De beste eiersalade
een klassiek eenvoudig recept voor zelfgemaakte eiersalade die op zichzelf kan worden genoten of kan worden gebruikt als basis voor uw eigen toevoegingen en smaken. Perfect als broodje of bijgerecht!
dit bericht bevat affiliate links. Lees het Privacybeleid.
- Ongeveer De Beste Eiersalade
- Wat kunt u nog meer toevoegen aan eiersalade?
- wat te serveren met eiersalade?
- hoe lang gaat eiersalade mee?
- kunt u eiersalade invriezen?
- hoe lang kunt u eiersalade achterwege laten?
- noten & tips voor dit recept
- meer geweldige bijgerechten
- Details Van Het Recept
- de beste eiersalade
- Ingrediënten
- Instructies
- voeding
Ongeveer De Beste Eiersalade
weinig bijgerechten zijn even veelzijdig als zelfgemaakte eiersalade.
het kan zijn eigen gerecht worden, hetzij door het op een sandwich te leggen of gewoon te genieten van een grote kom (ik doe dit, zonder te oordelen).
en voor twee, kunt u eiersalade met zowat alles. Het is een geweldige optie voor wanneer u wilt eten naar een bijeenkomst te brengen, maar hebben geen idee wat er nog meer op het menu zal staan. Omdat de kansen zijn, zelfs als iemand anders brengt wat eiersalade, de recepten zullen zo verschillend zijn dat het zal zijn als twee verschillende bijgerechten.
wat me ook op drie brengt: er zijn zoveel verschillende smaken en toevoegingen die je kunt toevoegen aan dit gerecht, en ze zijn allemaal gebonden om iets te creëren dat geweldig smaakt.
Dit is de beste (en makkelijkste!) recept voor eiersalade die ik ben tegengekomen. Het is perfect om te genieten, aanpassen, en heeft zeer minimale prep werk.
Wat kunt u nog meer toevoegen aan eiersalade?
dit recept is ontworpen om een basisrecept te zijn dat geweldig is om alleen van te genieten of u kunt het aanpassen met smaken naar keuze.
als u meer opties zoekt, probeer dan één (of meer dan één!) van deze:
- Vervang de mosterd in het recept door Dijon-mosterd of volkoren mosterd.
- verse tijm, 1/2 eetlepel (of ongeveer 1/2 theelepel voor gedroogd).
- verse bieslook, 1/2 eetlepel (of ongeveer 1/2 theelepel voor gedroogd).
- verse oregano, 1/2 eetlepel (of ongeveer 1/2 theelepel voor gedroogd).
- verse salie, 1/2 eetlepel (of ongeveer 1/2 theelepel voor gedroogd).
- gekookt en verkruimeld spek, ongeveer een of twee eetlepels.
- Avocado, ongeveer 1/4 kopje.
- rode ui, ongeveer een of twee eetlepels.
- Jalapenos (of zelfs gekonfijte jalapenos) ongeveer een of twee eetlepels.
de lijst kan doorgaan. Als u eventuele toevoegingen die u gebruikt, Ik zou graag horen over hen in de comments!
wat te serveren met eiersalade?
eiersalade is niet alleen geweldig voor vakanties en potlucks, het is een geweldige vuller kant voor elk vlees hoofdgerecht. Enkele van mijn favorieten zijn
- kippenvleugels met honing en knoflook
- zoete Crock Pot Pulled Pork
- gepaneerde Dijon kip spiesjes
- appelcider varkenskoteletten
- spek verpakte roomkaas gevulde kip
- gebakken gevulde Flank biefstuk
- pittige ananas geglazuurde Ham
- spek verpakte sint-jakobsschelpen
hoe lang gaat eiersalade mee?
eiersalade heeft een” typische ” bederfelijke voedseltijdlijn van drie tot vijf dagen vers blijven wanneer het gekoeld wordt in een luchtdichte container.
kunt u eiersalade invriezen?
vanwege het ei en de mayonaise in dit recept, raad ik niet aan om dit gerecht in te vriezen. Bevriezing zal de consistentie waterig en rubberachtig, die romigheid ruïnes die we allemaal graag over eiersalade.
hoe lang kunt u eiersalade achterwege laten?
als u eiersalade naar een potluck of evenement brengt, is er zeker een moment waarop uw salade op tafel zal liggen terwijl iedereen zijn portie pakt.
voor de meeste levensmiddelen is de algemene vuistregel dat een bederfelijk product niet langer dan twee uur in de “gevarenzone” mag zijn. En bij “gevarenzone” is dit meestal op of net boven kamertemperatuur. Ik raad aan deze salade te bereiden met gekoelde ingrediënten of hem gekoeld te serveren, omdat dit je meer tijd (ongeveer een uur) zou moeten geven voordat de dip op kamertemperatuur komt.
dus in totaal kan deze dip gedurende “ongeveer” drie uur worden weggelaten, afhankelijk van de starttemperatuur en de temperatuur van de ruimte. Echter, zorg ervoor dat u nog steeds controleren het gerecht zo nu en dan-eieren en mayonaise kan lastig zijn als dat.
Als u de aanbevolen tijd hebt overschreden, kunt u de salade bedekken en terug in de koelkast leggen. Als je gasten nog meer willen, laat het dan minstens 30 minuten afkoelen voordat je het weer naar buiten brengt.
noten & tips voor dit recept
- als u uw eigen eieren kookt, raad ik u ten zeerste aan deze gids te lezen om elke keer perfect gekookte eieren te krijgen: de sleutel tot hardgekookte eieren.
- of als je haast hebt, kan dit recept ook worden gemaakt met gevulde hardgekookte eieren.
meer geweldige bijgerechten
dit volgende deel is slechts een foto-tutorial van de receptstappen. Als u op zoek bent naar de volledige recept metingen en instructies, scroll naar beneden om het recept Details.
Stap 1-Begin in een grote kom met de hardgekookte eieren. Er zijn een paar manieren om dit te doen: pureer ze in de kom, hak ze in stukken of snijd ze in plakjes. Ik snijd de eieren liever omdat ik de textuur mooi vind. Plus, deze methode doet me denken aan de gastronomische eiersalade die je kunt krijgen bij AJ ‘ s. nadat je je eieren hebt toegevoegd, gooi de mayonaise, mosterd, citroensap, en breng vervolgens op smaak met zout en peper.
Stap 2-Gebruik een spatel om alle ingrediënten een zachte (maar grondige!) mix.
Stap 3-bedek de kom en laat afkoelen, meestal ongeveer een of twee uur.
Stap 4-serveren en genieten!
Details Van Het Recept
de beste eiersalade
Ingrediënten
-
8 hardgekookte eieren afgekoeld, geschild en gesneden in de gewenste (ik hou plakjes)
-
1/3 kopje mayonaise
-
2 theelepel mosterd
-
1 theelepel citroensap
-
1 snufje zout naar smaak
-
1 snufje zwarte peper naar smaak
Instructies
-
In een grote kom, voeg gesneden hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd, citroensap, en zout en peper naar smaak. Gebruik een spatel om alles zachtjes door elkaar te roeren.
-
dek af en chill de eiersalade minstens 1 uur (optioneel)en serveer daarna.
voeding
ik doe mijn best om voedingsinformatie te verstrekken, maar houd er rekening mee dat ik geen gecertificeerde voedingsdeskundige ben. Alle voedingsinformatie besproken of bekendgemaakt in dit bericht mag alleen worden gezien als mijn beste amateur schattingen van de juiste waarden.