Easy 6-Layer Rainbow Cake-Step by Step
Krijg mijn recept voor deze eenvoudige 6-Layer Rainbow Cake-stap voor stap tutorial toont alles wat je moet doen om een geweldige zelfgemaakte Rainbow Cake te maken🌈🌈🌈
Als u een Recept wilt voor een heerlijke regenboogcake, en om precies te leren hoe het te maken, bent u bij ons aan het juiste adres! Je zult van deze taart houden als je een groot kind van hart bent (en echte kinderen houden er natuurlijk ook van!).
duizenden mensen hebben geweldige Rainbow Cake ‘ s gemaakt met dit recept (zie de commentaren en galerij van hun geweldige taarten!). Zelfs complete beginners om te bakken hebben me verteld dat ze deze taart met succes hebben gemaakt (evenals 7 en 8 jaar oude kinderen!).
Rainbow Cake is de perfecte taart voor elk feest. Leuk, mooi, heerlijk en geweldig, Rainbow Cake faalt nooit om iedereen te laten lachen!
laat me je nu vertellen – deze taart is heerlijk! De geconcentreerde gelkleuren hebben geen effect op de smaak – een lekkere vanillecake ingeklemd samen met prachtige dikke roomkaas glazuur! Zoooo goed!
als u vragen hebt die niet in dit bericht worden behandeld, zie mijn Rainbow Cake FAQs post, en als u hulp nodig hebt, laat me een reactie achter of tweet me @kerrycooksblog en Ik zal zo snel mogelijk helpen.
er zijn niet genoeg uitroeptekens in de wereld om de vreugde over te brengen die deze taart u zal brengen!
ik kwam voor het eerst deze geweldige versie tegen op sweetest blog ever Sweetapolita. Ik kwam ook deze geweldige versie van Whisk Kid tegen. Het is niet verwonderlijk dat voordat ik deze taart maakte, ik SUPER geïntimideerd was door het idee om een regenboogcake te maken.
alle recepten die ik vond gebruikten Zwitserse meringue glazuur en supermarktcake mixen, dus besloot ik om een eenvoudige Britse versie te maken met alleen alledaagse ingrediënten. Het is gebaseerd op een victoria sponge recept (met de hoeveelheden verdubbeld) en gegarneerd met roomkaas glazuur. Het werkt een traktatie! En het smaakt ook heerlijk.
essentiële tips over het maken van deze taart die je leven zo veel gemakkelijker zal maken. Sla deze sectie niet over!
-
-
- zo belangrijk: om een echt heldere en levendige regenboogcake te maken, heb je geconcentreerde levensmiddelenkleuren nodig. Ze worden gel of pasta kleuren genoemd en je kunt ze online bestellen. Ik krijg de mijne van eBay-ze verkopen zelfs kits van alle kleuren die je nodig hebt voor deze taart, voor £10 – £12. Het lijkt misschien veel, maar de gel kleuren duren jaren, en je hebt genoeg om veel regenboog cakes, Of regenboog Cupcakes, of Regenboog alles te maken! Als u een taart decoreren winkel in de buurt van u, probeer er als ze zullen zeker verkopen ze ook, net als Lakeland.
- er is geen ontkomen aan de bovenstaande tip – veel lezers hebben me verteld dat ze vloeibare kleurstoffen voor voedingsmiddelen hebben geprobeerd (uw regenboogcake zal een enorme ramp zijn) en sommige gelkleuringen die in supermarkten verkrijgbaar zijn (tenminste in het Verenigd Koninkrijk, zoals het assortiment gelkleuren van Dr Oetker – ook zeer slechte resultaten) – als u een geweldige regenboogcake wilt, moet u de aanbevolen kleurstoffen gebruiken.
-
-
- heb je geen zes taartpannen van dezelfde grootte? Je hebt ze niet nodig! Ik gebruik wegwerp blikfolie’ flan cases ‘ die ik vond in Wilko (ik gebruikte deze, die zijn 6 inch). Supermarkten verkopen ook steeds meer wegwerp cakekoffers, in brood en andere vormen. Maar maak je geen zorgen als je iets als dit niet kunt vinden, kunt u gewoon gebruik maken van gewone cake blikken – afhankelijk van hoeveel je bezit, je nodig hebt om de taarten te koken in fasen (als je eigenaar drie, twee fasen is niet te veel gedoe, als je alleen de eigenaar van twee cake blikken zou ik overwegen het kopen/lenen van een andere). Een ander pluspunt van het gebruik van tin folie blikken is dat je kunt knippen de zijkanten en krijg de taart gemakkelijk uit als het vast komt te zitten, plus er is geen afwas!
