Coffee & Pesticides: wat er in uw koffie zit kan uw gezondheid schaden
in deze Post: giftige chemicaliën die zich in uw koffie verbergen. Waar vindt u pesticide vrije biologische koffie zonder degenererende chemicaliën. Biologische koffie gewassen geteeld zonder pesticiden, herbiciden, meststoffen.
dit bericht kan affiliate links bevatten. Je kunt mijn beleid hier zien.
- Wat Zit er echt in mijn koffie?
- zijn er toxinen in koffie?
- chemische blootstelling begint bij de Koffiegewassen
- Is Decaf Koffie Veiliger Voor U?
- hier is wat er in je koffie kan zitten
- pesticiden, meststoffen, herbiciden en meer
- de bijwerkingen van koffie zijn niet van cafeïne, het is eigenlijk een chemische reactie
- gezonde voordelen van koffie
- Hoe maak je een gezondere kop koffie
Wat Zit er echt in mijn koffie?
enkele jaren geleden, toen ik online op zoek was naar biologische koffie, bleef één label mijn aandacht trekken.
er staat: “vrij van pesticiden.”
natuurlijk, nu ik de hoge mate van blootstelling aan pesticiden en chemicaliën van koffiegewassen ken, kies ik voor biologische koffie, maar doet u hetzelfde als het om uw koffie gaat?Koffie haalde ooit de krantenkoppen dat het slecht voor ons werd geacht om te drinken, en nu blijkt uit onderzoek dat het juist het tegenovergestelde heeft, en in feite heeft koffie veel antioxidanten en gezondheidsbevorderende voordelen.
Plus, Het is een natuurlijk bijproduct van het hebben van kinderen.
bij ons thuis drinken mijn man en ik elke ochtend ongeveer 5 kopjes koffie.
in de loop van een jaar, dat is 1.825 kopjes koffie per jaar tussen ons twee.
dat is een heleboel dagelijkse blootstelling mijn lichaam en ingewanden krijgen toxines en pesticiden als we niet voorzichtig zijn.
wanneer we regelmatig koffie drinken, komen na verloop van tijd bepaalde chemicaliën die niet uit het lichaam ontgiften samen, net als de rekeningen van de arts.
u kunt in de rij staan bij uw favoriete koffieshop en proberen te beslissen wat voor soort koffie uw smaakpapillen bevredigt, maar u denkt misschien niet aan waar de koffie eigenlijk vandaan komt of hoe deze is geproduceerd.
de realiteit is, de bron en het proces van hoe je koffie in je kopje kwam, is belangrijk.
het maakt veel uit.
niet alle koffie is gelijk, maar hier is hoe je een goede, gezonde kop koffie krijgt en wat je moet vermijden bij het uitkiezen van koffiebonen.
zijn er toxinen in koffie?
het eenvoudige antwoord is ja.
maar dit is geen gesloten en gesloten antwoord.
blootstelling aan chemische stoffen is afhankelijk van vele factoren, waaronder milieu, landbouw, gewasbehandeling, oogsten, opslagpraktijken en distributie.
koffie is de op één na meest verhandelde grondstof ter wereld, na aardolie.
koffie, een veelgevraagd verbruiksproduct, behandelt niet alleen zijn gewassen met chemicaliën, maar doet er ook alles aan om de kosten te verlagen, waaronder slecht drogen, opnieuw bevochtigen, roosteren van grote partijen en slechte opslagpraktijken bij de verwerking van koffie na de productie.
na de oogst wordt koffie verwerkt volgens verschillende methoden die hoge gehalten aan schadelijke toxinen, pesticiden en mycotoxinen (schimmels) kunnen bevatten en meestal leidt tot verontreiniging met ochratoxine-A in het eindproduct.
chemische blootstelling begint bij de Koffiegewassen
koffie is een van de meest chemisch behandelde gewassen, met sommige schattingen dat elke hectare koffie wordt behandeld met 250 pond landbouwchemicaliën.
