Connaught in Londen met de naam’ s werelds beste bar

De ironie is dat Connaught Bar niet op de juiste manier te vieren zijn overwinning tot 1 December, als de nieuwe vier-week coronavirus de vergrendeling van de kracht in het verenigd koninkrijk

• Door: Bloomberg |
• 6 November, 2020 2:10:41 pm

Connaught Hotel, Bar (Bron: theconnaught/Instagram)

Connaught in Londen de stijlvolle lounge van het hotel, werd genoemd, op donderdag van ‘ s werelds Beste Bar. Het ontsloeg Dante, in New York, die vorig jaar op de tweede plaats kwam.De ironie is dat Connaught Bar zijn overwinning niet goed kan vieren tot Dec. 1, als een nieuwe vier weken durende coronavirus lockdown van kracht wordt in het Verenigd Koninkrijk, dat roept een vraag op: Hoe kun je de beste bar ter wereld noemen als de meerderheid van hen zijn gesloten voor het grootste deel van het jaar? Dante, op zijn beurt, draaide zich om naar ingeblikte cocktails tijdens de pandemie.

de lijst vertegenwoordigt inderdaad een virtuele herschikking van de winnaars van vorig jaar. Bijna alle bars in de top 20 gewoon omhoog of omlaag een paar plekken, terwijl de hele lijst, verspreid over 23 landen, beschikt over slechts 11 nieuwe inzendingen.

winnaars werden online bekendgemaakt tijdens een virtuele ceremonie op November. 5 Nadat de oorspronkelijke plannen voor een extravagante gebeurtenis in Singapore werden geannuleerd vanwege covid-19 coronavirus beperkingen. De tweede helft van de lijst, Nummers 51 tot en met 100, was al online vrijgegeven.

lees / wat zegt uw cocktail over u?Organisator Mark Sansom zegt via de telefoon dat het besluit om door te gaan werd genomen om de industrie een kans te geven om “samen te komen” en om gasten ervan te verzekeren dat horecagelegenheden hard hebben gewerkt om veilige en beveiligde omgevingen te creëren voor hen om te bezoeken na maanden van sluitingen. “We werden opgewacht met de overweldigende reactie dat de industrie iets nodig had om over te praten.”

” mensen beginnen weer uit te gaan, en de boodschap aan consumenten is dat er prachtige bars zijn en dat ze uw steun nodig hebben,” zegt Sansom, content editor voor ‘ s werelds 50 Beste Bars. “Dit is geen feest, maar een nuchtere erkenning voor de bars die erin geslaagd zijn om door te gaan in deze moeilijke tijd.”We’ ve not let our love and passion for what we do for a living be darkeened by what ‘ s around us,” said Agostino Perrone, director of mixology at Connaught Bar, during a press conference following the ceremony. “Het is geen gemakkelijk leven. Dit jaar hebben we allemaal als gemeenschap een vreemde periode doorgemaakt die we nog steeds doormaken.”Maar, voegt hij toe,” Je staat altijd op-kin omhoog.”

It ‘ s a valuable industry. In de VS. alleen al, alcohol verkopen in bars en andere on-premise gelicentieerde inrichtingen produceerde bijna $80,5 miljard per jaar in de verkoop en goed voor meer dan 1,5 miljoen banen tot de pandemie begon, volgens de trade association American Beverage Licensees.

” je kunt nooit dat moment van zitten met vrienden en brood breken of een drankje delen,” zei Dante eigenaar Linden Pride tijdens een persconferentie na de ceremonie. Pride opende een tweede locatie in Manhattan ‘ s West Village tijdens de pandemie, die volgens hem “veel enthousiasme” van de lokale gemeenschap opriep.Stefano Catino van de nummer 11-Ranking Maybe Sammy in Sydney, weerklonk het gevoel na het winnen van de Art Of Hospitality award. “Mensen moeten de liefde en aandacht te voelen,” zei hij van terugkerende klanten.De 50 Beste Bars ter wereld zijn eigendom van en worden georganiseerd door William Reed Business Media, die ook toezicht houdt op ‘ s werelds beste Restaurants. De global restaurant awards zijn uitgesteld tot 2021 na roeren opprobrium voor het hebben van Azië ‘ s 50 Beste Restaurants regionale awards in Maart, als Covid-19 werd wereldwijd verspreid.

de lijst met beste bars is samengesteld uit de stemmen van meer dan 540 experts over de hele wereld, waaronder drankschrijvers, barmannen en cocktailliefhebbers. De stemming was gebaseerd op bezoeken van januari 2019 tot maart 2020, toen de meeste bars werden gesloten in de pandemie. Normaal gesproken omvat de Stemperiode 18 maanden.Sansom zei dat slechts een enkele bar uit de oorspronkelijke Top 100, Le Sirenuse in Miami, had aangekondigd permanent te sluiten en werd verwijderd van de lijst. De rest is open of wil heropenen.”This is not about our own ego and own pleasure. Het gaat erom het geluk te kunnen voelen van de mensen die we dienen en dat geluk te kunnen beleven”, aldus Renato “Tato” Giovannoni van Florería Atlántico, Buenos Aires, winnaar van de Altos Bartenders’ Bartender Award en regerend Beste bar in Zuid-Amerika.