- dit recept maakt een regenboogcake van 6 tot 8 inch, afhankelijk van de pannen die u gebruikt. Met 6 inch pannen, zullen uw cakes dikker zijn waardoor u een zeer lange cake. Met 8 inch, zullen ze dunner zijn (ongeveer 1cm voor elke laag, waardoor een meer regelmatige grootte, maar nog steeds lang, taart). Als u liever uw rainbow cake dunnere lagen te hebben en minder wolkenkrabber zoals, gewoon gebruik 8 inch blik blikken in plaats van 6 inch.
- Ideal Rainbow Cake Timeline
- Pin het opslaan van dit Eenvoudige 6-Laag Rainbow Cake – Stap door Stap voor later
- hoeveel zal uw Rainbow Cake kost om te maken?
- hoeveel mensen serveert deze regenboogcake?
- Hoe kan ik dit Rainbow Cake recept opschalen?
- wil je een glutenvrije Rainbow Cake maken?
- Waar Kan Ik heldere regenboog hagelslag krijgen?
- kan ik een regenboogcake maken met natuurlijke kleurstoffen?
- wilt u uw regenboogcake bedekken met fondant?
Ideal Rainbow Cake Timeline
je kunt absoluut een Rainbow Cake in één avond maken, bakken en versieren, maar je maakt het zoveel makkelijker voor jezelf als je deze tijdlijn volgt en het over een paar dagen maakt. Last minute stress is immers het laatste wat je wilt voor een verjaardagsfeestje of grote gelegenheid!
het bakken van de cakes en ze onmiddellijk invriezen betekent ook dat de cake super vers blijft en dat het ook veel gemakkelijker is om te bevriezen.
Als u wilt dat uw regenboogcake op zaterdagmiddag wordt gegeten:
donderdagavond: bak uw taarten! Het duurt ongeveer 60 minuten om alle lagen te mengen, te kleuren en te bakken. Laat ze afkoelen, verwijder dan elke taart uit het blik en wikkel in folie, dan pop in de vriezer.
vrijdagavond: haal de cakes uit de vriezer en zet ze in de koelkast om ‘ s nachts te ontdooien. Maak de roomkaas glazuur en zet in de koelkast ‘ s nachts.
zaterdagochtend: Vorst uw taart-het zal veel gemakkelijker zijn als het eenmaal is bevroren, zelfs voor een tijdje!
als je vragen hebt, zie mijn Rainbow Cake FAQs post, en als je hulp nodig hebt, laat me een reactie achter of tweet me @kerrycooksblog en Ik zal zo snel mogelijk helpen!
- Voor de taart
- 350 gram zelfrijzend bakmeel
- 3tsp bakpoeder
- 350 g zachte zachte ongezouten boter
- 350g caster of licht bruine basterdsuiker
- 6 grote scharreleieren (ik heb de neiging om te gaan voor een gelukkig eieren)
- 1 eetlepel vanille-extract
- tot 40 ml melk – een soort
- Voor het glazuur
- 100 g boter, zacht
- 250g roomkaas, op kamertemperatuur
- 600 g poedersuiker, gezeefd
- voor de cake / cake
- verwarm eerst je oven voor op gas mark 4/170 graden / 360 graden Fahrenheit en bereid je wegwerp blikjes folie door een paar eetlepels boter in de magnetron te smelten en de bodems en zijkanten van de blikken te borstelen met gesmolten boter. Zet opzij.
- gebruik een stand mixer als je er een hebt, maar zo niet, maak je geen zorgen – pak gewoon je grootste kom en een spatel!
- room uw boter en suiker tot ze gecombineerd zijn en licht en pluizig – een paar minuten slaan op hoge snelheid in een standmixer. Voeg dan een voor een eieren toe gevolgd door een beetje bloem en meng goed (met de mixer nu langzaam) voordat je de resterende bloem, bakpoeder en vanille-extract toevoegt.
