Dubbele chocolade Chip Slab taart

ben je klaar voor een chocolade gevuld dessert dat perfect is voor een publiek? Kijk niet verder dan deze Double Chocolate Chip Slab Pie!

deze fantastische Dubbelchocoladechippastei moet bovenaan de to-bake-lijst staan van iedereen die niet genoeg chocoladechipdesserts kan krijgen. Dit is een gigantische taart die zit boordevol met twee verschillende soorten chocolade chips voor een chocolade liefhebbers droom.
dit is zo ‘ n eenvoudige taart met grote smaak. Het is gemaakt met halfzoete en melkchocolade chips voor een big-time chocolade ervaring. Als je wilt, kunt u proberen verschillende invoegtoepassingen zoals andere smaak chips, noten, toffee bits, of wat anders klinkt goed voor u. Houd gewoon de totale hoeveelheid add-ins ongeveer hetzelfde als de totale hoeveelheid chocolade chips in het recept.

probeer voor een zoete en zoute versie een bestrooi met grof zout er bovenop toe te voegen voordat u gaat bakken. Dat zou wat van die zoetheid temmen en je een onweerstaanbare zoete en zoute taart geven.

deze taart is een variatie op een recept dat ik kreeg van de grootmoeder van een vriend. Ik maak vaak variaties van deze taart met noten, maar ik koos ervoor om te gaan met een volledige chocolade ervaring hier. Dat maakt deze taart een beetje zoeter dan als ik wat noten had vervangen, dus hou dat in gedachten als je je invoegtoepassingen kiest.

het maken van een slab pie is iets anders dan het maken van een taart in een traditionele taart plaat. Dat komt vooral door de grootte van de korst. Zorg dat je genoeg ruimte hebt om het deeg uit te rollen. Het moet in een half vel pan passen, dus dat is nogal wat deeg.

het overzetten van het deeg in de pan kan ook lastig zijn. Ik raad aan de korst op een licht met bloem bestoven deegroller te rollen en deze op de pan uit te rollen. Ik gebruik die techniek ook voor gewone taarten, en het werkt echt goed.

Plakpastei zijn geweldig om een menigte te voeden. Je krijgt een scala aan porties van het afhankelijk van hoe je snijden. Pleinen zijn de eenvoudigste manier om plak taarten snijden, maar denk creatief met andere vormen, ook.

en over snijden en serveren gesproken, daarom wil ik de pan graag met perkamentpapier bedekken, zodat ik het uit de pan kan halen als het gebakken en afgekoeld is. Dat maakt het een beetje makkelijker om te snijden en te serveren.

deze Double Chocolate Chip Slab Pie pie eet prima zoals het is, maar je kunt er ook helemaal voor gaan met een bolletje ijs, een beetje chocoladesiroop en wat noten bovenop een warme plak taart. Perfect voor een gelegenheid wanneer u een all-out, publiek aangenaam dessert wilt!

meer Chocolate Chip Pies

• Chocolate Chip Cream Cheese Hand Pies
• pindakaas Chocolate Chip Pie
• Chocolate Chip Coconut Pecan Pie

ingrediënten

voor de korst:

• 3 kopjes + 2 eetlepels (375g) bloem voor alle doeleinden
• 2 & 1/2 theelepels kristalsuiker
• 1 theelepel zout
• 1 & 1/4 bekers (282g) ongezouten boter, koud en in blokjes van 1/2 inch
• 1/4 tot 2/3 kopje water

voor het vullen:

• 1 beker (226g) ongezouten boter, gesmolten en iets afgekoeld
• 1 beker (200 gram) suiker
• 1 beker (200 gram) stevig verpakt licht bruine suiker
• 4 grote eieren
• 2 theelepel vanille-extract
• 1 kopje (120 gram) ongebleekte bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel zout
• 2 kopjes (170g) halfzoete chocolade chips*
• 2 kopjes (170g) melk chocolade chips*

Instructies

Om de korst:

1. Combineer de bloem, suiker en zout. Voeg de boter toe en meng met een deegmixer of in een keukenmachine tot het gecombineerd is. Voeg 1/4 kop water toe en ga verder met mengen. Ga verder met het toevoegen van water ongeveer een eetlepel per keer, voeg net genoeg toe zodat het deeg bij elkaar komt. (U mag niet al het water gebruiken.)
2. vorm het deeg tot een rechthoek. Wikkel stevig en koel ten minste 2 uur.Verwarm de oven voor op 350 ° F. Maak een pan van 13″x 18″ met een half vel met perkamentpapier, zodat deze aan twee tegenover elkaar liggende zijden een beetje uitsteekt.**
3. breng het gekoelde deeg over op een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg in een rechthoek van ongeveer 2 centimeter langer en breder dan de pan.
4. breng het deeg over in de pan. Trim eventueel overtollig deeg. Krimp randen naar wens. Plaats de pan in de koelkast terwijl u de vulling maakt.

om de vulling te maken:

1. Meng de boter, suiker en bruine suiker tot ze goed gecombineerd zijn. Meng de eieren en vanille.
2. voeg de bloem en het zout toe en meng tot het geheel. Roer de chocolade chips door.
3. breng de vulling over in de pan en verdeel gelijkmatig over de korst.
4. bak 40 tot 45 minuten, of tot de korst bruin is en de vulling bruin is en zet.
5. afkoelen in de pan op een rooster alvorens op te dienen. Als u wilt, gebruik het overhangende perkament om de taart voorzichtig over te brengen naar een grote snijplank voor het serveren.

opmerkingen

*gebruik elke combinatie van invoegtoepassingen die u wilt voor een totaal van 4 kopjes.

**Voering van de pan is optioneel, maar hiermee kunt u de taart uit de pan verwijderen om het snijden en serveren te vergemakkelijken.

Recommended Products

Bake or Break is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om ons een middel te bieden om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites.

• 
  OXO Half Vel Pan 13 x 18 Inch
• 
  frans deegroller