Coconut Delight glutenvrij Dog Biscuit recept

In een wereld waar zo velen van ons co-co-nootachtig gaan voor kokosnoot alles, dacht ik dat we een hond met kokos smaak moeten hebben. Enter: deze van nature glutenvrije en semi-zoete traktatie die de staart van je pup zal laten kwispelen. Het vraagt om 5 eenvoudige en gezonde ingrediënten (1 zijnde water) die u waarschijnlijk in uw keuken op dit moment!

een blik op de ingrediënten

bruine rijstmeel-het is van nature glutenvrij en geeft dit koekje een geweldige textuur! Hier is het bruine rijstmeel dat ik gebruik!

Kokosmeel-biedt vezels, goed vet en eiwit. Hier is het kokosmeel dat ik gebruik!

ei – terwijl het ei in dit recept als bindmiddel fungeert, levert het ook eiwitten, vitamine D en andere nuttige voedingsstoffen. Kokosolie-dit superfood heeft antivirale, antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen. Het is ook gekoppeld aan verhoogde opname van voedingsstoffen en verbeterde spijsvertering. Dit spul is zo geweldig, ik schreef een hele blog post over het!

een opmerking over het meten van bloem

bij het meten van bloem hebben veel mensen de drang om hun maatbeker te nemen, in de meelzak te steken en te scheppen. Klinkt dat bekend? Hoewel het de makkelijkste manier kan zijn om een kopje bloem te verzamelen, laat het je niet achter met een nauwkeurige meting. In plaats daarvan gebruiken al mijn recepten de traditionele “lepel en niveau” methode.

So:

1. neem een lepel en pluizig de bloem zodat het niet meer wordt samengeperst in de zak of bus.
2. schep de bloem in een droog maatbekertje tot het de top bereikt.
3. gebruik de rug van een mes om het meel af te zetten.
4. niet comprimeren, tikken of naar beneden drukken. Laat het gewoon pluizig.

een opmerking over Rolling Deeg

in dit koekje – en al mijn koekjes – recept zal je merken dat ik adviseer om je deegbal tussen twee stukken perkamentpapier te klemmen voordat je hem plat rolt met een deegroller. Dit is de sleutel voor een gemakkelijke rol, want dit recept leunt naar de kruimige kant!

dit is wat ik doe:

1. Ik plaats een siliconen bakmat op het aanrecht om een antislip grip te creëren.
2. vervolgens leg ik er een stuk perkamentpapier, de deegbal en nog een stuk perkamentpapier bovenop.
3. dan is het tijd om je deegroller te pakken!

Het Recept

Coconut Genot Hond Koekjes

Ingrediënten

• 1 ½ kopje bruine rijstmeel
• ½ kopje kokos meel
• ½ kopje water
• 1 groot ei
• 2 eetlepels kokosolie

Instructies

Verwarm de Oven voor op 350º en vul 2 bakplaten met perkamentpapier. Zet opzij.

klop in een grote mengkom de bruine rijstmeel en kokosmeel samen.

Maak een put in het midden van het meel. Voeg water, ei en kokosolie toe. Meng met een lepel de ingrediënten tot ze van Nat naar kruimelig kijken gaan. Kneed vervolgens met uw handen het deeg enkele minuten, waarbij u uiteindelijk een deegbal vormt.

broodje deegbal tussen twee stukken perkamentpapier. Rol met een deegroller deeg tot ongeveer 1/4″ dik. Stempel met koekjessnijders en plaats koekjes op de bakplaat.

bak in 350º oven voor 20. Zodra de timer afgaat, draai de traktaties om en maak nog eens 5 minuten. Houd ze in de gaten, want de oven van iedereen kan anders zijn, wat de baktijden kan veranderen.

breng traktaties naar een rooster om af te koelen.

bewaar deze lekkernijen in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 weken, of in de vriezer gedurende 3 maanden.