Chocoladepannenkoeken {met chocoladesaus, aardbeien en bananen}
echt decadente, zachte en pluizige Chocoladepannenkoeken die perfect zijn voor een vakantie-of weekendontbijt! Maak ze af met chocolade ganache en vers fruit voor een over-the-top traktatie.
- Chocoladepannenkoeken vanaf het begin
- Chocolade Pannenkoek Ingrediënten
- Hoe maak je Chocoladepannenkoeken
- kan ik een Karnemelkvervanger gebruiken?
- hoe pannenkoeken invriezen
- Tips voor de beste pannenkoeken
- meer zelfgemaakte Pannenkoekrecepten waar u van houdt:
- Chocolade Pannenkoeken met chocoladesaus
- Ingrediënten
- Chocolade Pannenkoeken
- Chocolade Saus
- instructies
- voor de pannenkoeken:
- opmerkingen
Chocoladepannenkoeken vanaf het begin
vergeet alle plannen die je had voor dat last minute cadeau dat je moeder zou kopen. Ze zal doen alsof ze het leuk vindt, maar echt dat is gewoon niet haar stijl, want je moeder was van een heel andere generatie en haar idee van mode is zo anders dan de jouwe.
zodat het cadeau gewoon zal eindigen opgeborgen op de bovenste plank van haar kast en ze kan het uit te trekken en draag het een keer (terwijl het proberen te laten lijken Versleten) wanneer u opdagen voor de feestdagen … dus maak deze voor haar plaats. Het is het enige cadeau waar mama echt om geeft, chocolade.
Plus, het gaat terug naar wat mama altijd zei toen ze opgroeide, ze zou liever iets hebben wat je gemaakt hebt dan iets dat je gekocht hebt, toch? Ik wil dit als ontbijt in mijn bed om 10:00 uur op zondag.
want ik slaap uit omdat ik hard heb gewerkt als moeder en dat is mijn beloning. Dus, Ik wil wakker worden met deze, in een dienblad, aan de voet van mijn bed.
dat is mijn idee van een sprookjeswereld; wie heeft prince charming nodig als je een stapel van deze baby ‘ s hebt? Schuif op knapperd, je blokkeert mijn zicht op die zelfgemaakte chocoladesaus.
ik maak echt een grapje, ik hou van koken en bakken, dus ik weet zeker dat ik ontbijt voor mezelf zal maken op Moederdag. De gerechten echter, Ja, Steve, die zijn allemaal van jou (mijn man een of andere manier denkt dat hij niet hoeft te geven me speciale behandeling, luxe geschenken en extra liefde op Moederdag, want ik ben niet zijn moeder. Ik zeg dat het een oplichterij is!).
Nee, ik eet niet vaak zo ‘ n Ontbijt, deze chocoladepannenkoeken zijn meer een dessert dan een ontbijt. Maar voor speciale gelegenheden is een stapel chocoladepannenkoeken bedekt met een decadente chocoladesaus en vers fruit in principe een must, zelfs voor het ontbijt.
deze kunnen ook gemakkelijk doorgaan voor een last-minute verjaardagstaart. Je kan het klaar hebben en “frosted” in bijna 20 minuten en niemand hoeft te weten dat je uitgesteld. Ze zullen denken dat je geweldig bent om iets ongewoons te doen.
Chocolade Pannenkoek Ingrediënten
Voor de chocolade pannenkoeken, die je nodig hebt:
- Kristalsuiker
- cacaopoeder
- Licht bruine suiker
- All-purpose bloem
- zuiveringszout
- Zout
- Hele melk
- magere karnemelk
- Eieren
- Plantaardige olie
- Vanille-extract
- Aardbei en plakjes banaan
En voor de chocolade-saus, die je nodig hebt:
- chocoladeschilfers
- zware room
Hoe maak je Chocoladepannenkoeken
- combineer droge ingrediënten in een grote kom. Klop samen natte ingrediënten in vloeibare maatbeker.
- voeg de natte ingrediënten aan het droge toe en meng om te combineren.
- giet het chocolade pannenkoekenbeslag op de voorverwarmde bakplaat en kook tot de pannenkoeken pluizig zijn.Om de zelfgemaakte chocoladesaus te maken, Verhit u zware room in de pan totdat deze zachtjes begint te koken.
