Easy Chocolate Chip Monkey Bread Muffins
het was verkeerd van me om deze prachtige kleine ontbijt lekkernijen zo lang vast te houden als ik deed. Zo verkeerd. Maar ik ben hier om het goed te maken. Omdat chocolate chip monkey bread muffins het waard zijn om in ieders huis te zijn, elke dag van de week, van nu tot het einde der tijden.
en P. S. Als u op zoek bent naar een manier om uw Onbekende liefde aan iemand te bekennen, kan ik u verzekeren dat deze het zullen doen. Als u verder bewijs nodig hebt, zie hieronder voor chocolade-overbelasting goedheid.
- Wat is apenbrood?
- Wat zit er in apenbrood muffins?
- Hoe maak je apenbroodmuffins vanaf het begin
- zijn chocolate chip monkey bread muffins ontbijt of dessert?
- welk type glazuur gebruikt u?
- kunnen apenbroodmuffins glutenvrij worden gemaakt?
- Tips voor het maken van apenbroodmuffins
- voor extra heerlijke desserts, kijk op de volgende:
- Eenvoudig Chocolate Chip Aap Brood Muffins
- ingrediënten
- voor het apenbrood
- voor glazuur
- instructies
- om het apenbrood te maken:
- om het glazuur te maken
- Notes
- voeding
Wat is apenbrood?
als je nog nooit Zelfgemaakt apenbrood hebt geprobeerd, heb je iets gemist. Apenbrood is een soort pull-apart brood dat is gemaakt van veel kleine deegballetjes die zijn gerold in gesmolten boter en een soort topping (meestal kaneelsuiker, maar deze geld brood muffins worden gerold in chocolade chips). De gecoate deegballen worden dan allemaal samen gebakken in een bundt pan of muffin cups, en als ze eenmaal een beetje afgekoeld bent u in staat om gemakkelijk een heerlijk stuk apenbrood af te trekken per keer.
veel” zelfgemaakte ” apenbroodrecepten maken gebruik van kant-en-klare koekjesdeeg, maar deze chocolate chip apenbroodmuffins worden 100% uit het niets gemaakt. Het maken van je eigen deeg voor deze monkey bread muffins kost niet veel tijd of moeite, en het eindresultaat is borderline verslavend.
Wat zit er in apenbrood muffins?
deze chocolate chip monkey bread muffins zijn gemaakt met pantry nietjes, wat een zegen en een vloek is omdat het gemakkelijk is om een partij van deze baby ‘ s op een moment te maken. Het zelfgemaakte apenbrood wordt gemaakt met een eenvoudig mengsel van warm water, gist, bloem voor alle doeleinden, boter, kristalsuiker en koosjer zout.
het wordt vervolgens gerold in een mengsel van donkerbruine suiker, mini chocolade chips en kaneel.
het vanille-glazuur wordt gemaakt met suiker, melk en een scheutje puur vanille-extract. U kunt elke melk die u wilt gebruiken, of zelfs Room als je wat opknoping uit in uw koelkast.
Hoe maak je apenbroodmuffins vanaf het begin
eerst moet je een eenvoudig deeg bij elkaar halen. Als je absoluut bang bent om dit vanuit het niets te maken, laat me twee dingen zeggen: (1)Wees niet! Dit apenbrood uit het niets recept heeft me nooit verkeerd gestuurd. (2) als je echt echt echt niet wilt, kunt u gebruik maken van winkel-gekocht kaneel broodje, crescent roll, of koekjesdeeg. Je kent het soort waar ik het over heb… in de cilindrische buis die openspringt als je hem draait.
behalve het deeg is het gemakkelijk. Rommelig, maar makkelijk! Combineer bruine suiker, kaneel en chocolade chips in een kom, et voila! Je vulling is klaar.
rol het deeg uit en snijd het in kleine vierkantjes. Rol vervolgens de vierkanten in ballen, doop in gesmolten boter, rol door de chocolade chip topping, en druk zachtjes naar beneden in gevoerde muffin cups.
deze chocolate chip monkey bread muffins moeten ongeveer 18 minuten worden gebakken. Je weet dat ze klaar zijn als ze goud waard zijn.
maak de vanille glazuur terwijl de apenbroodmuffins nog warm zijn, en wees royaal bij het besprenkelen.
zijn chocolate chip monkey bread muffins ontbijt of dessert?
Vecht alsjeblieft niet met me op deze — er is geen tijd om met me te discussiëren over de geldigheid van de vraag of muffins ontbijt zijn (omdat ze dat zijn).
