Citrus avocado salade met Oranje Tahini Vinaigrette.
Citrus avocado salade met Oranje Tahini Vinaigrette, mijn favoriete winterse salade die vers, gemakkelijk en heerlijk is. Stevige wintergroen, baby rucola, verse sinaasappels en veel zoute fetakaas. Alles samen gegooid met een romige oranje tahini vinaigrette voor een salade die eenvoudig in elkaar te zetten en gezond ook. Geniet hiervan voor de lunch, een licht diner, of als aanvulling op uw volgende dinner party menu. Je zult nooit moe worden van deze prachtige wintersalade.
dit bericht wordt gesponsord door Florida ‘ s Natural.
ik heb het stadium van het winterseizoen bereikt waarin ik naar kleur, frisheid en opwindende smaken begin te verlangen. Nou, naast meer gezellige recepten, natuurlijk. Dit is de deal, wonen in Colorado heeft zijn voordelen. En, voor het grootste deel, vind ik het echt leuk om hier in de bergen te wonen. Dat gezegd hebbende, het is ook vaak ijskoud en altijd heel, heel wit. Vooral op besneeuwde dagen als je echt alleen maar wit ziet op de grond en wit aan de lucht. Het is mooi, maar het gebrek aan kleur laat me altijd op zoek naar kleur in andere plaatsen.
Voer deze salade in. Het is zo vol kleur en frisse smaken dat het meteen mijn dag opfleurt. Ik weet dat het een beetje afgezaagd is, maar het is waar. Ik maak dit op herhaling voor de lunch op dagen dat er niet veel over is van het diner. Het is perfect omdat het de eenvoudigste salade is om bij elkaar te gooien. Ik heb meestal altijd deze mix van ingrediënten bij de hand, dus ik hoef niet eens naar de winkel te rennen.
zo gooi je deze winterse citrus avocado salade op.
zoals ik al zei, Dit is zo ‘ n eenvoudig recept, maar laat je niet voor de gek houden, het heeft ook zo veel smaak.
begin met de walnoten. Je kunt al geroosterde noten kopen, maar ik rooster de walnoten liever met een vleugje honing en schilferig zeezout. Vele malen de winkel-gekocht noten kunnen toegevoegde suikers en oliën die gewoon niet nodig zijn. Door simpelweg de walnoten te roosteren met honing en zeezout kunnen ze karameliseren en gewoon een vleugje zoet en gewoon een vleugje zout zijn. Waarschuwing, als ze warm zijn, zijn ze ook een beetje verslavend.Terwijl de noten aan het braden zijn, maak je de groenten klaar, snijd de sinaasappels en avocado ‘ s in plakjes en meng de vinaigrette.
voor de groenten gebruik ik een mix van Toscaanse boerenkool en babyrugula, maar je kunt gebruiken wat je favoriete wintergroenten zijn. Gebruik gewoon iets dat je zal opwinden!
gooi de greens met de vinaigrette, voeg dan veel verse sinaasappelplakjes, avocado ‘ s en fetakaas toe. Super eenvoudig, maar zo perfect … en mooi.
nu, die vinaigrette?
het is de sleutel tot deze salade. Het is pittig, zoet, romig, en gemakkelijk op te gooien-up met behulp van ingrediënten gevonden in uw koelkast en bijkeuken…dat is ook de sleutel. Want als het winter is, wil niemand de kou in voor een ingrediënt.De vinaigrette is een mix van olijfolie, Florida ‘ s Natural® merk sinaasappelsap, tahini, appelazijn en honing. Ik heb altijd jus d ‘ orange in mijn koelkast en gebruik het vaak om snelle sauzen, dressings en vinaigrettes voor salades te maken. Het voegt een heerlijke citrus kick toe die fris en smaakvol is. Wat ik het meest hou van Florida ‘ s Natural® merk sinaasappelsap is dat het is gemaakt met alleen Florida sinaasappels, dat is het. Er zijn geen toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten. Alleen sinaasappels … precies zoals het hoort!
Tip? Meng je salade dressing in een glazen pot met een nauwsluitend deksel. Niet alleen is dit gemakkelijk, maar het laat je met minder schoon te maken. Het staat u ook toe om een van de dressing voor later op te slaan. Sluit de pot af en bewaar in de koelkast.
hoe te dienen?
u kunt altijd genieten van deze salade, maar ik vind het vooral leuk als een snelle lunch of diner. Als u een beetje meer eiwit wilt toevoegen, zouden geroosterde kikkererwten of geraspte kip beide geweldige toevoegingen zijn.
of serveer dit bij het diner als een mooie salade. Ik zou dit combineren met een lekkere pasta zoals deze geroosterde citroen artisjok en gebruinde boter pasta of misschien deze slow cooker Franse wijn en mosterdkip.
als u deze citrus avocado salade met oranje tahini vinaigrette maakt, laat dan een reactie achter en / of geef dit recept een beoordeling! Bovenal hoor ik graag van jullie en doe ik altijd mijn best om te reageren op elke reactie. En natuurlijk, als je dit recept maakt, vergeet dan niet om me te taggen op Instagram! Kijken door de foto ‘ s van recepten die jullie allemaal hebben gemaakt is mijn favoriet!
bekijk de video ‘Hoe moet ik’:
voedingsinformatie is slechts een schatting. De nauwkeurigheid van de voedingsinformatie voor elk recept op deze site is niet gegarandeerd.
Citrus avocadosalade met sinaasappel Tahini Vinaigrette
mijn winterse salade die vers, gemakkelijk en heerlijk is. Stevige wintergroen, baby rucola, verse sinaasappels en veel zoute fetakaas. Zo eenvoudig in elkaar te zetten en gezond ook!
Ingrediënten
Salade
- 2cupsraw walnoten
- 2tablespoonshoney
- schilferige zeezout
- 6cupsmixed greens, ik gebruik versnipperd Toscaanse kale
- 2cupsarugula
- 3oranges, gesneden, ik gebruikte Cara Cara en bloedsinaasappelen
- 2avocados, gesneden
- 1cupcubed of verkruimelde feta kaas
Oranje Tahin Vinaigrette
- 1/4cupextra virgin olijfolie
- 1/4cupFlorida de Natuurlijke® Merk Sinaasappelsap
- 1/4cuptahini
- 2tablespoonsapple cider azijn
- 2tablespoonschopped verse bieslook
- 1teaspoonhoney
- kosher zout en zwarte peper
Instructies
-
1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. rijg een bakplaat met perkamentpapier. Gooi de walnoten en honing samen op de bakplaat. Bak 10-12 minuten, tot de walnoten geroosterd zijn. Haal uit de oven en verdeel de walnoten in één laag. Bestrooi met schilferig zout.
2. Om de vinaigrette te maken. Combineer alle ingrediënten in een glazen pot en schud om te combineren.
3. Voeg de greens toe aan een grote slakom en gooi met ongeveer de helft van de vinaigrette. Voeg de sinaasappelschijfjes, avocado, kaas en geroosterde noten toe. Zachtjes gooien. Geniet ervan!
opslaan naar Receptenbakga naar Receptenbak
{dit bericht wordt gesponsord door Florida ‘ s Natural. Dank u voor het ondersteunen van de merken die houden Half gebakken oogst koken!}