nadat u uw shirt van de koffie veegt die u net uitspuugt, is hier een enigszins geruststellende status om uw paniek te verlichten.Sommige gepubliceerde studies tonen aan dat het roosteren van koffie toxines met ongeveer 85 procent lijkt te verminderen, maar vele anderen geloven dat de chemicaliën niet “weggekookt” worden tijdens het roosteren van koffiebonen, maar eerder “in de bonen gekookt”.
zelfs als de studies accuraat zijn, is dat nog steeds 15% van de schadelijke toxines die overblijven, zijn nog steeds hoog genoeg om het kopen van biologische koffiebonen aan te moedigen om chemische blootstelling te voorkomen.
Is Decaf Koffie Veiliger Voor U?
dit nieuws over uw cafeïnevrije koffie wilt u misschien horen, maar dat is wel nodig.
conventionele cafeïnevrije koffie wordt verwerkt met behulp van een aantal chemische stoffen, waarvan sommige kankerverwekkend zijn gebleken.
helaas is gebleken dat cafeïnevrije koffie hogere concentraties toxinen bevat, waaronder aflatoxine en ochratoxine, dan cafeïnehoudende versies.
deze toxinen – aflatoxine en ochratoxine-kunnen celmutatie en orgaantoxiciteit bij mensen veroorzaken.
dit komt omdat cafeïne de groei van mycotoxinevormende schimmels verhindert en omdat cafeïne geen cafeïne bevat, ontbreekt het aan hetzelfde beschermende mechanisme.
Dave Asprey van Bulletproof, legt uit:
“cafeïne is een natuurlijk anti-insect en schimmelwerend afweermechanisme voor de plant. Het schrikt schimmel en andere organismen af van het groeien op de bonen. Schimmel is overal, maar cafeïne helpt voorkomen dat het groeien op de bonen terwijl ze in de opslag. Als je de cafeïne verwijdert, zijn je bonen weerloos. Decaf koffie is hoger in zowel aflatoxine als ochratoxine. Dit is een van de redenen waarom decaf smaakt naar kamelenzweet.”
een ander probleem met cafeïnevrije koffie zijn de chemicaliën die worden gebruikt in het decaffeinatieproces.
er zijn meldingen van mensen die tijdens het drinken van cafeïnevrije koffie ernstige reacties ondervonden. Oorspronkelijk was het geloof dat er sporen van cafeïne in de koffie die de reacties veroorzaken, maar het werd ontdekt dat de oorzaak was van chemicaliën die worden gebruikt in het proces van cafeïnevrije en doorgegeven in de koffie.
als u ervoor kiest cafeïnevrije koffie te drinken, is decafe met water een betere optie.
hier is wat er in je koffie kan zitten
als je geen biologische koffie drinkt, hier is wat je zou kunnen consumeren met je ochtendbeker joe.
pesticiden, meststoffen, herbiciden en meer
koffiebonen behoren tot de meest besproeide en chemisch behandelde gewassen ter wereld.
gewassen zijn doordrenkt met synthetische meststoffen, pesticiden, herbiciden, fungiciden en insecticiden. Niet alleen zijn deze chemicaliën extreem schadelijk voor de boeren die zijn blootgesteld aan een hoog niveau van chemicaliën, net als de omliggende gemeenschappen, maar deze chemische aanwezigheid is zeer giftig en schadelijk voor de menselijke gezondheid.
wanneer u gecertificeerde biologische koffie koopt, weet u dat er geen synthetische meststoffen of chemicaliën worden gebruikt in de teelt of productie, wat betekent dat schonere bonen, lucht, land en water. Biologische koffie wordt ook geteeld met biologische meststoffen.
