De vijf ijs meest gewilde van het Internet en de recepten gemakkelijker en heerlijke

Geen wet die ons verhindert om te genieten van ijs het hele jaar, maar je kunt niet ontkennen dat het in de zomer meer zin in, en wanneer u naar op zoek bent! Ik weet niet of je kunt praten over een ijs boom, maar het is duidelijk dat er meer en meer aanbod, zowel ambachtelijke en industriële, en veel meer mensen worden aangemoedigd om ze thuis te bereiden. Weet u welke het meest gewilde ijs op het Internet zijn?

op de lijst van de meest gewenste ijsjes staan twee klassiekers die jaar na jaar, generatie na generatie, lijken te overleven zonder te krimpen. Daarnaast heeft een variëteit een plaats gemaakt als gevolg van de recente uitbreiding van bepaalde franchises, en vinden we ook een gezonder ijs dat in de mode is. En het sluiten van de top, een ander traditioneel ijs dat ook dient als basis voor een veelheid van smaken. Hier hebben we ze allemaal verzameld om er thuis van te genieten.

chocoladeijs

er wordt gezegd dat het de favoriet van kinderen is, hoewel het in mijn familie nooit de meest gewilde van de ijssalon was, tenzij het met wat extra speciaal kwam. Er zijn veel manieren om een rijk chocoladeijs te bereiden, maar het is de moeite waard om te investeren in cacao of chocolade van goede kwaliteit om een echt onweerstaanbaar ijs te krijgen.

het beste recept dat we hebben geselecteerd voor chocolade-ijs kan worden bereid met en zonder Thermomix, en hoewel het een vleugje koffie heeft, kunnen we zonder als we de maximale zuiverheid van cacao zoeken.

meer recepten van chocolade-ijs

Als u zeer chocolatiers bent, ben ik dol op het recept voor driedubbele chocoladekoekjes met cacaopoeder, melkchocolade en witte chocolade, plus een vleugje knapperige koekjes met chocoladeschilfers. Minder complicaties hebben chocolade palen, zeer romig en waarvoor je geen koelkast nodig hebt.

vanille-ijs

een van de meest traditionele smaken die iedereen lekker vindt, de grote wildcard die zo goed combineert met elke andere smaak en die een veelheid aan desserts, smoothies of koffie kroont. Het goede vanille-ijs wordt herkend door zijn licht bleke kleur, de zwarte stippen van vanille en zijn delicate romigheid.

het recept dat wij voorstellen is ideaal zodat iedereen het thuis kan bereiden, het wordt in 10 minuten gemaakt en heeft geen speciale apparatuur nodig.

• ingrediënten. 500 ml slagroom, 15 ml natuurlijke vanille-essence of de pulp van 1 peul, 400 g gecondenseerde melk.
• uitwerking. We beginnen met het monteren van de crème met een aantal elektrische staven. Om de taak te vergemakkelijken, moet de crème erg koud zijn of anders zal hij niet monteren. Als we het 15 minuten voor de montage in de vriezer leggen, samen met de container waarin we het gaan monteren, zal het ding eenvoudig zijn. Zodra de room is gemonteerd, voeg de vanille en gecondenseerde melk. Roer met een spatel met wikkelbewegingen zodat de crème niet wordt verlaagd, totdat een homogene en romige massa is verkregen. Giet in een kom en laat 5-6 uur in de vriezer voor het opdienen.

in dit recept vanille en chocolade topping romig ijs hebben we een andere romige basis die kan worden gebruikt om te bereiden in een koelkast, Thermomix of met de hand, gieten in een grote kom om ballen te vormen in plaats van het gebruik van schimmels.

Yoghurt Ijs

yoghurt leeft een nieuwe jeugd door modieus te worden als gezond voedsel. Zonder een magisch product te zijn, is de consumptie ervan vol voordelen, maar het is ook een heerlijk ingrediënt om koude desserts te bereiden. Het is ook een trend voor de opkomst van bevroren yoghurt, die, laten we niet vergeten, nog steeds desserts zijn met hun overeenkomstige hoeveelheid suiker. Het is een van mijn favoriete smaken van mijn leven, omdat het prachtig combineert met vers fruit.

deze yoghurt ijs recept of bevroren yoghurt heeft niets te benijden om die franchises, hoewel ik adviseer het gebruik van een echte Griekse yoghurt-zonder room of toegevoegde verdikkingsmiddelen-en beter natuurlijk, om te wennen aan het nemen van snoep zonder zoveel suiker.

