolutionaire Oorlog werden een paar soldaten in chocolade betaald!

1. Montezuma, de Azteekse keizer, dronk elke dag 50 bekers chocolade.

1. Weet je waarom chocolade smelt in je mond? Omdat het het enige voedsel is dat smelt bij 93 graden Fahrenheit, onder de gemiddelde lichaamstemperatuur van de mens.

1. de Azteken en de Maya ‘s gebruikten chocoladedrank als stressverlichter, lang voordat de term’ stress ‘ werd bedacht!

1. een kleine chocolade chip kan je genoeg energie geven om 150 voet te lopen.

1. de geur van chocolade is genoeg om je te ontspannen! Blijkbaar, de geur van chocolade verhoogt theta hersengolven die helpen bij ontspanning. Geen wonder dat mensen de neiging om chocolade te eten als ze problemen hebben.

1. de vorm van de cacao pod lijkt op een voetbal, en het groeit rechtstreeks uit de takken.

1. chocolade bevat een enzym genaamd fenylethylamine, dat de ‘genot’ hormonen in de hersenen vrijmaakt, een gevoel dat lijkt op ‘verliefd’zijn.

1. ‘s werelds grootste chocoladereep woog 12.770 Pond.

1. chocolade-dipped chips bestaan, echt!

1. chocolade kan dodelijk zijn voor honden en katten.

1. België heeft in 2013 gelimiteerde oplage Postzegels met chocoladesmaak uitgegeven.

1. een gemiddelde Amerikaan verbruikt bijna 4,5 kg chocolade per jaar.

interessante informatie over chocolade voor kinderen

leuke feiten terzijde, hier is een aantal echt interessante informatie over chocolade en de productie ervan. Uw kinderen zouden het graag willen weten.Cacaobomen kunnen wel 200 jaar oud worden ,maar produceren slechts gedurende de eerste 25 jaar van hun leven verhandelbare soorten cacaobonen. In een jaar tijd produceert een cacaoboom ongeveer 2000 peulen.

1. nadat de boeren de bonen uit de boom plukken, gisten ze en drogen ze. Het proces kan enkele weken duren. Nadat de zaden volledig droog zijn geworden, bereikt het zaad de fabriek waar de fabrikanten chocolade bereiden via het specifieke recept.

1. zodra de chocolade de fabriek bereikt, worden de bonen goed gereinigd, gesorteerd en gewogen. Elk van de verschillende fabrikanten maakt gebruik van een verschillende hoeveelheid en soort bonen om verschillende soorten chocolade te bereiden. Soms kan de fabrikant zelfs tien tot twaalf verschillende soorten bonen nodig hebben om een specifieke variatie van chocolade te maken.

1. het hele proces van het vervaardigen van een chocoladesnoepje of reep kan bijna een week duren.

1. chocolade planten groeien overvloedig in Midden-en Zuid-Amerika, maar voor commerciële behoeften fabrikanten groeien ook de bomen in de hele tropische regio.

1. de peulen rijpen langzaam gedurende de verschillende tijden van het jaar. Als de peul plakkerig en witachtig lijkt, zijn de zaden zeer bitter van smaak.

1. Ivoorkust produceert 40% van ‘ s werelds cacao (cacao?) voeding.

1. ongeveer 400 cacaobonen worden gebruikt om één reep chocolade te maken.

het oogsten van cacao is een vurige taak en arbeidsintensief. Eerlijke handelspraktijken worden toegepast om cacaoboeren over de hele wereld te helpen een betere prijs voor hun product te krijgen en de cacaoteelt duurzaam te maken. Wereldwijde merken als Cadbury, m&s, Divine Chocolate, RAWR, Sainsbury ‘ s, Waitrose en Zotter chocolate zijn een paar die Fair Trade chocolade productie stimuleren.

chocoladesoorten

chocolade is geliefd in elke vorm, vorm en concentratie. Maar als je in de details van de verschillende soorten chocolade wilt komen, misschien voor het klassay van je kind over chocolade voor kinderen, blijf lezen.Bitterzoete chocolade bevat rauwe chocolade, cacaoboter en suiker in specifieke hoeveelheden om elke hap een bittere en zoete smaak te geven. Donkere chocolade is een soort bitterzoete chocolade, ook wel halfzoete chocolade genoemd.

• technisch gezien is witte chocolade geen chocolade omdat het geen cacao bevat, maar het bevat melk vaste stoffen en suiker.