* * = eerste keer op de lijst

1. Connaught Bar, Londen
2. Dante, New York
3. De Onhandigheden, Athene
4. Atlas, Singapore
5. Tayēr + Elementary, London * *
6. Kwānt, London
7. Florería Atlántico, Buenos Aires
8. Coa, Hong Kong
9. Jigger & Pony, Singapore
10. De SG Club, Tokyo
11. Misschien Sammy, Sydney
12. Attaboy, New York
13. The NoMad, New York
14. Manhattan, Singapore
15. The Old Man, Hong Kong
16. Katana Kitten, New York
17. Licorería Limantour, Mexico-Stad
18. Oorspronkelijk Singapore
19. Paradisco, Barcelona
20. American Bar, London
21. Carnaval, Lima22. Salmón Gurú, Madrid
23. Zuma, Dubai
24. Little Red Door, Tokyo
25. 1930, Milaan
26. Twee Schmucks, Barcelona * *
27. El Copitas, St. Petersburg
28. Cantina OK!, Sydney * *
29. Lyaness, London
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rhum, Athene
32. Panda & Sons, Edinburgh * *
33. Swift, London
34. Three Sheets, London
35. The Bamboo Bar, Bangkok * *
36. Tjoget, Stockholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Alleen Werknemers, New York
39. Bulletin Place, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokyo * *
41. Artesian, London
42. Sober Company, Shanghai
43. Indulge Experimental Bistro, Taipei
44. Bar Trigona, Kuala Lampur * *
45. Drink Kong, Rome * *
46. Kamer van Le Kief, Taipei * *
47. Alquimico, Cartagena * *
48. High Five, Tokyo
49. Charles H, Seoul * *
50. Presidente, Buenos Aires

51. Scout, London
52. Dr. Stravinsky, Barcelona
53. No Sleep Club, Singapore
54. Scarfes Bar, London
55. Danico, Paris
56. AHA Saloon, Taipei
57. Laag Spreken, Shanghai
58. The Old Man, Singapore
59. Hanky Panky, Mexico-Stad
60. La Factoría, San Juan, Puerto Rico
61. The Pontiac, Hong Kong
62. Vesper, Bangkok
63. Donovan Bar, Londen
64. Tippling Club, Singapore
65. Schumann ‘ s, München
66. Siete Negronis, Santiago
67. Galaxy Bar, Dubai
68. Sub Astor, São Paulo
69. Sin & Tax, Johannesburg
70. Cafe La Trova, Miami
71. The Dead Rabbit, New York
72. Baltra Bar, Mexico-Stad
73. The Everleigh, Melbourne
74. Pacific Cocktail Haven, San Francisco
75. Cause Effect Cocktail Kitchen, Kaapstad

76. Rabbit Hole, Bangkok
77. Trick Dog, San Francisco
78. Happiness Forgets, London
79. Le Syndicat, Parijs
80. Byrdi, Melbourne
81. Bar Mood Taipei, Taipei
82. Kumiko, Chicago
83. The Wise King, Hong Kong
84. Above Board, Melbourne
85. Tres Monos, Buenos Aires
86. 28 HongKong Street, Singapore
87. Freni e Frizioni, Rome
88. Art of Duplicity, Kaapstad

89. Overlijden & Co., New York
90. Officina Milano, Milaan
91. Zijspan, New Delhi
92. Gibson, Singapore
93. Draft Land, Taipei
94. Amor y Amargo, New York
95. Gen Yamamoto, Tokyo
96. Elektrische Bing Sutt, Beiroet
97. Verloren & Gevonden, Nicosia, Cyprus
98. Black Pearl, Melbourne
99. Bar Raval, Toronto
100. Bar Trench, Tokyo

📣 de Indian Express staat nu op Telegram. Klik hier om lid te worden van ons kanaal (@indianexpress) en blijf op de hoogte van de laatste headlines

voor het laatste Lifestyle Nieuws, download de Indian Express App.

• Tags:bar