- als uw mix is een beetje dik als de mijne was, voeg tot 40ml van – het toevoegen van een eetlepel op een moment en stoppen wanneer je een consistentie die u tevreden bent met.
- verdeel vervolgens je mix in 6 kommen (inclusief je originele kom) om je kleuren te doen. Ik verdeelde mijn mix door het oog, niet de moeite om mijn mengsel te wegen en verdeel het precies gelijk (hey, Ik ben niet op de bak af!).
- besprenkel wat van je rode gelkleur en meng erin. Het gebruik van een siliconen spatel werkt hier goed. Blijf een beetje toevoegen en mixen tot je de levendige schaduw hebt die je wilt. Het is eigenlijk heel moeilijk om overboord te gaan met gelkleuren, maar voeg niet te veel in een keer toe of je kunt een donkerdere en minder levendige kleur krijgen dan je wilde. Ik voeg meestal rond een theelepel van elke kleur. Tien minuten en een pijnlijke arm later, heb je een prachtige regenboog van taartbeslag!
- gebruik een spatel om al je beslag in een wegwerpblik te scheppen (per kleur natuurlijk – meng ze niet, tenzij je een tie dye rainbow cake wilt!). Gebruik de achterkant van een lepel om elke taart glad te strijken – dit zal hen helpen om plat te bakken.
- doe ze in de oven en hou ze goed in de gaten – je wilt niet dat ze bruin worden. Ik raad echt aan om je cakes te draaien, zodat geen van hen te lang op de bovenste plank van de oven staat – je wilt idealiter geen koepelvormige cakes. Ik draaide mijn cakes op de ovenplanken gedurende de kooktijd (de mijne duurde ongeveer 20 minuten in totaal), en haalde ze eruit zodra een spies naar het centrum er schoon uit kwam.
- wanneer uw taarten koel zijn, wikkel ze bij voorkeur in klamboe en pop ze in de koelkast voor een dag (of bevriezen als het volgen van mijn ideale tijdlijn).
- voor het glazuur
- volg mijn waterdichte methode voor het glazuur van dikke roomkaas.
- wanneer alle poedersuiker is opgenomen, pop het glazuur in de koelkast om te koelen. Net als bij de taarten, idealiter, doe dit de dag voordat u de taarten wilt versieren.
- om te assembleren
- leg een beetje van de roomkaas glazuur op de plaat of cake stand die u zult gebruiken om de eerste laag van de taart te hechten. Pop het op het midden van de plaat, en dan vorst en zet op de volgende laag. Zorg ervoor dat u niet te veel glazuur gebruikt, omdat het gewicht van de taart het uit de zijkanten van de taart zal duwen – alleen een dunne laag is het beste. Zet na de eerste drie lagen de taart dertig minuten in de koelkast om te koelen.
- ga verder met het stapelen van de taart, zorg ervoor dat de lagen zo gelijkmatig mogelijk worden geplaatst, zodat de zijkanten van de taart zo recht mogelijk zijn.
- breng een laagje glazuur aan op de taart en vul de gaten tussen de lagen. De kleuren van de taart zullen heel duidelijk zijn, maar maak je geen zorgen. Chill voor 1 uur.
- breng een tweede laag glazuur aan. Chill voor 1 uur.
- breng een derde laag glazuur aan. Chill tot de set.
Pin het opslaan van dit Eenvoudige 6-Laag Rainbow Cake – Stap door Stap voor later
hoeveel zal uw Rainbow Cake kost om te maken?
ten minste £ 20, plus uw tijd! Je moet een set levendige gelkleuren kopen, als je ze nog niet hebt, voor ongeveer £12. De wegwerphoesjes van aluminiumfolie die ik adviseer kosten momenteel £1, en u kunt verwachten dat de rest van uw ingrediënten £7 – £10 zijn, afhankelijk van waar u winkelt.
hoeveel mensen serveert deze regenboogcake?
