date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas

by Posted on

date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas is het perfecte Easy pasta dinner recept! gemaakt met kip, spinazie, geitenkaas, en een zelfgemaakte geroosterde rode peper pomodoro saus, deze pasta pomodoro met kip & geitenkaas ligt op uw tafel in 25 minuten of minder, smaakt volledig vers, & is perfect voor date night!

omdat je soms wat pasta nodig hebt. met oods van noods + sappige stukjes kip + creeeamy geitenkaas + de makkelijkste zelfgemaakte geroosterde rode peper pomodoro saus. heb ik gelijk, of heb ik gelijk?!

ten eerste, helloooooo Uit salt lake city!!! ik ben nog steeds in utah voor een paar dagen & het is eerlijk gezegd de beste tijd geweest. ik kwam hier vorige week voor een food blogging conferentie, maar vooral, om een aantal van mijn beste vrienden in de blogging wereld te ontmoeten!

chris kwam bij me in het weekend voor een mini kleine uitje voor zijn 30e verjaardag, alleen wij twee. we hebben zoveel plezier gehad! onze twee grootste prioriteiten voor de reis waren wandelen & samen ontspannen, omdat we eerlijk gezegd niet wisten wat we anders konden verwachten van salt lake city. maar net als in Londen hebben we de tijd van ons leven.

anyyyywayy. onnodig te zeggen, het was een geweldige reis. & eerlijk gezegd, gewoon een geweldige manier om een geweldige maand van reizen af te sluiten.

maar de back to back trips deze maand (milwaukee → Londen! → salt lake city!) heb me zo klaar om gezellig thuis & niet weg te gaan voor een minuut of twee. ik ben zo klaar om terug te vallen in onze routine, die, het belangrijkste, onze wekelijkse vrijdagavond date avond thuis omvat.

& een date night zou niet compleet zijn zonder een date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas.

heb ik gelijk, of heb ik gelijk?! ??????

het is moeilijk om altijd gelijk te hebben. ??Friday night date night is een lange traditie in ons huis. ik ben vrij zeker dat ik heb gesproken over het een bajillion keer voor, ik kan echt niet denken aan veel dingen die beter zijn dan af te wikkelen na een gekke week met chris (& pbr! ?) op onze bank, met een aantal heerlijke eet & een goede film.

het is echt gewoon de beste.

& als het gaat date avond diners, ze moeten zijn…

  • makkelijk te maken! (30 minuten of minder, alstublieft!)
  • hebben een feel-good-factor. het is toch vrijdag! er is geen beter moment om iets te maken dat een beetje specialer voelt dan wat je meestal tijdens de week maakt.
  • gemakkelijk te eten. als in uit een kom gegeten. ?vreemde Kwalificatie, ik weet het…maar serieus, wie wil er een vork & mes gebruiken terwijl je het gezellig op de bank probeert te krijgen?!

gelukkig voor ons, date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas voldoet aan al deze criteria!

Wat is pomodorosaus?

dit is iets wat ik veel meer in detail in dit bericht, maar simpel gezegd, pomodoro is een eenvoudige, verse tomatensaus met gemaakt van alleen geplette tomaten, knoflook & basilicum. in tegenstelling tot bolognese of marinara, die urenlang sudderen & hebben diepe, rijke smaken, pomodoro komt samen in de kwestie van minuten & smaakt volledig fris. ik leerde voor het eerst hoe het te maken toen ik tafels serveerde in een Italiaans restaurant na de universiteit, & ik ben verliefd op het sindsdien.

Ik wil graag een klein, klein beetje met wat geroosterde rode paprika ‘ s, waardoor mijn 5-Ingrediënt geroosterde rode peper pomodoro saus de meest fluweelzachte textuur & een extra laagje zoete & rokerige smaak krijgt.

dus laat het idee van het maken van een zelfgemaakte saus je niet voor de gek houden. dit is helemaal geen moeilijk recept om te maken. je hebt letterlijk maar 5 ingrediënten & 10 minuten nodig. super makkelijk!

Hoe maak je pasta pomodoro met kip & geitenkaas-een tips voor een geweldig, gemakkelijk pasta diner!:

  • laat die pasta koken! Ik gebruik graag een korte spiraalnoedel in dit gerecht, zoals trottole. de pomodoro saus wordt in de spiralen gewikkeld, waardoor elke hap nog smaakvoller wordt. plus, er is geen twirling van lange noedels gebeurt, waardoor het nog meer bank-vriendelijke (zie hierboven! ???). aangezien de pasta zeer weinig aandacht nodig heeft als het kookt, kunt u zich bezighouden met de rest van de maaltijd. multitasking in de keuken is de sleutel tot het krijgen van het diner op de tafel (of bank ?) snel!
  • sommige kerstomaten laten barsten! yusss! dit voegt nog een laag smaak toe aan deze pasta pomodoro met kip & geitenkaas, & het kan niet eenvoudiger. je brengt wat kerstomaatjes op smaak met een snufje olijfolie &, en dan doe je ze onder de vleeskuiken tot ze verkoold zijn & barsten. omg het is zo eenvoudig, maar deze tomaten zijn een ongelooflijke aanvulling op dit pastagerecht. ze zijn als kleine kussens van de hemel-ja, zo goed!!!
  • maak mijn 5-Ingrediënt geroosterde rode peper pomodoro saus. nogmaals, ik ga in een ton meer detail in dit bericht, maar dit is een heel eenvoudig & snel proces. bak gewoon een bosje knoflook met geplette tomaten & basilicum en pureer het vervolgens met geroosterde rode paprika ‘ s. u kunt natuurlijk uw favoriete in de winkel gekochte jarred pastasaus gebruiken, maar waarom niet uw eigen maken als het zo gemakkelijk is & heeft geen toegevoegde rommel?
  • kook wat kip. nogmaals, een makkie. de sleutel tot het maken van kip smaakvol is kruiden & koken het goed. het heeft veel liefde nodig van zout & peper, & als je het in een super hete pan gooit, worden de buitenkanten heerlijk bruin. ik snijd wat kipfilet in stukken zodat het nog sneller kookt!
  • gooi alles bij elkaar! voeg de pasta toe aan de pan met de kip, samen met wat geroosterde rode peper pomodoro saus, gebarsten tomaten, spinazie, & geitenkaas. gooi het allemaal samen in een noodlijdende stapel dromen.

ik bedoel…hoe makkelijk is dat?!

zeg tegen je liefje dat hij bloemen mee naar huis moet nemen & wijn, omdat jij, mijn liefste, een avondmaal hebt geregeld.