• ingrediënten. 575 g natuurlijke of gezoete Griekse yoghurt, 30 g zachte bloemhoning, 1 theelepel vanille-extract of de pulp van een natuurlijke peul.
• uitwerking. Giet de Griekse yoghurt in een kruik en verwijder het overtollige serum samen met de honing en vanille. Roer met een paar staafjes tot een lichte en homogene crème is verkregen. Transfer naar een container en bevriezen. Om dit ijs met de hand te maken moeten we het mengsel van tijd tot tijd verwijderen of gewoon in de ijsmachine gieten en het ongeveer 20 minuten laten gebeuren. Eenmaal klaar dek het af met bakpapier en sluit goed. Als we Griekse yoghurt zonder suiker gebruiken, kunnen we de hoeveelheid honing verdubbelen en als we het liever voor suiker ruilen, doen we het mengsel ongeveer 100 g in.

op deze basis kunnen we stukjes vers of bevroren fruit, vruchtenpuree, chocoladeschilfers, stukjes koekje of wat we maar kunnen bedenken toevoegen. We hebben ook andere ijsrecepten met yoghurt, zoals het Griekse yoghurtijs met aardbeien, de semi-koude kersen, bosbessen en yoghurt, het Rode Fruityoghurt-ijs of het verfrissende Griekse yoghurtijs met limoen en kardemom.Bananenijs

het typische menu van ijssalons is altijd banana split geweest, maar bananenijs was op zich niet zo gebruikelijk. Dat is de afgelopen jaren veranderd met de trend van gezondere alternatieven voor industrieel ijs, omdat de bevroren banaan een magisch ingrediënt is om jezelf zonder wroeging te behandelen.

ons recept voor bananenijs met twee ingrediënten is een wonder voor zijn eenvoud, die zelfs kan worden teruggebracht tot één enkele component: de bevroren rijpe banaan. Vanaf deze basis kun je spelen met het toevoegen van andere vruchten, chocolade of pure cacao, een andere crème van noten of wat je maar kunt bedenken.

• ingrediënten. 2 grote rijpe bananen, 20 ml natuurlijke pindakaas.
• uitwerking. Bananen moeten al dicht bij de limiet om ze te eten natuurlijk, enigszins zacht om aan te raken en met veel vlekken op de huid aan de buitenkant. We kunnen ze zelfs nog meer laten rijpen, ze zullen zoeter en geuriger zijn. Schil en snijd in plakjes. Invriezen in een diepvrieszak of luchtdichte container gedurende ten minste twee uur. Plaats daarna in het glas van een goede blender of keukenmachine. Begin met het breken op hoge snelheid in korte strepen van de tijd, roeren goed van tijd tot tijd om te voorkomen dat plakken, tot het hebben van een licht romige textuur. Voeg de boter of pindakaas toe en maal alles weer samen, tot je de gewenste romige textuur krijgt. Het kan direct worden geserveerd of terug naar de vriezer in een luchtdichte container om een beetje stollen, tussen 30 minuten en een uur.

als u op zoek bent naar een meer “authentieke” ijsrecept om u een goede traktatie te geven, zal dit bananenijs met noten u verrassen, met zijn traditionele basis van melk, room en eigeel. We hebben ook nog een meer exotische variant, bananenijs en kokosmelk.

Roomijs

en tenslotte wacht ons het klassieke, eenvoudige en onfeilbare roomijs. Het klinkt een beetje oud omdat het tegenwoordig meer wordt gebruikt als basis om het te verrijken met andere ingrediënten, maar het blijft weerstaan in de toonbanken van traditionele ijssalons. Op zichzelf lijkt het misschien te simpel, maar door een bolletje roomijs te combineren met andere smaken krijg je heerlijke glazen.

Als u die smaak van ijs wilt herstellen, kunt u dit basisrecept gebruiken om de crème fraîche te vervangen door pure room om te monteren, zonder citroen als u geen extra smaak wilt geven.

• ingrediënten. 500 g slagroom, 170 ml melk, 145 g suiker, schil van een citroen (optioneel).
• uitwerking. We zullen beginnen met het mengen in een kom de melk en suiker roeren met een paar staven tot de laatste oplost. Laat het mengsel tien minuten rusten en roer opnieuw. Voeg de semimontada crème en de schil van de citroen toe en voeg toe tot alle ingrediënten zijn gemengd en een glad mengsel. Als we nu een ijsmachine hebben, zetten we het aan het werk volgens de instructies. Als u het mengsel niet één uur laat invriezen in een luchtdichte container, haal het dan uit de vriezer en roer om de kristallen los te maken. Herhaal deze operatie nog drie keer tot het vast is.

andere varianten van roomijs zijn recepten zoals dit honingijs met noten of pistache-ijs, waarin room een hoofdrol speelt. Het is ook een geweldig ijs te snijden in rechthoekige porties, alsof het een semi-koude, en vullen koekjes of koekjes.

is uw favoriete smaak een van de vijf meest gewilde ijsjes op het Internet? Het zou interessant zijn om te weten of ze ook de meest gevraagde in ijssalons, maar met deze recepten hebben we het veel gemakkelijker om ze thuis te bereiden. Durft iemand een beker te monteren met een bal van elk? Natuurlijk, beter om te delen, we willen niet vast komen te zitten.

nl Directo al Paladar / de vijf meest gewilde taarten op het Internet en hun gemakkelijkste en lekkerste recepten
nl Directo al Paladar / negen lichte en gezonde ijsjes om thuis en in een handomdraai te maken