* waarschuwing: Je kunt deze ook eten als dessert oordeel-vrij!
welk type glazuur gebruikt u?
ik hou van een eenvoudige vanille-poedersuiker glazuur om bovenop te motregen, maar je kunt ook deze eenvoudige apenbroodmuffins vullen met zelfgemaakte roomkaas glazuur en dat zou om voor te sterven zijn.
kunnen apenbroodmuffins glutenvrij worden gemaakt?
ik heb het niet geprobeerd met dit recept, maar ik heb in het verleden veel succes gehad met het vervangen van Bob ‘ s Red Mill 1-voor-1 glutenvrij meel in plaats van gewone bloem voor alle doeleinden en de resultaten zijn verbazingwekkend. Als je het eens te proberen, laat het me weten in de reacties hieronder of het werkte!
Tips voor het maken van apenbroodmuffins
wanneer u het deeg opzij zet om te rijzen, is het belangrijk dat u de kom bedekt met plastic folie. U kunt wegkomen met het gebruik van slechts een keukenhanddoek voor sommige broodrecepten, maar het apenbrooddeeg moet met plastic omslag worden bedekt anders zal het niet goed stijgen.
Als u geen mini – chocoladechocoladechips bij de hand heeft, kunt u in plaats daarvan gewone chocoladechocoladechips of een chocoladereep in stukken hakken. Maak de stukken zo klein mogelijk, anders worden je apenbrood muffins overweldigd door de chocolade.
ten slotte kunnen deze zelfgemaakte apenbroodmuffins bij kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte container. Ze blijven drie dagen vers, maar zo lang houden ze het niet in mijn huis.
als u mijn Easy Chocolate Chip Monkey Bread Muffins maakt, laat het me weten door hieronder een recensie achter te laten! En Instagram, Pinterest en Facebook volgen voor meer doorgewinterde recepten!en zorg ervoor dat u zich aanmeldt voor mijn nieuwsbrief en volg mee op Instagram, Pinterest en Facebook!
voor extra heerlijke desserts, kijk op de volgende:
Cookie boter in een koekepan cookie –
Chocolade framboos rugelach
Romige dulce de leche cheesecake
Cannoli crème parfaits
Milk Bar ‘ s Crack Taart
Magnolia Bakery banaan pudding recept
Taai spelt dark chocolate chunk cookies
Dark chocolate chunk bruin boter blondies
Print Recept
Eenvoudig Chocolate Chip Aap Brood Muffins
ingrediënten
voor het apenbrood
- 1 ⅓ kopjes warm water
- ½ kop 1 stok plus 2 eetlepels ongezouten boter, (gesmolten)
- ¾ kop kristalsuiker
- 1 verpakking actieve droge gist
- 3 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden of wit gebak
- 2 ½ theelepel kosher zout
- 1 ¼ kopjes donkerbruine suiker
- 2 ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 ¼ kopjes mini chocolade chips
voor glazuur
- ¾ cup suiker
- 2 El melk
- 1 theelepel vanille-extract
instructies
om het apenbrood te maken:
-
combineer water, 2 el boter, suiker en gist in een grote kom, klop dan om te combineren. Laat 5 minuten zitten.
-
ondertussen, plaats bloem en zout in de kom van een stand mixer voorzien van haak bevestiging.
-
met mixer op lage, langzaam motregen in gistmengsel. Wanneer het grootste deel van de bloem is opgenomen, verhoog de snelheid tot middelhoge. Schraap langs de zijkanten, de mix voor ongeveer 6 minuten, of tot het deeg is extreem glad en glanzend. Gebruik anti-aanbak boterspray om de binnenkant van een grote mengkom te bedekken. Breng het deeg over in de voorbereide kom, dek af met plastic folie en laat 1 uur zitten.
-
terwijl deeg stijgt, maak chocolade chip topping. Combineer bruine suiker, kaneel en chocolade chips in een kleine kom. Smelt het resterende stokje boter in een aparte kom.
-
rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek van 9×13. Gebruik een banketsnijder of bankschraper om deeg in 1″ vierkanten te snijden.
-
rol voorzichtig elk vierkant in een bal, doop dan in de resterende ½ kop gesmolten boter. Jas onmiddellijk deeg in de chocolade chip topping, plaats dan in gevoerde muffin cups, druk een beetje naar beneden om ruimte te maken voor hen allemaal en vulling naar de top. Laat het deeg een half uur rusten voor het bakken.
-
wanneer klaar, bak op 350 F gedurende 18 minuten. Laat 5 minuten afkoelen in de lade en breng vervolgens voorzichtig over op een rooster.
om het glazuur te maken
-
om glazuur te maken, combineer je suiker, melk en vanille en klop dan tot een gladde massa. Voeg extra melk toe, 1 theelepel per keer als je van een dunner glazuur houdt. Motregen bovenop warm apenbrood.