(& hij zou ook een toetje moeten meebrengen. ?)

als u dol was op deze date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas, dan zijn hier enkele andere makkelijke pastarecepten die u zult waarderen:
  • 5-stof geroosterde rode paprika pomodoro saus
  • verlicht-up pasta bolognese
  • gezonde doordeweekse aubergine lasagne
  • marsala pasta met pittige italiaanse worst & champignons
  • lente kale pesto pasta met perfect gebakken coquilles

Print

klok iconcutlery bestek iconflag vlag iconfolder map iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen pictogram

Beschrijving

date nacht pasta pomodoro met kip & geit kaas is het perfecte Easy pasta diner recept! gemaakt met kip, spinazie, geitenkaas, en een zelfgemaakte geroosterde rode peper pomodoro saus, deze pasta pomodoro met kip & geitenkaas ligt op uw tafel in 25 minuten of minder, smaakt volledig vers, & is perfect voor date night!

Scale1x2x3x

ingrediënten

  • 8 ounces droge pasta (Ik hou van een korte, spiraly noedel, zoals trotolle!)
  • 2 kopjes geroosterde rode peper pomodorosaus (of andere pastasaus naar keuze)
  • 1 pint kerstomaatjes
  • 1 eetlepel + 1 theelepel olijfolie, verdeeld
  • 1 ½ pond zonder been, kippenborsten zonder vel, in stukjes gesneden
  • 8 gram babyspinazie
  • 4 gram geitenkaas, verkruimeld
  • Kosher zout
  • facultatief, om naar wens te garneren: dun gesneden basilicum, gemalen rode chili vlokken

instructies

  1. kook de pasta: breng een grote pot gezouten water aan de kook. Voeg de pasta & toe kook aan al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat & voorzichtig uitlekken zet opzij.
  2. laat de tomaten barsten: Verwarm de vleeskuiken in uw oven voor op de hoogste stand en zet een ovenrek op de hoogste positie, recht onder de vleeskuiken. Leg de kerstomaatjes op een kleine pan. Besprenkel met 1 theelepel olijfolie en breng op smaak met een paar snufjes zout. Toss om te combineren. Kook de tomaten 5-7 minuten, voorzichtig schudden de plaatpan zo vaak, totdat de tomaten zijn verkoold en barsten. Haal uit de oven en zet opzij.
  3. maak de geroosterde pomodorosaus van rode peper volgens het recept. Als je een in de winkel gekochte saus gebruikt, kun je deze stap overslaan, maar het maken van een saus vanuit het niets kost letterlijk 5 ingrediënten & 10 minuten. Het is het waard!
  4. kook de kip: voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip royaal op smaak met 1 theelepel zout & gemalen zwarte peper. Voeg de kip toe aan de koekenpan en kook deze gedurende 4-5 minuten per kant, totdat de kip goudbruin & helemaal gaar is.
  5. zet de pasta in elkaar! Voeg de spinazie, pasta, & geroosterde rode peper pomodoro saus toe aan de koekenpan samen met de kip. Gooi tot alles is gecombineerd, de pasta is bedekt met de saus & de spinazie is verwelkt. Zodra alles is gecombineerd, voeg de gebarsten tomaten en verkruimelde geitenkaas, zachtjes roeren nogmaals te combineren.
  6. Serveer de pasta pomodoro met kip & geitenkaas in individuele kommen, gegarneerd met een besprenkel van dun gesneden basilicum & geplette rode peper vlokken zoals gewenst. Geniet ervan!

opmerkingen

  • zelfgemaakte pomodoro VS. in de winkel gekochte saus. Eerlijk gezegd, beide zal werken prima in dit recept! Het duurt 5 ingrediënten & 10 minuten om een partij van mijn geroosterde rode peper pomodoro saus op te maken, die genoeg zal zijn om date night pasta pomodoro met kip & geitenkaas 2 keer te maken.
  • Maak het uw eigen! Ik denk dat de combinatie van de licht zoete geroosterde rode peper pomodoro saus, kip, spinazie, en pittige geitenkaas is perfect, maar voel je vrij om toe te voegen & swap dingen om het je eigen te maken! Kippenworst zou fantastisch zijn, & en wat geraspte boerenkool. Je zou ook mini mozzarella ballen kunnen gebruiken in plaats van geitenkaas! Dit gerecht is zo veelzijdig, wat het zo leuk maakt om te koken.
  • combineer het met wat goede wijn. Een mooie, medium-bodied rode past perfect. Zoek een goede fles Chianti (yum!), of als je date night extra speciaal wilt maken, ga dan voor een mooie Super Toscaanse (double yum!).
  • restjes worden goed opgewarmd. Dit recept serveert 4, dus nodig wat vrienden uit of verwarm de restjes gewoon een paar minuten in de magnetron.

pin dit 5-Ingrediënt geroosterde rode peper pomodoro saus recept voor later!
  • Pin
  • Share
  • Tweet

Published by admin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.