Frambozenmuffins
zachte en supervochtige chocolademuffins gevuld met chocoladeschilfers en zoete verse frambozen!
framboos en chocolade, chocolade en framboos … het gebeurt allemaal hier. In de vorm van pluizige, vochtige, prachtige muffins.
Mijn favoriete deel over deze muffins is eigenlijk de chocolade chips al. Maar dat kan ik van elke muffin zeggen. Of een toetje. Ooit. Waar zijn de chocolade chips??? Dat zegt mijn man als ik een dessert Maak zonder chocolade chips. Zoals pompoenbrood. Onlangs maakte ik een partij van prachtig vochtig, helemaal heerlijk pompoenbrood, maar alles wat hij kon zeggen was, waar zijn de chocolade chips?!? Dus maakte ik nog een partij. Met stukjes chocolade. Ik heb het meeste zelf opgegeten. Niet beschaamd.
deze muffins zijn een heerlijke manier om frambozen goed te gebruiken. Maar, ik ga me een geheimpje verklappen … deze muffins zijn net zo fantastisch zonder de frambozen! Dus als u geen zin heeft om naar de winkel te krijgen een doos, of je halverwege de partij, of het is buiten het seizoen voor bessen en je hoeft niet bijzonder gecharmeerd van het idee van het nemen van een tweede hypotheek op uw huis te betalen voor een paar bessen – u kunt deze zonder de frambozen en je zult nog steeds helemaal verliefd op vochtige chocolade chocolate chip muffins! Geweldig, ik weet het. Dus ga een partij maken. Nu! Je hebt geen excuses.Oh wacht, je hebt een baan en worden onvermijdelijk vastgehouden voor de komende 8 uur en kan niet alles laten vallen om frambozen chocolade muffins te maken op dit moment? Vreemd….. Ik denk dat elk moment in de komende 72 uur genoeg is.
wat mensen zeggen over deze Frambozenchocolade Muffins
” Awesome recept. 
Super vochtig en heerlijk! Trouwens, je bent vergeten om de vanille toe te voegen in de methode. Het staat in de ingrediëntenlijst, maar ik kan het niet in de richting vinden.”- Priya
” Hallo! Ik heb dit vandaag geprobeerd en ik vind het absoluut geweldig! Zijn zeer zacht en stijgen prachtig. Het beslag was een beetje dik en ik was eerst een beetje bezorgd dat ik sth verkeerd had gedaan. Bedankt voor het delen! 
– – Aini
” ik maakte deze vanmorgen, zo gemakkelijk en erg lekker. De frambozen geven het een zing wanneer je op een bijt. Ik zal deze weer maken!”- Molly
“Best Muffins I’ ve ever made! Een grote hit met de familie, en collega roeiers op roeikamp! zeker meer voor de scheertijd. – – Caitlin
Frambozenmuffins
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes meel
- ▢ 1 kopje witte suiker
- ▢ 3/4 cup semi-zoete chocolade chips
- ▢ 1/2 kopje ongezoete cacaopoeder
- ▢ 1 theelepel baking soda
- ▢ 1 theelepel vanille –
- ▢ 1 ei
- ▢ 1 kopje zure room OF gewone griekse yoghurt
- ▢ 1/2 kopje melk of half & helft
- ▢ 1/2 kopje plantaardige olie
- ▢ 1/4 cup melk chocolade-OF semi-zoete chocolade chips
- ▢ 1 kopje verse frambozen
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden en vul muffinblikken met voeringen of smeer goed in met kookspray.
-
combineer bloem, suiker, 3/4 kop chocolade chips, cacaopoeder en zuiveringszout in een grote kom.
-
klop ei, yoghurt, melk en plantaardige olie in een andere kom tot een gladde.
-
voeg droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten en meng tot net gecombineerd. Giet in muffin blikken. Verdeel frambozen en de resterende 1/4 kop chocolade chips onder de muffin blikken (strooi de chocolade chips op de toppen van het beslag en druk zachtjes de frambozen in de top-Ik gebruikte 2-3 frambozen per muffin)
-
bak gedurende 18-20 minuten of totdat een ingevoegde tandenstoker er schoon uitkomt. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen voordat u muffins uit de blikken haalt. Serveer onmiddellijk of bewaar in luchtdichte container tot 4 dagen bij kamertemperatuur of 1 week gekoeld.
recept aangepast van alle recepten