natuurlijk hangt het ervan af hoe groot hun cake buiken zijn (de mijne kan er veel in passen!) maar deze regenboogcake zal 12 – 15 mensen comfortabel dienen. Als je een groter publiek wilt voeden en je wilt dat ze allemaal wat Rainbow Cake hebben, dan zijn hier een paar dingen die je zou kunnen proberen
- Maak een batch of dubbele batch van my Easy Rainbow Cupcakes
- dubbel of zelfs drievoudig dit Rainbow Cake recept (helaas, tenzij je toegang hebt tot een industriële keuken, moet je ze nog steeds in verschillende batches maken) en maak een vierkante of rechthoekige Rainbow Cake, zoals deze. U kunt gemakkelijk wegwerp aluminiumfolie roosteren trays die een goede grootte voor dit zou zijn-ze zeker verkopen ze in supermarkten en winkels zoals Huis koopjes.
- maak andere Rainbow themed food, zoals fruit spiesjes – ik heb veel inspiratie voor Rainbow party food op dit Pinterest bord!
Hoe kan ik dit Rainbow Cake recept opschalen?
gemakkelijk! Dit recept deelt door 6 (omdat het 6 lagen geeft) dus het is gemakkelijk om het omhoog of omlaag te schalen.
om een regenboogcake met drie lagen te maken: we snijden het recept doormidden! Misschien wil je een halloween maken, of een kerstkleurige, of wat je maar wilt. Gebruik 175 g boter, suiker en bloem en 1,5 theelepel bakpoeder.
om een regenboogcake van 6 inch te maken: Gebruik het recept zoals hierboven gegeven, het geeft je een perfecte regenboogcake maar met dikkere lagen dan de 8 inch versie.
om een 8 inch rainbow cake te maken: gebruik het recept zoals hierboven gegeven, het geeft je een perfecte Rainbow Cake, maar met dunnere lagen dan de 6 inch versie.
om een 10 inch regenboogcake te maken, moet u 465g boter, suiker en bloem gebruiken en het bakpoeder met een halve theelepel verhogen.
om een regenboogcake met 8 lagen te maken: dus u wilt dat uw regenboog roze en turquoise bevat? Geweldig! Je moet 465g boter, suiker en bloem gebruiken en het bakpoeder met een halve theelepel verhogen.
wil je een glutenvrije Rainbow Cake maken?
vervang gewoon het gewone meel door glutenvrij meel, zoals het glutenvrije meel van Dove (of iets dergelijks).
Waar Kan Ik heldere regenboog hagelslag krijgen?
opnieuw, ebay! Of een lokale Taart decoratie winkel zal waarschijnlijk hebben een aantal goede. Ik heb ook af en toe gevonden Grote in winkels zoals TK Maxx/Homesense, Huis koopjes, en supermarkten – maar het is zeer onbetrouwbaar, en supermarkten hebben de neiging om de slechtste te verkopen, saaiste degenen.
kan ik een regenboogcake maken met natuurlijke kleurstoffen?
u kunt….. Maar het zal lang niet zo levendig zijn als een gemaakt met levendige gel voedselkleuring. Het zal er waarschijnlijk een beetje zo uitzien.
wilt u uw regenboogcake bedekken met fondant?
bedek de regenboogcake gewoon met roomkaasglazuur als recept, laat het afkoelen tot het stevig is, en voeg vervolgens de fondant toe. De regenboogcake is stevig en houdt het gewicht van de fondant vast, Plus decoraties bovenop, zonder pluggen (het invriezen van het proces helpt daar vooral bij, dus sla het niet over als je veel fondant op je cake wilt zetten).
deze taart zou super duper geweldig zijn voor een verjaardagsfeestje voor kinderen…. vooral als je het regenboog gedeelte geheim houdt … kun je je dat voorstellen?
Rainbow cake maakt me zo blij. Had ik al gezegd dat rainbow cake nog maar het begin is? Bekijk deze geweldige ombre cakes die precies dezelfde methode gebruiken. En mijn geweldige regenboog Cupcakes, die een nog eenvoudiger versie van deze taart zijn!Instagram, Facebook, Twitter of Instagram, zodat ik het kan zien en delen!
deel uw rainbow Cakes met mij – tag me op Facebook, Twitter of Instagram! Als je me een foto van je taart wilt sturen, mail me er dan een op [email protected]!
