Funfetti Chex Mix

CHEX MIX

deze funfetti versie van de klassieke chex mix (ook bekend als muddy buddys of puppy chow) is Rijstchex granen bedekt met een witte chocolade glazuur, geladen met regenboog hagelslag, en bestrooid met poedersuiker.

ik hou van chex mix recepten omdat het iets is dat kinderen kunnen helpen maken. Ik weet het niet zeker van jou, maar de zomerdagen zijn lang en soms saai hier bij mij thuis. Wanneer dat gebeurt Weet ik dat ik altijd kan bakken met mijn kinderen en een traktatie met hen kan maken.

enkele van onze favorieten zijn S ‘ mores cookie cups, de beste monster cookies, of zelfgemaakte brownies.

hoe worden de kinderen erbij betrokken

• laat ze helpen de granen te meten en in de kom te gieten
• laat ze de witte chocoladereep in vierkanten splitsen
• giet de hagelslag in de kom
• kinderen schudden graag alles! Laat ze de kom/zak schudden om de granen + poedersuiker en hagelslag te combineren.

ik heb 4 kinderen en niets kan een glimlach op hun gezicht en opwinding in hun ogen brengen zoals die regenboog hagelslag 🙂

ingrediënten die nodig zijn voor CHEX MIX

Rice Chex Cereal – de rijstversie heeft de voorkeur omdat het bleek van kleur is en de meest zachte smaak heeft. Voor de beste smaak, blijf bij de rijst chex. Ik meestal gewoon kopen de winkel merk omdat het veel goedkoper en de smaak is zo vergelijkbaar.

gezouten boter – je hebt wat zout nodig om de poedersuiker, witte chocolade en hagelslag in balans te brengen. Als u ongezouten boter gebruikt, wees er dan zeker van en voeg een snufje zout toe.

witte chocolade-dit is zo belangrijk! Gebruik geen witte bakchips. Ze smelten niet zo goed en het zal gewoon niet werken. Witte chocolade is al een zeer finnicky chocolade, dus splurge een beetje en koop de witte chocolade baking bar. Baker ‘ s is het merk dat ik koop. Het lijkt letterlijk op een verpakte reep snoep in het bakpad, meestal te vinden boven de chocolade chips. Elke bar / doos is 4 oz dus je moet kopen 3 van hen. Rainbow hagelslag-koop de hagelslag die rainbow zijn en eruit zien als kleine balletjes. Voor vakantie voel je vrij om te schakelen en gebruik de coördinerende Vakantie kleur hagelslag in plaats daarvan.

poedersuiker – alleen poedersuiker. Niets bijzonders hier 🙂 u bent van harte welkom om wat testen te doen en de poedersuiker lichtjes te verminderen. Deze chex mix is duidelijk zoet. Mijn kinderen houden ervan, maar ik kan maar een beetje aan. Voel je vrij om te spelen met de hoeveelheid poedersuiker en te verminderen als dat nodig is.

vanille-Extract & amandelextract-ik hou van de combinatie van de twee in dit recept. Het laat het smaken als een suikerkoekje! Je kunt altijd het amandelextract weglaten en gewoon het dubbele vanille-extract gebruiken. Hoe dan ook werkt.

PROBEER DEZE ANDERE CHEX MIX van RECEPTEN

• Zelfgemaakte Chex Mix
• Taco Snack Mix
• Oatmeal Raisin Cookie Snack Mix
• Lucky Charmes Regenboog Snack Mix

Funfetti Chex Mix

Chex Mix krijgt een funfetti makeover! Rijstchex cereal, witte chocolade, regenboog hagelslag, en poedersuiker maakt deze Chex mix een publiek favoriet! Zo makkelijk te maken en perfect voor een feest of leuke traktatie om te maken met de kids tijdens de zomer.

3.5 van 12 stemmen

cursus: Snack

keuken: Amerikaans

trefwoord: chex mix, funfetti

voorbereidingstijd: 5 minuten

kooktijd: 5 minuten

koeltijd: 20 minuten

Totale tijd: 30 minuten

porties: 10 (1/2 kop porties)

calorieën: 173kcal

auteur: Jessica

Ingrediënten

• 5 kopjes Rijst Chex granen
• 4 eetlepels gezouten boter, gedeelde
• 3 bars (4 oz) per stuk) witte chocolade bakken bars (NIET witte chocolade chips)
• 1/4 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel amandel extract
• 1/2 cup rainbow sprinkles
• 1 kopje poedersuiker

Instructies

• Meet 5 kopjes Rijst Chex granen in een grote kom (bij voorkeur een met een deksel, zodat je kunt schud alles in een kom). Zet opzij. * Als u niet beschikt over een kom met deksel, gebruik dan een lepel om te roeren of schudden/meng het in een gallon formaat Ziploc zak.
• in een pan op medium laag vuur, combineer de boter brokken, witte chocolade (in stukjes breken, het komt “voorgesneden”), vanille-extract en amandel extract. Verwarm tot alles is gesmolten en samengevoegd.
• giet onmiddellijk het witte chocolademengsel over de chex mix en roer met een houten lepel tot het graan is gecoat. Voeg de regenboog hagelslag toe en bedek de kom met een deksel. Schud het op om de cornflakes met hagelslag te bedekken!
• voeg de poedersuiker toe en dek af met deksel. Schud om de granen in de poedersuiker te bedekken.
• giet op een koekjesblad (ik lijn de mijne met perkamentpapier) en spreid uit. Laat 20-30 minuten afkoelen. Het kan warm worden gegeten, maar de coating blijft beter op als je het laat afkoelen. Bewaar in een zakje met ritssluiting op het aanrecht.

noten

de witte chocoladerepen zijn te vinden boven de chocoladeschilfers in het bakpad. Gebruik geen witte chocolade chips omdat het gewoon niet zal werken. Chips smelten niet zo goed als de bakstaaf. Als u geen kom met deksel heeft, meng dan alles met een lepel voor elke stap of plaats de met witte chocolade beklede ontbijtgranen in een zak van gallongrootte en schud het in de zak. Hoe dan ook werkt prima!

voeding

calorieën: 173kcal / koolhydraten: 31g / eiwit: 1g / vet: 5g / verzadigd vet: 3g / Cholesterol: 12mg / natrium: 162mg / kalium: 22mg / vezel: 1g / suiker: 20g / vitamine A: 390IU / vitamine C: 3mg / Calcium: 51mg / ijzer: 4mg

bewaar dit recept op PINTEREST