de Amerikaanse regering heeft momenteel geen maximumresidugehalten (MRL ‘ s) voor bestrijdingsmiddelen die op koffiebonen worden gebruikt. Dit laat je open voor een breed scala van onbekende pesticide residu niveaus op de loer op het oppervlak van uw koffie.De koffieproducerende landen hebben elk hun eigen bewakingssystemen en grenswaarden voor het gebruik van pesticiden. De voorschriften van de teler kunnen sterk verschillen van de residugrenzen die de invoerende landen hebben vastgesteld. Meestal lokale toezichthouders stellen maximale toleranties voor residuen en controleren ze bij invoer. Maar-of individuele koffieboeren zich nu wel of niet aan de lokale wetgeving houden, veel koffieproducerende landen gebruiken nog steeds pesticiden die in de VS en Europa verboden zijn.
hier is een lange lijst van alle bestrijdingsmiddelen die op koffiegewassen worden gebruikt.
ik houd het bij biologische koffiebonen om blootstelling aan pesticiden te voorkomen.
de bijwerkingen van koffie zijn niet van cafeïne, het is eigenlijk een chemische reactie
veel mensen denken dat cafeïne uit koffie kan leiden tot dingen als jitteriness, bittere smaak en racing heartbeat.
de waarheid is dat veel van deze negatieve bijwerkingen, die doorgaans aan cafeïne worden toegeschreven, in feite het gevolg zijn van de ochratoxinen in de koffie.
de aanwezigheid van ochratoxinen in koffie wordt aanzienlijk beïnvloed door de verwerkingsprocedures. Hoewel schimmels tijdens het roosteren kunnen worden gedood, overleven ochratoxinen vaak.
onthoud toxinen zoals aflatoxine en ochratoxine, kunnen celmutatie en orgaantoxiciteit bij de mens veroorzaken.
schimmel in uw koffie
mycotoxinen zijn schimmels die op koffiebonen kunnen groeien, vooral wanneer ze onjuist worden verwerkt.Van een dergelijk toxine, ochratoxine, is aangetoond dat het celmutatie en zelfs de dood van neuroncellen bij mensen veroorzaakt. Dit is een goede reden om droog verwerkte koffie te vermijden omdat mechanische en nat verwerkte koffie minder mycotoxinen bevatten.Dave Asprey heeft de aandacht gevestigd op het probleem van mycotoxinen (schimmel-toxinen) in koffie. Zoals hij uitlegt:
” mycotoxinen zijn schadelijke verbindingen die ontstaan door schimmels die onder andere op koffiebonen groeien. Deze verbindingen veroorzaken allerlei gezondheidsproblemen zoals cardiomyopathie, kanker, hypertensie, nierziekte, en zelfs hersenschade. Ze maken je koffie ook bitter, alsof het suiker nodig heeft.”
hij legt verder uit dat niet alle Koffie deze problemen heeft, maar dat de bron van uw koffie belangrijk is:
“Blends” van koffie zijn slecht nieuws, omdat ze mengen goedkope bonen uit meerdere gebieden, bijna garanderen dat je een aantal beschimmelde degenen. Dit is de reden waarom het belangrijk is om uw koffie te kopen van een enkel landgoed, zoals beschreven in het proces voor het vinden van de hoogste prestaties koffie in uw stad. Als u massa markt koffie te drinken, de bonen in uw molen kan komen uit verschillende landen. Het is dezelfde logica die je vertelt geen hamburger te eten gemaakt van het vlees van 10.000 dieren.
Plastic koffiepads & Plastic Koffiezetapparaten Leegen extra chemicaliën
hoewel het handig is om een koffiepadjein een oploskoffiemachine te zetten en tot 60 te tellen voor een dampend warm kopje koffie, is dit niet de veiligste keuze.
ik heb geen plastic in onze keuken en probeer zo plastic vrij te leven als we kunnen, en dit geldt ook voor onze apparaten. Hoewel het enige tijd en serieuze budgettering heeft gekost, heb ik al onze keukenapparatuur die kunststoffen, chemische coatings of andere schadelijke oppervlakken had vervangen door roestvrij staal en veilige alternatieven – inclusief de koffiepot!
hier is het probleem met koffiepads.