- giet warme room over chocolade chips en klop om te combineren.
kan ik een Karnemelkvervanger gebruiken?
als u geen echte karnemelk bij de hand heeft, voeg dan 1 1/2 theelepel citroensap of azijn toe aan een vloeibare maatbeker, en giet er dan voldoende melk in om 1/2 kopje te bereiken. Laat het mengsel enkele minuten zitten voordat het aan het pannenkoekenbeslag wordt toegevoegd.
hoe pannenkoeken invriezen
dit eenvoudige pannenkoekrecept maakt genoeg pannenkoeken voor zes porties, zodat u mogelijk restjes krijgt.
als dat het geval is, plaats gekoelde pannenkoeken op het cookieblad en plaats ze in de vriezer. Eenmaal uitgehard, breng de chocolade pannenkoeken naar een diepvrieszak en verwarm in de broodrooster of oven wanneer u klaar bent om ervan te genieten.
Tips voor de beste pannenkoeken
- de chocoladesaus wordt dikker naarmate het afkoelt. Om het uit te verdunnen, roer er een beetje meer warme room in of warm boven een pot kokend water.
- volle melk is het beste in deze zelfgemaakte pannenkoeken. Het vet voegt smaak toe en houdt ze super vochtig.
- zorg ervoor dat u ongezoete cacaopoeder gebruikt voor dit recept.
meer zelfgemaakte Pannenkoekrecepten waar u van houdt:
- Mini Muffin Pannenkoek Bijt
- Blueberry Zure Room Pannenkoeken
- duitse Pannenkoek
- Karnemelk Pannenkoeken
- Citroen Ricotta Pannenkoekjes
- het Brood van de Banaan Pannenkoeken met Cream Cheese Glazuur
Volg Koken Classy
Chocolade Pannenkoeken met chocoladesaus
Ingrediënten
Chocolade Pannenkoeken
- 1/3 cup kristalsuiker
- 1/3 cup lichtbruine suiker
- 1/3 cup cacaopoeder
- 1 1/2 cups bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 cup volle melk
- 1/2 kop magere karnemelk
- 2 grote eieren
- 3 1/2 Eetlepels plantaardige olie
- 1 1/2 theelepel vanille-extract
- boter voor de bakplaat indien nodig
- verse aardbeien en plakjes banaan
Chocolade Saus
- 8 oz chocolade chips (gebruik wat u wilt, melkchocolade, halfzoet of Bitterzoet)
- 1 kopje zware room
instructies
voor de pannenkoeken:
-
Verwarm een elektrische bakplaat voor op 350 graden F. in een mengkom, klop samen kristalsuiker, bruine suiker en cacao tot goed gecombineerd.
-
roer meel, zuiveringszout en zout erdoor. Maak een goed in het midden van het droge mengsel en zet opzij.
-
klop in een aparte mengkom melk, karnemelk, eieren, plantaardige olie en vanille samen. Giet nat mengsel in droog mengsel en klop om te mengen (niet overmix, beslag moet nog steeds een aantal klontjes).
-
boter bakplaat indien nodig, giet het beslag op voorverwarmde bakplaat 1/4 kop per keer en licht verspreid het beslag in een cirkelvormige vorm naar buiten (zodat de centra niet zo veel dikker zijn dan de randen) en laat het koken tot bubbels beginnen te verschijnen op het oppervlak, ongeveer 1 minuut.
-
vervolgens voorzichtig omdraaien naar pannenkoek aan de andere kant en koken tot gaar. Serveer warm gegarneerd met chocoladesaus, aardbeien en bananen.
-
voor de chocoladesaus: plaats chocoladeschilfers in een medium hittebestendige kom. Breng zware room zachtjes aan de kook in een kleine pan op middelhoog vuur.
-
giet hete room over chocolade chips en roer tot chocolade is gesmolten.*
opmerkingen
- *merk op dat chocoladesaus dikker wordt naarmate het afkoelt. Als u een dunnere consistentie wilt, kunt u nog een paar eetlepels hete room toevoegen. Verwarm indien nodig in een kom boven een pan sudderwater.
- Receptbron: Cooking Classy
