Dadcooksdiner
mijn dochter eet gezond. (Goed voor haar! Elk weekend bereidt ze haar schoollunches voor, waarbij ze een grote partij gegrilde kippenborsten maakt met zuidwestelijke kruidenmassage, gestoomde broccoli en bruine rijst. Dat lijkt me een beetje saai, en ik weet dat ze van kokosnoot witte rijst houdt, dus heb ik het recept aangepast om haar wat rijstvariëteit te geven. Hier is het.: Instant Pot Kokosnoot Bruine Rijst.
en, geez-luister naar me. “Mijn recept aangepast.”Dit is nauwelijks een Recept; het is nauwelijks een techniek. Roer 2 kopjes rijst, 2,5 kopjes vloeistof (een mix van water en kokosmelk), en een beetje zout in een Instant Pot. Sluit het deksel, kook 20 minuten onder druk, en de bruine rijst is klaar om te gaan.
als het niet voor schoollunches is, zal ik het een beetje leuk vinden met geroosterde kokosvlokken en gehakte koriander. Het werkt met gegrilde kipfilets (natuurlijk), maar het is ook het ideale bijgerecht met een onder druk gekookte Thaise curry.
Recept: Instagram kokosnoot bruine rijst
beschrijving
Instant Pot kokosnoot bruine rijst. Jasmijnrijst, kokosmelk en pressure cooking maken dit gezonde, licht zoete bijgerecht perfect voor Thaise curries.
Ingrediënten
Scale1x2x3x
- 2 cups bruine Jasmijn rijst
- 1 ½ kopje water
- 13.5-ounce kan kokosmelk
- ½ theelepel fijn zeezout
Instructies
- Alles in de pot: Giet de rijst, water, kokosmelk en zout in de pan pot. Even roeren, de kokosroom uit het blikje breken.
- kook de rijst onder druk gedurende 20 minuten met een snelle drukafgifte: Vergrendel het deksel en kook op hoge druk gedurende 20 minuten in een elektrische PC (“manual “of” pressure cook ” modus in een Instant Pot), of gedurende 16 minuten in een kookplaat PC. Laat de druk snel los.
- serveer: roer de rijst een beetje om en spreid de kokosroom die naar de bovenkant van de pot zweefde. Breng over in een serveerkom, bestrooi met de garnituren als je ze gebruikt, en geniet.
apparatuur
6-Quart snelkookpan
Nu Kopen →
opmerkingen
- zorg ervoor dat je ongezoete kokosmelk krijgt. “Cream of coconut” of andere gezoete kokosmelk zijn geweldig voor piña coladas … niet zozeer voor kokosrijst.
- kunt u geen bruine jasmijnrijst vinden? Elke langkorrelige bruine rijst is voldoende.
- roosteren van geraspte kokosnoot: zet de instantpot op een laag vuur. (Matig-laag vuur in een kookplaat). Giet een dun laagje ongezoete geraspte kokosnoot (aka kokosvlokken) in de pot en kook, vaak roeren, tot lichtbruin. En … Let alsjeblieft op. Kokosvlokken gaan van bruin naar verbrand in een hartslag.
gereedschappen
- 6 quart of Grotere snelkookpan (ik hou van mijn Instant Pot elektrische snelkookpan)
Keywords: Instant Pot kokos bruine rijst; snelkookpan kokos bruine rijst
wat denk jij?
vragen? Andere ideeën? Laat ze in de commentaren hieronder.
snelkookpan bruine jasmijnrijst
snelkookpan Mexicaanse bruine rijst
snelkookpan bruine en wilde rijst Pilaf
mijn andere recepten voor snelkookpannen