koffiepads zijn plastic en wanneer kokend heet water door de koffiepad druppelt, komen de chemicaliën in de plastic bloedzuiger in uw koffie (en mengen met alle chemicaliën op uw echte koffie.) Eenmalig gebruik plastic is niet alleen schadelijk voor het milieu, maar bloedzuigt chemicaliën zoals BPA in uw eten en drinken.
koffiemachines hebben helaas hetzelfde probleem.
in koffiezetapparaten komt de plastic filterhouder in contact met warm water en zuigt zo ook hier chemicaliën in de koffie.
als u bij uw koffiezetapparaat blijft totdat het tijd is om het uit te wisselen, kiest u voor ongebleekt papierfilters. Gebleekte papierfilters kunnen schadelijke chemicaliën toevoegen aan de koffie en zelfs een bittere smaak.
gezonde voordelen van koffie
er zijn veel gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie. Modern onderzoek heeft aangetoond dat koffieconsumptie het risico op hart-en vaatziekten, beroertes en kanker kan verminderen (bij matige koffiedrinkers.)
de Mayo Clinic Staten:
Studies hebben aangetoond dat koffie gezondheidsvoordelen kan hebben, waaronder bescherming tegen de ziekte van Parkinson, type 2 diabetes en leverziekte, waaronder leverkanker. Het lijkt ook de cognitieve functie te verbeteren en het risico op depressie te verminderen.
koffie is een natuurlijke antioxidant en studies tonen aan dat Amerikanen meer antioxidanten uit koffie halen dan uit fruit en groenten, en in het bijzonder vitamine C-rijk voedsel. Hoewel het goed is dat koffie een antioxidant is, is het niet bedoeld om antioxidant-rijk voedsel uit natuurlijke bronnen te vervangen.
Dave Osprey geeft ook deze voordelen aan over het vermogen van koffie om het risico op diabetes type 2 te verlagen:
“langdurige koffieconsumptie wordt geassocieerd met een lager risico op type-2 diabetes. Hoe meer koffie je drinkt, hoe lager het risico. Koffieconsumptie wordt geassocieerd met verhoogde insulinegevoeligheid en verbeterde bètacelfunctie. Mensen die zes of meer kopjes koffie per dag drinken hebben 50 procent minder kans om diabetes te ontwikkelen.”
Hoe maak je een gezondere kop koffie
dus, wat is een meisje te doen als het gaat om het drinken van koffie die niet is geladen met pesticiden, herbiciden, meststoffen en schimmel?
uw beste kans is om de hoogste kwaliteit biologische koffie te vinden, die nat is verwerkt.
koos voor biologische dark roast koffiebonen die cafeïne intact hebben. Het is het beste om je eigen bonen te malen (we gebruiken deze roestvrijstalen molen) en vervolgens gebrouwen met gefilterd water in een Franse pers. Dit is je minst giftige en best smakende kop koffie.
ik bewaar onze koffiebonen (voorgemalen) in een luchtdichte container in een donkere kast. Omdat koffie beschadigd en ranzig kan worden als het wordt opgeslagen op een plek waar het wordt blootgesteld aan licht en zuurstof.Als bonus zijn biologische koffiebonen rijker aan gezonde antioxidanten, en veel mensen kunnen zelfs het verschil proeven. Jullie gezondheid en de gezondheid van de planeet krijgen allebei een boost.
Hier zijn merken van biologische koffie veilig om te drinken:
- Zuiverheid Koffie Biologische Koffie
- Laird Superfoods Biologische koffiebonen
- Peak Performance grote Hoogte Biologische Koffie
- Café Don Pablo Subtiele Aarde Organische Gastronomische Koffie
Als ik drink koffie, ik wil graag toevoegen van aroma ‘ s en voedingsstoffen zoals deze:
- Vitale Eiwitten Unflavored Collageen Peptiden
- Laird Superfood Kurkuma Koffiemelk
- Laird Superfood Koffiemelk Cacao
