Chocolate Orange Muffins!
*dit bericht kan affiliate links bevatten. Zie mijn onthulling voor meer details!*
heerlijk zachte, hemelse en lekkere chocolade oranje Muffins-vol chocolade oranje stukjes!
ik heb het gevoel dat in de loop van mijn jaren van bloggen, ik heb verwaarloosd de goede ol’ muffin veel te veel. Ik heb een paar heerlijke recepten op hier, zoals mijn biscoff muffins die ik dit jaar geüpload, en dan mijn oudere muffin recepten zoals mijn framboos en witte chocolade muffins, die is op mijn blog voor meer dan vijf jaar!
ik weet niet waarom ik muffinrecepten zo verwaarloost, want ik ben er dol op! Ze lijken zo op cupcakes, maar meestal zonder dezelfde toppings als cupcakes. Ze zijn perfect bij een kopje thee, of een warme chocolademelk … of als je op een koffie date bent.
omdat het de feestelijke tijd is, en omdat ik het gewoon niet kan weerstaan… dacht ik dat het tijd was voor een chocolade oranje muffin recept! Laten we eerlijk zijn, met zo velen van u vragen dit recept, Ik dacht dat het werd tijd toch!!
dus ik heb een aantal verschillende methoden om muffins te maken op mijn blog, en sommige mensen geven de voorkeur aan de botermethode, sommige mensen geven de voorkeur aan de oliemethode. Omdat mijn Biscoff muffins de oliemethode gebruikten, dacht ik dat ik deze versie met boter zou maken. Beide zijn heerlijk!
als u deze met olie wilt maken, volg dan het recept voor de biscoff muffins, maar gebruik stukjes chocoladesinaasappel, voeg de sinaasappelaroma toe en ruil 25g bloem voor cacaopoeder! Maar als je niet druk, ik ben dol op het recept hieronder en denk dat het is volkomen heerlijk!
dus.. dit recept is anders als het gaat om een cupcake. Cupcakes hebben meestal gelijke delen bloem, boter, suiker en eieren terwijl dit soort recept de verhoudingen zijn verschillend, melk wordt toegevoegd, en de resulterende textuur is gewoon de beste en meest heerlijke ding.
voor deze muffins gebruik ik ongezouten boter of bakpasta, met lichtbruine suiker (omdat ze een chocoladethema hebben, is de bruine suiker de beste smaak), eieren, zelfrijzend meel, cacaopoeder, zout, volle melk en sinaasappelextract/ – schil.
voeg vervolgens de stukjes chocolade toe! Ik gebruik natuurlijk terry ‘ s chocolate orange, maar je kunt elke chocolate orange themed chocolade gebruiken die je wilt! Ik vind het altijd leuk om mijn bakjes te themeren, maar ik ben me er volledig van bewust dat niet alle merken van dingen overal beschikbaar zijn!
ik hou van het gebruik van tulp muffin gevallen als het gaat om muffins, omdat ze er het beste uitzien, en ze zijn groot genoeg! Ik gebruik deze prachtige kraft gekleurde in dit recept, maar eerlijk gezegd elk werk! Als u gebruik wilt maken van cupcake gevallen echter, kunt u Mei meer dan 12 muffins.
u wilt er zeker van zijn dat de kisten slechts 2/3 vol zijn, omdat de muffins zullen stijgen, en u wilt zeker niet dat ze overlopen en alle lekkere muffin goedheid verspillen!
voor de topping heb ik gewoon een kleine hoeveelheid chocolade gesmolten en een chocoladeoranjessegment aan de bovenkant toegevoegd – Je kunt dit doen, of je kunt het uit laten, of je kunt iets heel anders doen!
als u een gevulde muffin recept wilt proberen, kunt u een chocoladepasta of een chocolade sinaasappel ganache mix invriezen en de bevroren klodder in de muffin ploppen voor het bakken – zo kleverig, zo goed!
ik hoop dat u net zo van dit recept houdt als ik! Geniet ervan! x
chocolade oranje Muffins
Print Pin
Ingrediënten
Muffins
- 115 g Ongezouten boter/bakken verdeeld
- 250 g lichtbruine zachte suiker, basterdsuiker
- 2 middelgrote Eieren
- 225 g zelfrijzend bakmeel
- 25 g cacaopoeder
- zout
- 125 ml volle melk
- 1 theelepel Oranje-extract (of schil van 1 grote sinaasappel)
- 300 g Chocolade oranje chocolade (gehakt)
Topping
- 100 g Chocolade (gesmolten)
- 12 Chocolade-oranje segmenten
instructies
Muffins
-
verwarm je oven voor op 190C / 170C ventilator en krijg je 12 muffin gevallen klaar – Ik gebruik graag tulip stijl muffin gevallen.
-
Klop de ongezouten boter/bakpasta met de suiker tot licht en pluizig.
-
voeg elk ei toe en klop elke keer goed.
-
voeg de zelfrijzende bloem, cacaopoeder en zout toe aan het mengsel en klop opnieuw.
-
tot slot, giet in de melk en sinaasappelextract klop opnieuw. Probeer het mengsel niet te verslaan!
-
vouw door de stukjes chocolade, en gelijkmatig verdeeld tussen de gevallen.
-
bak in de oven voor ongeveer 25 minuten tot ze zijn gebakken door en veerkrachtig aan te raken.
-
laat het geheel afkoelen.
Decoratie
-
smelt de chocolade, en lepel een beetje op de bovenkant van elke muffin
-
druk een chocoladeoranje segment op de bovenkant, en laat in te stellen.
opmerkingen
- deze muffins zijn het best vers en warm geserveerd, maar gaan drie dagen mee!
- ik bak in dit muffinbakje!
- ik heb deze muffin hoesjes gebruikt voor deze bak!
- u kunt het sinaasappelextract of de schil weglaten en gewone chocolade gebruiken als u geen chocoladesinaasappelthema wilt, of de sinaasappel in muntextract ruilen en de chocolade in muntchocolade ruilen voor een chocolademuntmuffin!
geniet ervan!
vind mijn andere recepten op mijn recepten pagina!Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube
J x