• cacaopoeder is het poeder van de cacaobonen, minus de schaal. Het wordt gebruikt om chocolademelk of warme cacaodrank te maken. Het bevat ongeveer 20% vet uit cacaoboter.

• chocoladelikeur is een gladde chocoladevloeistof, zonder alcohol. Het wordt gemaakt door de cacaobonen te vermalen tot een gladde pasta en bevat meer dan 50% cacaoboter.

• ongezoete chocolade is pure chocolade gemaakt door verharding chocolade likeur en wordt vaak gebruikt in het bakken. Het is ook bekend als het bakken van chocolade, pure chocolade of bittere chocolade.

• gemalen chocolade is gewoon zoet chocoladepoeder, gemaakt door een reep chocolade te slaan. Het is niet te verwarren met cacaopoeder.

chocolademelk voor kinderen

naast het knabbelen aan een reep melkchocolade, genieten kinderen van tijd tot tijd ook van een glas warme of koude chocolademelk. Als uw kleine meisje of jongen geniet van het drinken van chocolade te veel eten, hier is iets wat je moet weten over het.

is chocolademelk goed voor een kind? Ja, Het is gezond, tenzij uw kind lactose intolerant is. Melk met chocoladepoeder is een geweldige vervanging voor gewone melk, omdat het verschillende voedingsstoffen heeft die de kinderen nodig hebben. Gebruik rauwe, ongezoete cacaopoeder, dat gezonder is dan het gebruik van commerciële chocoladepoeders.

ook bevat chocolademelk minder toegevoegde suiker dan andere gearomatiseerde melkdranken. Bovendien is chocolademelk een gezondere, smakelijkere vervanging voor gezoete dranken en frisdranken die veel lege calorieën toevoegen, wat leidt tot gewichtstoename.Nog beter nieuws: chocolademelk bevat 16 essentiële voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitamine A, B12, B6 en D, calcium, riboflavine, niacine, fosfor, zink, selenium, magnesium en folaat. Dus de volgende keer dat je kind een drankje wil, weet je dat chocolademelk het antwoord is.

Is Chocolade Gezond Voor Kinderen?

kinderen zijn dol op chocolade in welke vorm dan ook: reep, drank, gesmolten, gematteerd en zelfs in poedervorm. Kinderen zijn zo dol op ze dat je ze kunt omkopen met chocolade. Dat gezegd hebbende, moeten kinderen elke dag chocolade eten? Is chocolademelk voor kinderen Een goed idee?

Nou, de jury is uit: chocolade is niet slecht.

in feite heeft het een aantal voordelen voor de gezondheid, wanneer het met mate wordt geconsumeerd. Hier zijn er een paar.

1. chocolade verlicht stress. Pure chocolade bevat tryptofaan en kan je positieve stemming verbeteren en je ook gelukkig houden. (2)

1. een Harvard-studie toonde aan dat donkere chocolade de bloeddruk kan verlagen, vooral bij mensen met hypertensie (3).

1. in tegenstelling tot de algemene overtuiging dat chocolade slecht is voor kinderen, helpt chocolade de groei van plaque te verminderen en voorkomt tandbederf. (4)

1. chocolade komt van een plant en is ook rijk aan voedingsstoffen. Pure chocolade bevat mineralen zoals ijzer, magnesium, koper, mangaan, kalium, zink en selenium.

1. donkere chocolade heeft antioxidanten die helpen de vrije radicalen te bestrijden en ziekten op afstand te houden.

1. onderzoek heeft aangetoond dat chocolade geen acne breakout induceert. In feite heeft donkere chocolade verbindingen die goed zijn voor de huid van je tiener.

1. vergelijkbaar met rode wijnen en fruit bevatten cacaozaden een hoog percentage antioxidanten genaamd flavonoïden, die de cardiovasculaire gezondheid van uw kind verbetert.

1. donkere chocolade bevat bijna twee keer zoveel flavonoïden als melkchocolade, maar het bevat meer cafeïne dan andere chocolade.

1. flavonoïden aanwezig in cacaoproducten bezitten effectieve anti-stolling, antioxidant en ontstekingsremmende effecten. Ze verminderen het risico op diabetes bij kinderen door de insulinegevoeligheid te verbeteren.

1. donkere chocolade is ook bekend om het geheugen en de concentratie te verbeteren door het activeren van de flavonoïden in de hippocampus. (5)

1. hoewel chocolade en cacaoboter hoge niveaus van verzadigd en onverzadigd vet bevatten, werkt het stearinezuur in chocolade als een neutraal vet dat de slechte cholesterolniveaus van uw kind niet verhoogt.

1. chocolade werkt als een stimulerend middel en kan je energie geven. Geen wonder dat je een reep chocolade pakt als je honger hebt en uitgeput bent!

1. chocolade wordt ook beschouwd als verbindingen die het natuurlijke antidepressivum van het lichaam, serotonine, activeren. Donkere chocolade voor kinderen kan ze in een goed humeur houden.

donkere chocolade is gezonder dan andere vormen van chocolade, omdat het minder suiker, melk en andere additieven bevat.

Hoe Kan Chocolade Fout Gaan Met Kinderen?

voedsel is bij overmatige inname niet ideaal voor het lichaam. Chocolade is niet anders. Kinderen die een paar keer per week chocolade eten is normaal.

• een stuk pure chocolade of een glas warme cacao zonder toegevoegde suiker, eenmaal per dag, kan goed zijn voor de gezondheid. Maar het eten van te veel chocolade de hele tijd kan resulteren in gewichtstoename, vooral gezien de suiker en het vet dat een gemiddelde reep chocolade bevat.

• overmatige inname van chocolade veroorzaakt ook ernstige en aanhoudende hoofdpijn. Daarom moeten kinderen met migraine de consumptie van chocolade in grote doses beperken. Omdat chocolade een percentage cafeïne en suiker bevat, veroorzaken deze producten vaak de conditie van ADHD (attention deficit hyperactivity disorder) bij kinderen.

• een gemiddelde melkchocoladereep heeft meer dan zes theelepels suiker, de maximale suiker die kinderen op een dag moeten krijgen (6). De limiet omvat de suiker die een peuter krijgt van verschillende voedselbronnen zoals groenten, fruit, granen en melk. Het eten van een reep chocolade elke dag kan leiden tot overtollige suiker in het lichaam, wat resulteert in gewichtstoename en andere gezondheidscomplicaties.

• een recente studie toonde aan dat slechts 6,7 g donkere chocolade volwassenen kan helpen gezond te blijven (7). Er is echter geen vergelijkbaar onderzoek voor kinderen. Dat gezegd hebbende, kan het laten eten van uw kinderen een reep chocolade (ongeveer 50g) hun dagelijkse inname van suiker en vet verhogen, wat op de lange termijn negatieve effecten op hun gezondheid kan hebben.

u kunt uw kind beperken tot het eten van chocolade door de juiste keuzes te maken.

gezonde Chocoladeopties voor kinderen

chocolade is er in talloze vormen en variëteiten. Donkere chocolade is de gezondere optie omdat het cacao bevat en minder suiker, vet of melk. Maar weinig kinderen houden van donkere chocolade, vanwege de bittere smaak. De meesten van hen houden van de algemeen beschikbare melkchocolade, die veel suiker en vet hebben. Sommige chocolaatjes bevatten zelfs cafeïne die de stemmingen van uw kind kunnen beïnvloeden. Lees etiketten op de chocolade belemmert om ervoor te zorgen dat het geen cafeïne heeft.

om de juiste soort chocolade te kiezen, in de juiste hoeveelheden voor uw kind, onthoud deze tips.

• zoek chocolade met een laag vetgehalte, suiker of melkgehalte.

• chocolade gearomatiseerde noten zijn een gezondere optie in vergelijking met gewone melkchocolade. Bonbons met noten kunnen echter schadelijk zijn als uw kind allergieën heeft.

• koop chocolaatjes met weinig cafeïne en geen transvet.

• koop kleinere repen chocolade om de inname van suiker en vet te beperken.

• u kunt ook chocolade krijgen door koekjes, cakes en ijsjes met chocoladesmaak. Maar deze voedingsmiddelen hebben meer suiker en vet in vergelijking met een reep chocolade.

• vermijd het gebruik van chocolade als een steekpenning of een beloning om uw kind om iets te doen.

chocolade is misschien het enige voedsel waar uw kinderen nog lang van zullen houden nadat ze groot zijn geworden. Dus, denk er niet eens aan om ze te stoppen met het eten van chocolade. En dat zou jij ook niet moeten doen. Het enige wat je moet doen is de chocolade eetgewoonten van je kind beïnvloeden, zodat ze met mate van chocolade genieten en er niet verslaafd aan raken!

Aanbevolen Artikelen:

• Heerlijke Chocoladekoekjes Voor Kinderen
• Hoe Maak Je Zelfgemaakte Boter Met Kinderen?
• Eenvoudige Cake Pops Recepten Voor Kinderen
• Gezonde Chocoladefondue Recepten Voor Kinderen